Item: 人人有飯吃
Rating: 5.
Author: nana

人人有飯吃打破傳統(tǒng)炒飯新思維，以獨(dú)門(mén)6-7種私房手路菜，結(jié)合主廚廚藝真功夫，炒出看似平凡卻不簡(jiǎn)單的日式蛋炒飯，並呈現(xiàn)出原始的好味道，不僅如此炒飯?jiān)黉伾习詺庑皭好匮u炸雞腿，咬下瞬間皮酥肉多汁更是銷(xiāo)魂，最後一定要嚐嚐祖?zhèn)鼷y豬肉和越式烤肉，ㄧ吃就上癮！

「隱匿於臺(tái)中西屯精誠(chéng)路的一樓店面，鄰近精明商圈，是一間不輕易被發(fā)現(xiàn)的文青小店，特別是與貍長(zhǎng)村民食堂共用店面，小攤位它們之所以迷人，是外觀文青味十足，運(yùn)用極簡(jiǎn)木質(zhì)調(diào)、復(fù)古藤編、木製燈飾、觀葉植物讓小攤位呈現(xiàn)出溫度的文青氛圍，此外，除了外帶炒飯，於一樓騎樓也有擺放簡(jiǎn)易式座位區(qū)可提供內(nèi)用，若想和隔壁的貍長(zhǎng)村民食堂一起點(diǎn)餐也行唷！

這間店名看似平凡卻讓人記憶猶深，親民沒(méi)距離感的店名，搭配著小清新攤位，後方掛著紅色布簾，其實(shí)主廚就正在裏頭大火甩鍋炒著日式炒飯，站在門(mén)口等待餐盒的我，遠(yuǎn)處就能聞到一股迷人香氣，讓人迫不期待想大口吃炒飯！

由於「人人有飯吃」的日式蛋炒飯，都是主廚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，就是要將最原始的蛋香包入米粒滋味呈現(xiàn)給你，所以強(qiáng)烈建議公司行號(hào)、團(tuán)體機(jī)關(guān)大量訂餐，或想客製化餐盒可以提前一天電話預(yù)訂，好讓店家備足夠的量，否則顛峰時(shí)間訂餐會(huì)等很久唷，另外店家有配合ubereats、foodpanda外送，以及使用LINE Pay、臺(tái)灣Pay、街口支付。

養(yǎng)生顧肺魚(yú)腥草茶60元

這天喝的養(yǎng)生顧肺魚(yú)腥草茶，是用魚(yú)腥草與多種中藥材每日熬煮，熬煮出的茶湯呈現(xiàn)紅茶色，喝來(lái)真是清爽，不但沒(méi)有腥氣與苦味，口感溫潤(rùn)回甘，有點(diǎn)像是青草茶滋味，口味很獨(dú)特，光是這一杯解消暑又解渴！

特級(jí)黑糖鮮奶茶50元

如果想要吃炒飯配飲料，也可以來(lái)杯特級(jí)黑糖鮮奶茶，使用瑞穗純鮮奶與自熬黑糖，再融入紅茶茶湯，喝起來(lái)黑糖清香甘甜、鮮奶香醇順口，尾韻帶有麥香茶韻，每一口愈喝會(huì)愈上癮。

極光酥酥雞炒飯120元

小朋友最?lèi)?ài)的極光酥酥雞炒飯！嚴(yán)選雞胸帶骨部位，再以獨(dú)家中藥配方醃製入味，炸的金黃酥脆，一口咬下可以感受到外皮的喀滋聲，口感紮實(shí)而有彈性，香氣十足又有肉汁，再扒上幾口日式蛋炒飯，真的下飯又好吃！

好愛(ài)他們家的水果沾醬，特別醬料也是自己做，嚴(yán)選鳳梨、檸檬、番茄、生辣椒等多種新鮮水果熬煮，酥酥雞沾著水果醬，吃得出水果本身甜香，尾韻卻有微微辛辣感，兩者搭再一起可解掉油膩感。

祖?zhèn)鼷y豬肉炒飯150元

除了便當(dāng)外，也可選單一樣菜色與日式蛋炒飯，nana點(diǎn)了一份祖?zhèn)鼷y豬肉炒飯，將傳統(tǒng)鹹豬肉與日式蛋炒飯結(jié)合，打破傳統(tǒng)炒飯的新創(chuàng)意，尤其是使用黑豬肉梅花部位，再以祖?zhèn)髅胤结Z製，接著再切成薄片放在日式蛋炒飯上，看起來(lái)美味又可口。

