乾杯燒肉居酒屋-大江店位於購物中心GB層，
是間在全臺擁有不少分店的連鎖居酒屋燒肉，
消費採單點模式，更高階的可以參考同乾杯集團旗下的老乾杯，
平日前來有午間燒肉定食系列，價格由$280元~$380元間，
目前有紙本振興(消費滿兩千元加碼送乾杯振興券一千元)與入會好禮3選1的活動。
店家：乾杯燒肉居酒屋(桃園乾杯大江店)
電話：03-468-0189
- 週日至週四11:00~22:00
- 週五至週六11:00~22:30
地址：桃園市中壢區中園路二段501號
(大江購物中心內GB層)
食記介紹
環境與餐點
當天本想前往姜滿堂(畢竟曾吃過不易踩雷)，
沒料到平日亦是客滿狀態可見周年慶威力，轉而來到GB層乾杯燒肉，
兩人一爐緊鄰隔壁還有陌生客人，店員有朝氣與活力，服務態度親切。
桃園乾杯大江店 菜單
午間定時系列
平日午間套餐均附白飯、乾杯自家醃製泡菜、特製和風湯。
飯類(附特製和風湯)
單點式燒肉店，口袋不夠深卻想擁有滿滿飽足感、還是來些飯會比較實際，
套餐已搭配越光米白飯，另有吻仔魚高菜明太子石鍋飯、石鍋拌飯、咖哩…等選項。
單點單品
除搭配套餐外食材皆可選擇單點，
右邊拼盤除有主肉品外均搭配乾杯牛五花、臺灣豬五花、奶油雞腿肉。
以上價格需+10%服務費。
點了兩套餐(含和風湯免費續)所以先上了含蔥花湯碗與壺裝高湯，
另外加價$88元升級A+B則享有人氣小菜三選一以及飲品一杯。
掃QR code加入會員送好禮三選一(臺灣豬五花/自家泡菜/生啤酒)，
現場隨加即用這點還不錯，另外加入會員後還有當月/當日壽星禮。
和牛上等牛五花大滿足
上牛五花肉片(120g)、泡菜、蔥鹽、檸檬汁、烤肉醬、越光米飯。
肉片略帶厚度、如玫瑰粉嫩色澤上佈滿雪花般油脂紋路，炭爐火力恰當。
牛3-5分熟肉質最為嫩口，佐點蔥鹽提味、咀嚼起來鮮甜肉汁在口腔橫溢，大為滿足。
和牛厚切牛舌盛和
厚切牛舌(70g)、伊比利豬肋條(60g)、泡菜、蔥鹽、檸檬汁、烤肉醬、米飯。
以往常喫到薄切，今天這厚切牛舌口感紮實又帶著爽脆，佐蔥鹽或泡菜都搭。
豬肋條烤全熟後一點不柴反而很有吃粗肉條般的咀嚼感，搭配辣椒、蒜頭更夠味。
兩個加價的A+B套餐各選擇了乾杯自家泡菜與包肉生菜盆，
另外手機加入會員的好禮也挑了泡菜，味道比較偏韓式的酸辣但不生嗆，
其實因套餐均附小碟泡菜了，建議另選生啤酒或豬五花肉片也不錯。
特選牛五花拼盤
特選牛五花、乾杯牛五花、臺灣豬五花、奶油雞腿肉。
感覺套餐的肉片使人意猶未盡所以單點，
剛烤好的特選牛五花香氣十足、軟嫩到捨不得一口吞下，微撒點玫瑰鹽提味就超好喫。
臺灣豬五花
五花肉也就是俗稱的三層肉，烤到把頂層肥皮部位逼出油脂、焦焦的最好食。
記得之前來是有店員桌邊幫烤服務，
可能是因為時段不同、價位不同，當天是店員上菜時教、自己動手烤，
反正只要把握著牛肉約5分熟，豬肉、雞肉全熟不過焦就對了。
剛剛牛肉捨不得包生菜、品嚐原始鮮甜肉汁最讚，而五花豬肉片倒就挺合適了。
奶油雞腿肉
雞腿肉是最耐烤的食材，把奶油擺爐邊給化開了沾，瞧這焦香雞皮、咬下肉汁噴發。
乾杯燒肉午間定食於平日11:00~15:00供應，
價位落在$280元~$380元間(需收10%服務費)，
擁有豐富油脂、香氣迷人、咀嚼起來有鮮甜肉汁的牛五花最為喜歡，
其餘厚切牛舌、豬肋條、就連最普通的五花肉與雞腿肉都好喫，
整體食材稱優，但相對的要吃飽價格就不算便宜，單點燒肉店多是如此。
店家：乾杯燒肉居酒屋(桃園乾杯大江店)
電話：03-468-0189
- 週日至週四11:00~22:00
- 週五至週六11:00~22:30
地址：桃園市中壢區中園路二段501號
(大江購物中心內GB層)