阿飛早午餐｜近期日常 已漸漸步上軌道，身為吃貨的我們，最開(kāi)心的莫屬是能自由前往喜愛(ài)店家，好好品嚐現(xiàn)做的美味餐點(diǎn)們！
位在臺(tái)中火車(chē)站周邊巷弄中的『阿飛早午餐』，以用料新鮮實(shí)在，提供選項(xiàng)多元的早午餐們聞名，搭以綠意盎然的清新用餐空間，開(kāi)幕至今已圈粉無(wú)數(shù)，現(xiàn)在假日不先預(yù)定可是一位難求！這次經(jīng)過(guò)段時(shí)間我們?cè)俅蔚皆L，感受到『阿飛早午餐』在歲月洗鍊下，整體呈現(xiàn)都更加成熟，像餐點(diǎn)搭配及風(fēng)味表現(xiàn)，亦更提升了層次，像這次品嚐到的香料牛肉咖哩，濃郁香氣及咖哩醇厚度深得我心，若想來(lái)點(diǎn)清爽系，清香柔嫩的迷迭香雞腿排也是相當(dāng)好吃，依然保持下午時(shí)段不休息的優(yōu)勢(shì)，哪怕是休假日睡太晚，來(lái)這一樣能享受充滿溫度的手作餐點(diǎn)，喜愛(ài)早午餐的你 先一起來(lái)看看吧～
▲阿飛早午餐 座落於大智路巷弄中，鬧中取靜很適合他們家緩慢悠哉的步調(diào)，尤其是綠意盎然帶點(diǎn)日系感的門(mén)口，是我首要喜歡的空間，連老闆都說(shuō)最喜歡的座位區(qū)就是門(mén)口等待時(shí)的長(zhǎng)凳啦www
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店家資訊
阿飛Brunch
地址：臺(tái)中市東區(qū)大智路17巷8號(hào)
電話：04 22230420
營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00–17:00
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附上店面相關(guān)位置給大家參考！
開(kāi)車(chē)前往的朋友可停在火車(chē)站周邊或是大魯閣新時(shí)代裡，在用完餐之餘，還能將附近景點(diǎn)如秀泰、帝國(guó)製糖所、樂(lè)成宮一併安排起來(lái)
除有可愛(ài)的招牌小圓招牌，使用鐵件製作的立體招牌也格外有韻味
繽紛手繪感的小立牌把當(dāng)家人氣熱銷(xiāo)餐點(diǎn)一一列入，不管是首次到訪，或像我一樣有選擇障礙的朋友參考這個(gè)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)
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▲阿飛 Brunch採(cǎi)半開(kāi)放式的廚房，因餐點(diǎn)皆採(cǎi)少油少鹽的料理方式，入內(nèi)幾乎沒(méi)有惱人油煙味，加上桌數(shù)不多，每桌用餐都保有一定距離，用餐環(huán)境相當(dāng)舒適，造就在google上超達(dá)4.7顆星的好評(píng)，所以強(qiáng)烈建議假日到訪一定要訂位，不然只能向隅了QQ
阿飛 Brunch從外牆、小立牌到這面大型彩繪牆面，全都出於闆娘之手，若要挑選用餐位置這區(qū)一定是我首選！
堅(jiān)持選用高品質(zhì)的臺(tái)東初鹿鮮乳調(diào)製飲品，飲品風(fēng)味當(dāng)然具一定水準(zhǔn)，身為花東鄉(xiāng)親的我，對(duì)從小喝到大的初鹿鮮乳再熟悉不過(guò)，看到時(shí)真的滿滿思鄉(xiāng)情懷
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阿飛 Brunch?菜單
喜愛(ài)阿飛 Brunch 除了餐點(diǎn)選項(xiàng)多元，不外乎就是隨時(shí)來(lái)都能吃到特色飯食（我就是想來(lái)吃正餐），嚴(yán)選各式優(yōu)質(zhì)食材，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做而成，尤其是他們家的咖哩飯系列，有雞豬牛三款，都是使用道地印度香料炒製而成，獨(dú)特的風(fēng)味及純厚度，咖哩控一定要來(lái)試試
若只想吃點(diǎn)小東西或輕食，也有小份量點(diǎn)心、湯品、沙拉可選擇，
然後現(xiàn)在柳丁當(dāng)季，強(qiáng)力推薦要試試柳丁系列，還有辣個(gè)沒(méi)在菜單上的隱藏飲品，想一探究竟請(qǐng)繼續(xù)看下去
相較起一般早午餐，我倆來(lái)阿飛 Brunch?中午時(shí)段其實(shí)更愛(ài)選擇特色飯食
