『小舍河粉』竹北越式料理 竹北越式餐廳 竹北美食 竹北異國(guó)料理
營(yíng)業(yè)電話：03-5509708
營(yíng)業(yè)地址：新竹縣竹北市成功二街33號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:00 17:00-20:10(週一公休)
店訊相關(guān)連結(jié)：粉絲專頁(yè)
走跳日期： 2021.11.6
小舍河粉位在竹北成功二街
這裡有多間餐廳林立，可說(shuō)是美食基地
因?yàn)橹形鐒偝酝甓渭冐懪Ｈ恻I
晚餐想來(lái)點(diǎn)清淡滋味，我們便選擇了越式料理－小舍河粉
小舍河粉菜單
餐點(diǎn)大致分為湯粉及涼拌兩大類
麵條有河粉及冬粉二種選擇
也有米食，只是選項(xiàng)不多
除主食之外，還有特色點(diǎn)心、飲品
自助吧檯區(qū)有提供餐具.辣椒醬及越式調(diào)味醬
其中越南料理必備的檸檬及九層塔是無(wú)限量供應(yīng)的喔
熟成生牛肉
熟成生牛肉是小舍河粉菜單上最貴餐點(diǎn)
但是看見(jiàn)網(wǎng)友一致好評(píng)，便決定來(lái)一碗
實(shí)際品嚐後，覺(jué)得有像臺(tái)南牛肉湯的fu
當(dāng)然湯頭截然不同，越式清淡許多
剔透紅潤(rùn)的牛肉片，半生熟上桌，利用湯頭的餘溫快速涮個(gè)2.3下即可食用
他們家的河粉屬於寬扁麵條，需要費(fèi)點(diǎn)力咀嚼
麵條沒(méi)什麼味道，加了九層塔跟檸檬幫助提味不少
手撕雞肉涼拌河粉
雖然是涼拌系列，但是店家很貼心的還附一碗熱湯
白皙的手撕雞，味道鮮甜.紋理順口
嚐起來(lái)鮮嫩又帶韌性，和熟悉中的臺(tái)式烤雞.甕窯雞不同
配菜有生菜與白豆芽，調(diào)味上我淋了大量檸檬
後來(lái)覺(jué)得有點(diǎn)單調(diào)，發(fā)現(xiàn)加入辣椒醬很不賴
不過(guò)他們家辣椒真的頗辣，建議斟酌添加
北越炸春捲
我自己滿愛(ài)吃越式春捲，看到必點(diǎn)
薄如紙的口感，不油膩且清脆香酥
裏頭餡料豐富，有豬絞肉.紅蘿蔔.豆芽...等等
搭配甜醬汁及生菜，開(kāi)胃爽口
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『焦糖曼曼小總結(jié)?』
小舍河粉是竹北一間評(píng)價(jià)很高的越式料理餐廳
焦糖曼沒(méi)去過(guò)越南所以不清楚這樣的口味道不道地
但是可以確定的是，他的餐點(diǎn)很合我胃口
食材新鮮且兼顧質(zhì)與量，很舒心的一頓飯，真心推
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