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新竹宵夜不知道要吃什麼？半夜肚子餓推薦你們來新開幕的酒澤串物制作所，是少數(shù)在新竹營業(yè)到凌晨三點(diǎn)半的宵夜美食餐廳！這家串烤炸物等餐點(diǎn)新鮮好吃，裝潢氣氛非常好，還有射飛鏢可以玩唷～想要吃宵夜或聚餐聊天的朋友一定要來這裡光顧光顧！現(xiàn)在使用振興五倍券，消費(fèi)滿一千元就直接折一百元喔！
酒澤串物制作所-店面環(huán)境與交通停車
新竹市東大路上新開幕的酒澤串物制作所，店外觀看起來很像是高級(jí)餐酒館，主要賣串烤、炸物跟酒品等美食，開車前往可停在附近停車格，機(jī)車也可停在路邊白線。（未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒，喝酒不開車）
酒澤串物制作所-菜單MENU
酒澤串物制作所的菜單有涼拌前菜、炸物、炭火烤肉、海鮮、雞肉、蔬菜、湯、三明治跟酒等等，餐點(diǎn)價(jià)位中等。（未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒，喝酒不開車）
酒澤串物制作所-餐點(diǎn)介紹
現(xiàn)場提供精釀啤酒、威士忌、啤酒、韓國燒酒等等，注意喝酒不開車，未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒喔！
前菜當(dāng)然要先來個(gè)特別的！很少在新竹居酒屋或串烤店看到?jīng)霭梓L魚肝，之前有在日本料理店吃過而已。軟滑綿細(xì)的鱈魚肝，搭配酸甜的和風(fēng)醬汁更加清爽開胃。
不是我在說，這真的好好吃喔！酥酥脆脆加上鹹香的起司，原來豆皮還可以這樣吃，跟起司結(jié)合在一起這麼完美，好吃到飛上天?。⊥扑]必點(diǎn)！
軟嫩的肉質(zhì)加上有嚼勁的口感，牛小排香氣十足，而且無敵多汁！可以點(diǎn)可以點(diǎn)！
鹹豬肉是臺(tái)灣經(jīng)典美食，肥嘟嘟的五花肉加入鹹香的醃料醃漬，再烤得像這樣「恰恰的」焦香感，這時(shí)候很適合來一杯啤酒或一碗白飯耶～（喝酒不開車，未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒）
從澎湖直送的鮮蚵怎麼能不吃！蚵仔肥美飽滿極了！搭配店家自製蔥蒜醬，一口吞一顆鮮蚵超過癮，再來杯生啤酒就完美了?。ê染撇婚_車，未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒）只是今晚客人有點(diǎn)多，店員不小心把部分蚵仔烤得有點(diǎn)久＞＜
啤酒大蝦不需要太多的調(diào)味，這道可以品嘗出蝦子原有的鮮甜，感覺不到啤酒的苦味，推薦大家點(diǎn)來吃看看。（喝酒不開車，未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒）
每顆蛤蜊肉質(zhì)肥美飽滿，吐沙也吐得很乾淨(jìng)！光用看的就令我垂涎三尺，嘴裡不時(shí)散發(fā)出濃濃的酒香，這道很適合重口味的朋友喔?。ê染撇婚_車，未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒）
每次看到宵夜居酒屋或串烤店有賣這個(gè)，我一定會(huì)點(diǎn)番茄牛五花串，以柔嫩的牛五花包覆著小番茄，酸甜感伴隨著豐富的油脂香氣，番茄還會(huì)微微爆汁！
香嫩多汁的牛五花不管是包著剝皮辣椒還是青蔥都超讚的，他們家的剝皮辣椒有點(diǎn)辣?。⊙蚶邨l也是軟嫩中帶點(diǎn)嚼勁，獨(dú)特的孜然香氣也是吸引我的地方。