像身為咖哩控的我 這次來(lái)試試香料咖哩牛肉，而腸胃不適的嘿嘿 只能選擇原型食物，那就是調(diào)味清爽的迷迭香雞腿囉！點(diǎn)選飯食不僅有用心的主菜，更一律附贈(zèng)誠(chéng)意爆棚的配菜、湯品，紅茶（能加價(jià)換購(gòu)），美味又能吃得健康飽足，完全撫慰外宿族的心啊
▲ 迷迭香嫩汁雞腿排?300元（附紅茶 可加價(jià)換購(gòu)）
清香甘甜的筍湯，我最?lèi)?ài)將它當(dāng)成開(kāi)吃前的起手式，溫潤(rùn)暖心，筍片爽脆，美味度絕不輸我先前去竹山在地喝到的筍湯，現(xiàn)正入秋的氣候，來(lái)個(gè)一碗正適合呢
一旁配菜也誠(chéng)意十足，有三款蔬菜及醃製泡菜，用簡(jiǎn)單料理及調(diào)味，能品嘗到最天然的風(fēng)味，對(duì) 還有我愛(ài)之櫛瓜呢
嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)的溫體土雞腿肉，使用新鮮香料及蔬果醃製，老闆說(shuō)要好吃入味，可是要經(jīng)過(guò)不斷的按摩，將香料氣味及蔬果鮮甜一一揉進(jìn)雞腿中，接著使用烤箱料理即可，
一口咬下外皮香酥富有油脂，咀嚼時(shí)還帶有怡人香氣，內(nèi)層雞腿柔嫩多汁，滋味香甜，果真食材新鮮就是王道！
▲ 香料熟成咖哩牛?320元（附紅茶 可加價(jià)換購(gòu)）
咖哩好吃的秘訣，當(dāng)然少不了香料調(diào)製，不僅有獨(dú)特的刺激性風(fēng)味，也能更凸顯肉類(lèi)的鮮美，機(jī)會(huì)難得可在早午餐店家吃到風(fēng)味十足的香料咖哩，真切地感受老闆對(duì)料理的滿滿用心
使用十多種香料及辣椒粉精心炒製成的咖哩粉，靜待熟成後，讓其風(fēng)味更佳醇厚，再加入大量蔬菜熬煮的高湯、及牛肉燉煮入味，上桌時(shí)這盤(pán)真的太香了，強(qiáng)烈建議一定要趁熱品嚐，好好體會(huì)這香氣最飽滿時(shí)刻
為保留較好的口感，將每塊牛肉切至適切大小，原以為會(huì)帶點(diǎn)韌度，但燉煮得恰到好處，幾乎不需費(fèi)力就能咀嚼化開(kāi)，入口滿是濃郁辛香及牛肉的鮮美，及一波波席捲而來(lái)的順口辣度
若不適辣的朋友，請(qǐng)搭配荷包蛋一起品嚐，蛋液能綜合辛辣感，使整體風(fēng)味更為圓滑，絕對(duì)會(huì)讓你越吃越涮嘴
▲ 現(xiàn)炸黃金地瓜條 80元
嚴(yán)選臺(tái)農(nóng)66號(hào)紅心地瓜，先蒸後再油炸，質(zhì)地香甜綿密，宛如冰淇淋的口感令人驚喜，最棒的是一點(diǎn)也不油膩，真的屋告好呷
▲ 鮮果柳橙多多?160元
現(xiàn)正柳丁產(chǎn)季，選用臺(tái)灣在地柳丁添加養(yǎng)樂(lè)多調(diào)配，滋味清甜順口，搭配濃郁咖哩超解膩der
▲雲(yún)朵蜂蜜檸檬?140元
就是這品，沒(méi)在點(diǎn)單上的隱藏版飲品，可是內(nèi)行才點(diǎn)的到！
使用小農(nóng)自產(chǎn)的龍眼蜜，加上新鮮青檸汁調(diào)配成的蜂蜜檸檬，上頭漂浮著如雲(yún)朵般的綿密泡沫，喝起來(lái)酸Ｖ清甜，超適合擔(dān)當(dāng)用餐的完美ending
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疫情趨緩後的再次到訪，讓我對(duì)阿飛 Brunch的好感更多了~
經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的淬鍊下，讓其整體表現(xiàn)比以往更加成熟，從堅(jiān)持嚴(yán)選食材、少鹽少油的料理方式，維持少桌數(shù)的精緻用餐環(huán)境，每項(xiàng)表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，難怪一直維持超高人氣，深獲眾多人喜愛(ài)，加上下午時(shí)段不休息的優(yōu)勢(shì)，就算錯(cuò)過(guò)正餐時(shí)段，來(lái)這依舊能輕鬆享受到各式美味手作餐點(diǎn)，像是早午餐、特色飯食、點(diǎn)心、飲品應(yīng)有盡有，就算常常來(lái)也吃不膩，若還沒(méi)體驗(yàn)過(guò)阿飛 Brunch眾多手作料理，快找時(shí)間安排一下吧，再次推薦給你們
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感謝阿飛 Brunch的邀請(qǐng)，以上文章就提供給大家參考囉～
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