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新店報報！臺南有新的平價火鍋吃到飽-全家吃到飽(峑。平價火鍋吃到飽)，平日268元、假日328元，兒童收費蠻便宜的，140公分以上才需要再加1成服務(wù)費。
店名會打兩個，是因為在FB粉絲專頁名稱是全家吃到飽，但宣傳文宣又寫峑。平價火鍋吃到飽，我不知道店名究竟哪個才正確，為方便網(wǎng)友蒐尋，兩種店名都打上來。
全家吃到飽(峑。平價火鍋吃到飽)前身是全家鍋物，10月23日改裝為268元火鍋吃到飽。由於我們是假日用餐，所以是328+328的成人價格，再加10%服務(wù)費722元。一開始去的3大1小收費是722元，在算2歲丁寶時，店員有說這個不用算錢啦，在算兒童價格方面很寬鬆。
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提醒大家，因為全家吃到飽(峑。平價火鍋吃到飽)剛開幕，人員還有點混亂，在收費方面要多注意。
提醒櫃臺後，櫃臺有回我因為今天是假日收費比較高，我回不是耶，是只能收2人錢才對。
櫃臺回我，是4人同行1人免費，我說可是DM是3人同行1人免費，旁邊有店員發(fā)現(xiàn)櫃臺錯誤，教櫃臺人員要怎麼打結(jié)帳資訊。
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預(yù)約方面的資訊：
全家吃到飽(峑。平價火鍋吃到飽)的好康活動是10月23日到25日前100組3人同行1人免費，100組後8折優(yōu)惠。
我有提前私訊預(yù)約位置，不過，當(dāng)天到了現(xiàn)場也沒有跟我再次確認訂位資料，就直接帶位了。
可能因為全家吃到飽新開幕的優(yōu)惠，好像沒什麼人知道嗎，第一天中午的客人蠻少的，不到20個客人，我本來以為會大爆滿。
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店外觀
有設(shè)機車停車位，很好停機車。如果你是開汽車的話，仁和路真的很難停，不建議開車來。
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用餐環(huán)境
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自助式的火鍋料區(qū)
有三個冷藏櫃，整理的很乾淨(jìng)。
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牛肉、豬肉、各1種，海鮮類有巴沙魚塊、蝦子、蛤蜊、魚皮。
火鍋料種類蠻多的，另一個冷藏櫃則是放蔬菜，對於吃素的人來說，不怕會誤用到葷食的夾子。
這種魚皮是涼拌魚皮，有朋友說是吳郭魚皮?我不太懂，但要提醒大家，它會煮到化開，所以別煮太久會不見。
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素食火鍋料區(qū)細拍：
有蠻多菇菇的，品質(zhì)是挺新鮮啦，有素鰻魚、素牛蒡還不錯。
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飲料區(qū)
沒有氣泡飲料機或是泰山飲料機，是小朋友比較不愛的飲料。
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冰沙機和霜淇淋機
建議可以寫上今日口味的牌子，我們吃到的是牛奶口味。
冰沙口味是柚見紅蘋醋、冬瓜檸檬冰沙，是是酸甜路線。
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冰淇淋區(qū)
建議可以加上口味標(biāo)示，用小美冰淇淋，因為是開幕第1天，都是沒有人挖過，很乾淨(jìng)的全滿冰桶。
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熱飲機
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熟食區(qū)
有雞塊、細波浪薯條、麥克雞塊、地瓜QQ球、小肉豆等。
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火鍋沾醬區(qū)
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奶酪果凍區(qū)
我爸是說都不喜歡，我只有吃奶酪，SOSO。
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點南瓜鍋、牛奶鍋和原味鍋，裡頭是沒有料的，有的店家送來時可能會有食材，這家是純粹的湯頭，之後要加湯，一律是加原湯。
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蝦子還沒有完全退冰完成，有的是呈現(xiàn)一整片的狀態(tài)，我會撈底下比較解凍的蝦子。
提供牛肉、豬肉兩種火鍋肉片，沒有雞肉、羊肉，或是有特別標(biāo)注其它部位的肉片，例如梅花肉、五花肉這類。
店員很勤快地倒垃圾袋，這點很棒，給個讚。
我夾好多蝦子、蛤蜊，打算來煮蛤蜊精囉，煮到後來因為蛤蜊煮太多顆，湯變很鹹啊。
所以，建議想要痛快吃蛤蜊的話，最好先吃有的沒的，等到最後再來煮。
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建議炸物區(qū)要放一些醬料，像是甜辣醬、蕃茄醬之類的。
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丁寶吃霜淇淋
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跟同類型的火鍋吃到飽的話，我覺得全家吃到飽(峑。平價火鍋吃到飽)可以研究更加吸引消費者的方案，才能在平價火鍋吃到飽市場更加有競爭性。
價格差不多的話，我個比較偏愛呷肉蓋送火烤兩吃(平日199元，超級便宜)、月季火鍋吃到飽(環(huán)境舒服，我爸愛它的甜點)、咚豬咚豬火烤兩吃(肉片好吃且火鍋料種類多，但平日生意超級好)。
最後分享我之前有寫過的吃到飽食記供參。
https://little15.pixnet.net/blog/post/49612506
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https://little15.pixnet.net/blog/post/49610149
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https://little15.pixnet.net/blog/post/49539569
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https://little15.pixnet.net/blog/post/49596319
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