八德「想吃鍋創(chuàng)意小火鍋」是一家平價(jià)小火鍋，非常適合全家大小一塊來(lái)用餐
如果你是海鮮控，或是不滿(mǎn)足於平價(jià)小火鍋也沒(méi)關(guān)係
因?yàn)橄氤藻亜?chuàng)意小火鍋也有推出各種海鮮系列的拼盤(pán)及鍋物，重點(diǎn)是～海鮮食材新鮮而且非常肥美
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想吃鍋創(chuàng)意小火鍋位在八德重劃區(qū)的豐田路上、在社區(qū)大樓一樓的店面
鄰近八德興仁夜市，但豐田路這邊的環(huán)境還滿(mǎn)幽靜的，比較偏向住宅區(qū)的氛圍
開(kāi)車(chē)來(lái)的可以停在路邊停車(chē)格，我們當(dāng)天是在店家營(yíng)業(yè)前十多分鐘前到達(dá)有稍微找一下空位
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還沒(méi)走進(jìn)想吃鍋創(chuàng)意小火鍋，看到店面寫(xiě)的一段話(huà)「人生，就是要吃火鍋」讓我不禁發(fā)出莞爾一笑
正不說(shuō)中我的心崁裡嗎？我是不管冬天、夏天都喜歡吃火鍋的人啊～
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除了平價(jià)的鍋物外還有澎湃的海鮮，現(xiàn)在正值秋季也是大啖螃蟹的最好時(shí)機(jī)
所以想吃鍋創(chuàng)意小火鍋推出多種螃蟹鍋物可以選擇
海鮮控、螃蟹控，趕快用力的吃起來(lái)
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走進(jìn)店內(nèi)被環(huán)境的佈置給吸引了，用餐空間的設(shè)計(jì)讓我覺(jué)得帶點(diǎn)溫馨的童趣
跟一般火鍋店的佈置不太一樣，反而像是義大利麵、咖啡廳的氛圍，所以我特別喜歡
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用餐空間還算寛敞，座位不少但防疫期間需配合梅花座
一到用餐時(shí)間人潮滿(mǎn)滿(mǎn)滿(mǎn)，建議假日用餐或是多人一塊用餐還是先訂位比較保險(xiǎn)
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廚房就在這一區(qū)，算是半開(kāi)放式的，經(jīng)過(guò)時(shí)也可以看到店員忙碌的身影
上面的黑板寫(xiě)了許多餐點(diǎn)的品項(xiàng)及用餐事項(xiàng)
雖然我們一到營(yíng)業(yè)時(shí)間就來(lái)了，但店員正忙碌的準(zhǔn)備著外送的餐點(diǎn)，生意超好的
也因?yàn)槲覀兪堑谝唤M進(jìn)入的客人，所以還能看到店內(nèi)淨(jìng)空的環(huán)境
但後面人潮陸續(xù)進(jìn)來(lái)，沒(méi)有訂位的話(huà)就要候位了
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店內(nèi)提供自助吧，有白飯、吐司、餅乾、各式飲料、冰淇淋無(wú)限吃到飽
還有店內(nèi)熬煮的決明子茶，很適合不喜歡喝太甜的我，而且雖然是無(wú)限供應(yīng)但茶味不會(huì)過(guò)淡
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醬料的部份就一般火鍋店比較常見(jiàn)的
但以蒜頭、辣椒來(lái)說(shuō)，新鮮度非常夠
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餐餐習(xí)慣吃白飯的人，自助吧也有提供白飯無(wú)限供應(yīng)、想吃幾碗都沒(méi)有問(wèn)題
男友就嗑了兩碗的白飯。。。
※防疫期間，只要離開(kāi)座位請(qǐng)記得戴上口罩唷
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另外還有提供吐司、餅乾，如果有帶小朋友來(lái)的也可以裝些餅乾給他們吃
餅乾看起來(lái)都非常古早味，要不是怕吃不下真想裝一些餅乾來(lái)懷舊一下
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冰淇淋是小美冰淇淋，提供四種口味
沒(méi)有看到標(biāo)示口味，後來(lái)吃到的冰淇淋感覺(jué)有花生、香草巧克力及牛奶糖口味
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菜單＜截取自想吃鍋粉絲專(zhuān)頁(yè)＞
湯頭有非常多可以選擇，有韓式泡菜、泰式酸辣、沙茶、牛奶、藥膳養(yǎng)生、四川麻辣、咖哩、起司牛奶、味噌...
