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南區新孝路有很多知名美食，有一家很推薦的老店-是吉祥精緻火鍋館，我有個好友只要來臺南玩，就會指定要來吃是吉祥精緻火鍋館。
因為它湯頭好喝，火鍋料很特別，跟其它家火鍋店非常不一樣。好友稱讚說吃了就會愛上它。
(提醒，有的老店態度不是很親切，是吉祥精緻火鍋館有些店員態度…嗯…)
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是吉祥精緻火鍋館店外觀
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是吉祥精緻火鍋館菜單
菜單超有趣的，它是從右讀到左，有點像在看鏡子反射。
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是吉祥精緻火鍋館用餐環境
有分為1、2樓，2樓才有廁所，1樓雖然有，但只能給身障人士用。
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是吉祥精緻火鍋館火鍋沾醬區
沙茶醬是一定要加的，非常讚哦，還有辣椒、花生粉、蔥花、蒜頭等。
(沙茶醬、蒜頭和辣椒都很夠味，我有幫朋友外帶，她們都很稱讚沾醬)
北部朋友看到我在臺南吃火鍋會加花生粉，很驚喜，她蠻難相信為什麼火鍋沾醬要加花生粉。
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由於店員數量足夠，感覺也都是老店員了，上菜速度快速。
使用活動式卡式爐，有帶小朋友的，要小心使用，別讓孩子接近火源。
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剛去竹溪水岸公園玩到滿頭都是汗，這家店離健康路體育館不遠，蠻適合去公園玩完後，順道來用餐。
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有提供兒童座椅
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心情佳的丁寶
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火鍋菜盤
會有新鮮高麗菜、玉米、金針菇等，最厲害的是火鍋料，尤其蟹肉棒特別優秀。
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小幫手很喜歡幫忙把高麗菜撕小塊後放進火鍋。
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是吉祥紅燒鍋(豬肉)235元
店員說紅燒湯頭的口味比較重，所以我還有再點一個昆布鍋，如果孩子想要喝湯，就舀昆布鍋的湯。
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不小心就會把整個火鍋吃的乾乾淨淨，湯好好喝，越喝越順口。
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丸子好吃
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是吉祥精緻火鍋館飯後點心是好吃的粉粿，櫃臺也有販售盒裝。
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是吉祥精緻火鍋館很好吃又平價，食材新鮮、火鍋料美味，CP值很高。
最近天氣開始轉涼，想吃火鍋的，可以去是吉祥精緻火鍋館吃喲。