這算是中規(guī)中矩的一道，雞米花炸得相當(dāng)酥脆，點(diǎn)啤酒就是一定要來個(gè)炸的～（喝酒不開車，未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒）
每次去串烤店一定會(huì)點(diǎn)超好吃的鹽烤鯖魚！主廚把鯖魚的外皮煎得微酥，魚肉非常軟嫩細(xì)緻！
奶奶雞腿肉用的是美乃滋，雞肉十分鮮嫩，這四種口味都不錯(cuò)！個(gè)人偏愛龍蝦沙拉雞肉串、起司雞腿肉。
雖然我本來就不太愛吃米腸，不過這米腸有讓我吃光光～
炭烤玫瑰鹽透抽
透抽表面烤到呈現(xiàn)微微的金黃色，最後撒上玫瑰鹽，旁邊有檸檬可以酌量加，透抽新鮮且保有水份。
肋眼牛排咬起來蠻有口感的，軟嫩之中帶有一點(diǎn)嚼勁，加上爽脆的的蒜片更好吃，蒜片本身沒有太多調(diào)味，重口味代表的我覺得可以再鹹一點(diǎn)。
椒鹽豬五花
肥瘦交織的的豬五花，越嚼越香！加上那特調(diào)醬汁更棒，我也很喜歡吃～
這幾樣可以說是烤蔬菜跟烤菇類中的霸主，烤到恰到好處，吃太多肉肉時(shí)別忘記點(diǎn)些蔬菜均衡一下～
聽老闆說他們的炭烤牛五花三明治也很夯，堅(jiān)持用純炭火去烤，試營運(yùn)沒多久這道就莫名其妙成為人氣招牌餐點(diǎn)，其它口味有炭烤豬五花三明治、炭烤海陸三明治（牛五花+龍蝦沙拉）。
最近天氣變冷了，來鍋暖暖的剝皮辣椒雞湯剛剛好，這湯也是喝過就回不去了，推薦必點(diǎn)！個(gè)人蠻愛吃辣，這鍋剝皮辣椒雞湯的辣度介於小辣到中辣之間，不敢吃辣的朋友可以先跟老闆說，辣度可以調(diào)整。
湯頭香辣帶勁，喝起來還很甘美，超級(jí)開胃的啦！雞肉也是嫩到不行，天啊～好想叫一碗白飯來吃！
酒澤串物制作所-優(yōu)惠好康活動(dòng)
一、凡和店內(nèi)裝潢或烤物生啤酒合照，並上傳臉書就免費(fèi)送炸物一份！
二、生啤酒買10送1（喝酒不開車，未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒）
三、振興五倍券優(yōu)惠
即日起凡持振興五倍券到店消費(fèi)結(jié)帳，消費(fèi)滿$5000元現(xiàn)折$500元、消費(fèi)$3000元現(xiàn)折$300元、消費(fèi)$1000元現(xiàn)折$100元！
四、酒澤串物生啤酒$799無限暢飲（喝酒不開車，未滿十八歲請(qǐng)勿喝酒）
2021/11/19~2021/11/30每週二18:30～03:30，六種生啤酒無限暢飲！限個(gè)人飲用！有1664香草白啤酒、豪格登覆盆莓啤酒、艾丁格小麥啤酒、ORION生啤酒、ASAHI黑生啤、ASAHI可爾必思沙瓦，單杯喝完才能再續(xù)杯，用餐時(shí)間為2小時(shí)30分。
ㄚ綾綾新竹美食評(píng)價(jià)
整體來說我覺得酒澤串物制作所的食物很美味，室內(nèi)裝潢時(shí)尚又有氣氛，想要小酌的朋友選這裡準(zhǔn)沒錯(cuò)！而且服務(wù)親切、送餐快速，絕對(duì)是新竹週末好去處，強(qiáng)力推薦夜貓族們或晚下班的你，來酒澤串物制作所吃美食放鬆一下。
整體??????????
價(jià)位??????????
外觀??????????
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酒澤串物 制作所 & 炭火烤食 精釀生啤酒
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營業(yè)時(shí)間：18:30-03:30
訂位電話：0916-168231
地址：新竹市東大路二段73號(hào)
*營業(yè)時(shí)間、價(jià)格、餐點(diǎn)菜單請(qǐng)依據(jù)店家公告為主
*本文為邀約文章，內(nèi)文為實(shí)際心得分享