? 珍珠奶茶??是臺(tái)灣人大街小巷手搖飲料店會(huì)出現(xiàn)的飲料，

常常人手一杯或是公司下午茶時(shí)間會(huì)計(jì)採(cǎi)購(gòu)或是同事團(tuán)購(gòu)?fù)馑蜁r(shí)會(huì)出現(xiàn)的名單；

臺(tái)灣大小品牌眾多，口味也各有特色，

在國(guó)際交流互動(dòng)上或是與國(guó)外朋友交流時(shí)總會(huì)請(qǐng)他們品嚐看看珍珠奶茶。

聽(tīng)說(shuō)??珍珠粉圓??不好煮，連身邊朋友對(duì)於煮珍珠粉圓這件事感到忐忑，

在某個(gè)空檔家人想體驗(yàn)一下手作，率先體驗(yàn)試做成功後跟我分享心得，

所以我自己也來(lái)體驗(yàn)手作看看；

我用的??珍珠粉圓??是超市買(mǎi)的波霸粉圓，

??珍珠粉圓??使用100g? ( 煮完大約是外面珍奶2.5個(gè)人的珍珠量 )，

盛裝一鍋水，依據(jù)包裝後面建議，??水&珍珠粉圓的比例是10 : 1??，

包裝上作法說(shuō)需要反覆操作，這方式看起來(lái)感覺(jué)非常費(fèi)時(shí)又費(fèi)工，

但家人做的方式不太一樣，好家在對(duì)我來(lái)說(shuō)有簡(jiǎn)單一點(diǎn)；

? 1000g的水??用中大火煮滾之後放入100g珍珠粉圓，

蓋上蓋子持續(xù)中大火滾煮??大約15分鐘??，

大同電鍋放入??6杯水?? ( 電鍋附的量米杯 )，

珍珠粉圓滾煮15分鐘後趕快放入電鍋蒸，

接下來(lái)就等待電鍋跳起~

這時(shí)候可以準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水放冰箱做冰水備用，

電鍋跳起之後不要管它讓它放裡面??悶一個(gè)小時(shí)??，

時(shí)間到了打開(kāi)就有可愛(ài)的珍珠粉圓了；

接下來(lái)用乾淨(jìng)的濾網(wǎng)將珍珠粉圓撈到??冰水??裡面(之前說(shuō)放到冰箱備用的冰水)，

讓珍珠粉圓??在冰水裡面大約泡個(gè)1~2分鐘??，

泡完冰水後再用濾網(wǎng)將珍珠粉圓撈到乾淨(jìng)的鍋?zhàn)友e面，

這時(shí)候加入喜歡的糖，我是加黑糖 ( 大約1大茶匙?)

攪拌均勻之後就可以放入奶茶裡面飲用了~

這次用的奶茶是??午後の紅茶MILK TEA??，

前陣子711推出迪士尼瓶中娃娃限定款分別是史迪奇&三眼怪，

家人比較喜歡史迪奇&傻丫頭，所以只買(mǎi)了史迪奇款式，

包裝上面的小插畫(huà)還蠻可愛(ài)的~

傻丫頭的腹部 & 史迪奇後腦勺 裡面有磁鐵會(huì)互吸，

看起來(lái)就像史迪奇背著傻丫頭~

瓶中娃娃底部可以打開(kāi)取出，也可以放裡面收納展示。

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