鍋物價(jià)格落在$140～$200，除了原本配好的，也可以加價(jià)更換肉品或海鮮及肉量加價(jià)
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季節(jié)性菜單
季節(jié)限定限量的螃蟹，還有特別的鍋物
可以選擇+39元肉量加量，也可以將火鍋串換肉／換菜
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特色拼盤(pán)
奢華水族箱拼盤(pán)為季節(jié)限定且限量供應(yīng)，每天的食材有限，建議要先預(yù)訂，以免撲空
除了可以單點(diǎn)拼盤(pán)，也可以+99元升級(jí)火鍋或+198元升級(jí)兩鍋
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秋天吃蟹正是時(shí)候，所以我們點(diǎn)了胡椒蟹蟹鍋+奢華水族箱拼盤(pán)+豬豬牛牛好朋友
雖然想吃鍋創(chuàng)意小火鍋是一人一小鍋的用餐方式
但主餐部份我們是以共享的方式，這樣每一種大家?guī)缀醵汲缘牡?/p>
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▲奢華水族箱拼盤(pán) NT.880（季節(jié)限定限量）
內(nèi)有小龍蝦×2、藍(lán)蟹×1、海大蝦×1、天使紅蝦×2、帶殼大牡蠣×2、扇貝×1、蛤蜊
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剛看到這名字時(shí)覺(jué)得很有趣，端上桌時(shí)也以水族箱的概念上桌
澎湃的食材讓人有種「海底總動(dòng)員」的感覺(jué)
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光小龍蝦就有兩隻，真的很霸氣！
而且鍋?zhàn)痈杏X(jué)都快裝不下去了～
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▲湯底
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▲菜盤(pán)
有青菜、火鍋料，火鍋串可以更換成肉或菜
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▲胡椒蟹蟹鍋 NT.329
另有原味及蒜味口味可以選擇
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胡椒蟹蟹鍋的菜盤(pán)是直接放在鍋?zhàn)友e面，上面擺上兩隻藍(lán)蟹，擺好擺滿(mǎn)的概念
店員有特別說(shuō)明，直接開(kāi)火煮就可以了
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▲豬豬牛牛好朋友（梅花豬、牛五花） NT.200
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只要來(lái)想吃鍋創(chuàng)意小火鍋點(diǎn)螃蟹鍋，打卡即贈(zèng)「秘製滷鴉血」一份
而且這一份還不小份，有好幾塊
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鴉血軟嫩入味，麻辣的香氣及味道都有融入至鴉血裡
直接吃帶點(diǎn)香辣口感，或是拿來(lái)搭配白飯都相當(dāng)不錯(cuò)
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想吃鍋創(chuàng)意小火鍋的湯底是雞湯+豚骨高湯，還有加入高麗菜熬煮所以湯頭喝起來(lái)非常清甜
不像一般豚骨高湯是屬於偏鹹的口感，喝起來(lái)很有味道但又覺(jué)得很清爽
將菜盤(pán)中的高麗菜放進(jìn)去煮，完全不用沾醬吃起來(lái)就非常脆甜
而且吃完火鍋後，也不會(huì)讓人覺(jué)得口乾舌燥
喝的出湯底是自然的鮮甜而不是加粉去調(diào)出來(lái)的
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牛五花肥瘦均勻，口感軟嫩
有著油脂的香氣，但因?yàn)橐灿惺萑獾牟糠菟猿云饋?lái)不會(huì)覺(jué)得太過(guò)肥口
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梅花豬以瘦肉居多，原本以為口感會(huì)略為柴口
沒(méi)想到口感居然出乎意料的有著嫩口的口感
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胡椒蟹蟹鍋湯底有著胡椒微辣的香氣，再加上螃蟹多了海鮮的鮮甜滋味
後來(lái)發(fā)現(xiàn)裡面也有加入不少的蒜末
湯頭喝起來(lái)帶有層次感，先是感受到胡椒的滋味、接著是滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮味～
