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袁彬的美食旅遊筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):基隆市 > 中正區(qū)

造訪商家: 龍榮燒肉
基隆市中正區(qū)義二路26號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.70
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

龍榮燒肉,基隆中正區(qū)新開燒肉店,暖鍋物新品牌,主打平價(jià)無煙燒烤,因應(yīng)疫情,推出個(gè)人燒烤套餐,除了點(diǎn)套餐附贈(zèng)的生菜沙拉、味噌湯、韓國泡菜跟毛豆,各種肉品、海鮮一應(yīng)俱全,千元不到,就可以吃到日本頂級(jí)和牛,重點(diǎn)是開到凌晨2點(diǎn),夜貓族也可以輕鬆吃燒烤!是值得推薦的基隆燒肉店、宵夜美食。袁彬愛吃燒烤,因疫情關(guān)係,一直都沒有機(jī)會(huì)吃到燒烤,這次趁著龍榮燒肉新開幕,特地帶著母親一起前去品嘗。

▼(下面2張圖)龍榮燒肉的菜單。

一、基隆燒肉推薦│龍榮燒肉的環(huán)境

店面位在信二停車場旁,潔白的牆面擺上龍榮燒肉二字,空間寬敞,走進(jìn)店內(nèi),入口處左側(cè)是結(jié)帳臺(tái),布置很精緻華麗,在做完實(shí)名制之後,就會(huì)有專人幫忙帶位。

後方靠牆一側(cè)是飲料區(qū),咖啡、汽水、奶茶或冰沙,品項(xiàng)豐富,免費(fèi)續(xù)加,跟朋友、家人聚餐,可以盡情享受烤肉的好滋味。

用可回收的鐵杯裝盛,有環(huán)保的概念,很值得推薦。

醬料、冰品跟白飯都擺在中央,米飯用的是越光米,很軟Q,冰品種類豐富,除了哈根達(dá)斯,還有莫凡彼以及明果等品項(xiàng),因疫情期間,由店員進(jìn)行裝盛,一人一球進(jìn)行提供。

醬料除了常見的玫瑰鹽、胡椒粉、胡麻醬及辣椒,還有店家自製的鹽蔥。

袁彬推薦吃燒肉一定要配胡麻醬跟鹽蔥,鹹香的滋味更能襯托肉的鮮甜。

二、基隆燒肉推薦│龍榮燒肉的套餐選項(xiàng)

龍榮燒肉原本是想經(jīng)營成吃到飽模式,因應(yīng)疫情才改成一個(gè)人也可以享用的烤肉套餐組合,採用無煙燒烤的方式,不用擔(dān)心會(huì)有油煙,餐點(diǎn)都很平價(jià),除了燒烤的食材,套餐還附贈(zèng)生菜沙拉、味噌湯、韓式泡菜及毛豆,

韓式泡菜跟毛豆可以無限續(xù)加,泡菜微辣,吃起來口感酸脆,毛豆也很有味道,源彬的母親相當(dāng)推薦(3人以上會(huì)以白盤子來裝盛)

(一)牛肉盛合

『肉超嫩的!』

母親一吃到烤好的肉片時(shí),就一直在讚賞,不論是牛肉、豬肉或是雞肉,肉質(zhì)都很嫩,有做調(diào)味,所以烤完就可以品嘗,若是搭配胡麻醬或是鹽蔥,味道更豐富。這盤牛肉盛合,包含牛小排、嫩肩牛、牛舌及骰子牛,量不多,像袁彬這樣胃口大的,可能會(huì)多叫幾盤,但一次可以吃到不同料理方法的牛肉,600元不到。CP值超高。

(二)雞肉盛合

這盤雞肉盛合可以吃到多種調(diào)味的雞肉,包括味增雞、醬燒雞、椒鹽雞以及雞軟骨,經(jīng)調(diào)味的雞肉,味道豐富有層次。但袁彬最愛的還是雞軟骨,經(jīng)炭火烤過之後,吃起來脆脆,味道超好!

(三)海鮮盛合

來基隆就是要吃海鮮!海產(chǎn)都是崁仔頂產(chǎn)地直送,相當(dāng)新鮮,跟暖鍋物使用的同等級(jí),內(nèi)容包括干貝,天使紅蝦,花枝,海蝦,鱸魚菲力,扇貝及小章魚,滿滿的料,600元有找!

天使紅蝦相當(dāng)大尾,烤的通紅,吃起來肉質(zhì)鮮甜,一次給2尾,相當(dāng)大方。海蝦雖然體積小,但肉質(zhì)緊實(shí),花枝烤過之後,吃起來非常脆,鱸魚菲力肉質(zhì)細(xì)嫩,店家還貼心準(zhǔn)備豬油,烤鱸魚時(shí)不怕黏網(wǎng)。

(四)豬五花

吃燒烤袁彬必點(diǎn)這一道,油脂均勻分布的五花肉,經(jīng)炭火烤過之後,油脂溢出,吃起來,香氣濃郁,肥嫩的口感,讓人很想多點(diǎn)一盤?。?/p>

(四)法式羔羊排套餐、鮭魚飯糰

袁彬第二次帶著母親,從南部上來的叔叔阿姨前去品嘗,特別點(diǎn)了這款羔羊排料理,羊肉經(jīng)過調(diào)味後,吃起來口感細(xì)嫩,一咬骨肉分開,略為咀嚼,鮮甜的肉汁溢出,過癮!

店家還推出優(yōu)惠活動(dòng),只要點(diǎn)350元以上的套餐,就會(huì)加贈(zèng)限量版的鮭魚飯糰,飯糰富有嚼勁,包裹鮭魚肉,肉質(zhì)也相當(dāng)嫩。

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龍榮燒肉

營業(yè)地址:基隆市中正區(qū)義二路26號(hào)後門1樓
營業(yè)電話:(02)24260606
營業(yè)時(shí)間:11:00~凌晨3:30(最後收客2:30)
粉絲頁:龍榮燒肉

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