你瞧！那皮脆又Q嫩有彈性的黑豬肉，吃起來(lái)保水度夠又不乾柴，且鹹度掌握很剛好，和一般坊間吃到乾扁鹹豬肉完全不同，這道CP值也很高。

越式烤肉炒飯便當(dāng)150元

特別推薦越式烤肉炒飯便當(dāng)！越式烤肉嚴(yán)選豬梅花並以越式醬汁烤，將日式蛋炒飯放進(jìn)便當(dāng)盒中，一旁擺了五種小菜、半顆滷蛋佐料，而越式烤肉炒飯便當(dāng)賣(mài)相雖沒(méi)有很漂亮，卻一吃再我的腦海記憶中翻攪，尤其是咬下一口越式烤肉，肉質(zhì)香Q易咬斷，還有那獨(dú)特越式香氣，輕輕咀嚼於口中，就能感受到師傅的功力，就這麼口耳相傳到至今，銷(xiāo)售都是排行前三名，更成了人人有飯吃靈魂之一！

秘製炸雞腿炒飯便當(dāng)140元

剛出爐的秘製炸雞腿炒飯便當(dāng)香味四溢，是嚴(yán)選金豐盛國(guó)產(chǎn)生鮮雞肉以祖?zhèn)鞯z(mì)方製作，炸的香酥肉嫩的秘製炸雞腿，配上玉米筍、青菜、紫地瓜、麵腸、筍絲、半顆滷蛋，最後將菜色鋪於日式蛋炒飯上，這樣一份便當(dāng)140元，雖然價(jià)格比傳統(tǒng)便當(dāng)?shù)贻^貴一點(diǎn)點(diǎn)，但不用特地跑去日本料理店，就能吃到美味的日式蛋炒飯，聞香而至的饕客更不少！

秘製炸雞腿可是店裡的隱藏版，且每天限量供應(yīng)，若太晚來(lái)肯定撲空，咱們豪邁的拿起炸雞腿，薄薄酥脆外皮裹著香甜雞腿肉，扒開(kāi)瞬間肉汁差點(diǎn)燙嘴，咀嚼過(guò)程中沒(méi)有雞腥味，處理的恰恰好，而雞腿肉的鮮甜嫩口在舌尖綻放，涮嘴到一口接一口讓人吮指回味，真的很推薦大家來(lái)嚐嚐看！

滷蛋是自家特製魯汁，魯?shù)南銡馑囊纾谖肚〉胶锰幉粫?huì)太濃厚，較於清爽口感，咬下一口蛋白彈性十足，蛋黃鮮香入味，光是一顆魯?shù)皳铽@阿文的心XD~

選擇便當(dāng)基本上會(huì)有七樣配菜，菜色是採(cǎi)用在地小農(nóng)，不定期做更換，每次來(lái)不見(jiàn)得會(huì)跟照片一樣，他的配菜口味清爽，不會(huì)太油膩，像是紫地瓜我就特愛(ài)，綿密香甜口感，好好食啊!

麵腸也很推！富有嚼勁的麵腸，咬起來(lái)軟Q又夠味。

開(kāi)攤不到中午就能銷(xiāo)售一空的成就，主角就是日式蛋炒飯！問(wèn)起「人人有飯吃」為什麼要賣(mài)炒飯，原因是起初單純是要炒給員工吃，做著做著再夥伴不斷敲碗後，便開(kāi)啟炒飯之路，嚴(yán)選南風(fēng)壽司米，拌入自製柴魚(yú)醬，並以日式料理手法大夥甩鍋，再佐入簡(jiǎn)單蔥花、蒜花、蛋提味，每一粒米飯吃得出蛋香，米心既透又Ｑ彈，重點(diǎn)不像坊間油膩，因此若愛(ài)吃辣可加入自製辣醬口味更棒！

雖然價(jià)格比臺(tái)式便當(dāng)高，卻能吃出高CP值的水準(zhǔn)，吃過(guò)都說(shuō)讚！人人有飯吃堅(jiān)持使用新鮮食材，以及自家熬煮的醬料，搭配主廚現(xiàn)炒真功夫，以日式蛋炒飯製作，每一粒米包覆著蛋香，那乾爽不油膩口感，搭著特色的私房手路菜，更累積了不少忠實(shí)粉絲，甚至太晚來(lái)嚐嚐撲空買(mǎi)不到，喜愛(ài)吃炒飯的您，不妨一起來(lái)試試！

人人有飯吃最好吃的炒拌飯(精誠(chéng)店) 店家資訊

地址:臺(tái)中市西屯區(qū)精誠(chéng)路44號(hào)1室

電話:04-2329-1457

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:00，17:00-20:30(周一公休)

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