我們一致覺(jué)得這湯頭喝起來(lái)很鮮美、很好喝，而且味道滿(mǎn)特別的，平常比較少喝的到
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喜歡啃螃蟹的人，看到螃蟹鍋就讓人食指大動(dòng)
蟹腳部份也都有經(jīng)過(guò)處理，可以看到蟹殼的部份都有敲過(guò)的痕跡
直接用手剝就可以了，蟹腳肉質(zhì)鮮美，吃起來(lái)很滿(mǎn)足
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菜盤(pán)的火鍋食材雖然不是特別豐富，但每一種食材口味都相當(dāng)不錯(cuò)
不是那種隨便的火鍋料
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海大蝦塊頭不小，重點(diǎn)是非常新鮮
肉質(zhì)Q彈而且非常鮮甜，CP值相當(dāng)高
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蛤蜊的大小也是屬於中等以上的，還沒(méi)煮之前還是活生生的看著它一直在吐出舌頭
一煮完，肉質(zhì)肥美飽滿(mǎn)，一口吃下還會(huì)微微爆汁
整個(gè)嘴巴都是滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮味、肉質(zhì)彈牙，吃起來(lái)超過(guò)癮的
以海鮮來(lái)說(shuō)，每一樣食材都非常新鮮
如果你也愛(ài)海鮮，我會(huì)用力推薦想吃鍋
因?yàn)楹ｕr部份我個(gè)人特別愛(ài)吃蛤蜊，所以蛤蜊真的非常大推
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天使紅蝦也是非常大隻，有的時(shí)候吃到的天使紅蝦口感偏軟爛
但想吃鍋的天蝦紅蝦肉質(zhì)很有彈性，咀嚼中散發(fā)著甜味
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帶殼大牡蠣非常肥美，入鍋前還沒(méi)有特別覺(jué)得
沒(méi)想到煮熟後，飽滿(mǎn)的樣貌讓我們非常吃驚
一口塞下，滿(mǎn)滿(mǎn)的海味而且完全不會(huì)有腥味
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好酒沉甕底～我們都將小龍蝦放到最後再煮！
店家已貼心將小龍蝦外殼處理過(guò)，食用時(shí)非常方便
用手輕撥就可以享受鮮甜Q彈的肉質(zhì)，滿(mǎn)滿(mǎn)一大口讓人吃的好滿(mǎn)足
吃完小龍蝦肉也別忘了龍蝦頭及龍蝦鉗子部份
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天氣太熱了，讓人特別想喝飲料
先裝了蘋(píng)果汁及決明子茶，味道都不錯(cuò)，不會(huì)因?yàn)槭菬o(wú)限供應(yīng)，口味就偏淡
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用餐前已經(jīng)看到自助吧的小美冰淇淋了
吃飽飯後，決定吃個(gè)幾球冰淇淋，為這頓豐盛又美味的餐點(diǎn)劃下完美的句點(diǎn)
總共吃了三種冰淇淋口味，味道都滿(mǎn)不錯(cuò)的
用杯子裝盛，不管是小朋友或大人都不用擔(dān)心冰淇淋融化或是吃的到處都是
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八德「想吃鍋創(chuàng)意小火鍋」雖然主打著平價(jià)小火鍋，但想吃澎湃一點(diǎn)或是海鮮種類(lèi)的火鍋在這裡也吃的到
雖然很多地方也都有海鮮類(lèi)的火鍋，但想吃鍋創(chuàng)意小火鍋的海鮮真的有讓我們驚艷的感覺(jué)
除了奢華水族箱拼盤(pán)的名字跟內(nèi)容物讓我們很滿(mǎn)意之外，海鮮的大小及新鮮度的品質(zhì)都很讚
吃完後會(huì)讓人不斷回味，也會(huì)讓人立馬想分享給身邊的朋友
雖然不是開(kāi)在人潮聚集的區(qū)域，但到了用餐時(shí)間上門(mén)的客人真的很多
如果你是特別喜歡海鮮，那就更強(qiáng)烈推薦一定要來(lái)「想吃鍋創(chuàng)意小火鍋」嚐嚐
還有～奢華水族箱拼盤(pán)為季節(jié)限定且限量供應(yīng)，記得先預(yù)訂唷！
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【店家資訊】
店名：想吃鍋-創(chuàng)意小火鍋八德總店
地址：桃園市八德區(qū)豐田路41號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00、17:00~20:30，週二公休
電話(huà)：03-365 6922
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