提到宮原眼科,免不了來(lái)排隊(duì)吃冰淇淋,或者買(mǎi)些復(fù)古風(fēng)格的伴手禮,
卻很少人會(huì)提到醉月樓沙龍,其實(shí)我也不太清楚,
是當(dāng)天看見(jiàn)店家提供的菜單,以及好奇心使然,才決定踏上二樓的餐廳.
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踏上延伸而上的木質(zhì)樓梯,望上看去,挑高三層樓高的天花板,
格外的顯得注目,當(dāng)你一步一步的往上走,整個(gè)視野也變的更廣闊,
果然當(dāng)初的決定不會(huì)錯(cuò)的;當(dāng)你走到二樓,著蛇紋旗袍裝的女服員,
正等待的您的蒞臨.
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醉月樓沙龍與樓下的宮原眼科,同出一轍的命名,為了保留當(dāng)初的歷史文化,
才因此而命名,不過(guò)現(xiàn)今的醉月樓不是酒店,而以養(yǎng)生與臺(tái)灣特產(chǎn)為主的餐廳,
從木質(zhì)樑柱與鋼構(gòu)相互結(jié)合一起,還有懷舊的上海酒店風(fēng)格,以及開(kāi)放式廚房,
不襟讓人讚嘆商家的用心.
餐廳提供午茶、下午茶與晚茶,基本上要事先訂,不然也是一位難求,
好在當(dāng)天很幸運(yùn)下雨,有很多人取消預(yù)約,才有機(jī)會(huì)讓我們走上二樓,
午茶部份包含有醉月樓套餐、老臺(tái)灣推薦、茶食拼盤(pán)...等,
大致以臺(tái)灣道地的小點(diǎn)與養(yǎng)生的料理為主,價(jià)位200~855元加10%服務(wù)費(fèi).
開(kāi)胃沙拉菜非常精緻,以山藥、金針、香菇、櫛瓜、風(fēng)乾番茄、
秋葵與巧克力麵包屑,搭上南瓜醬與芥末籽醬,沙拉部份很爽口,
土味也不會(huì)很重,搭上醬料在夏天可十分開(kāi)胃.
今日湯品是牛肝蕈濃湯,高湯與牛肝菌熬製,再用果汁機(jī)打製而成,
最後再加上鮮奶油提味,上頭在擺上香菇,淋上奶泡,很經(jīng)典的法式濃湯,
香濃可口,越喝越順口,ㄉㄨㄞ妹不用多久就全部喝光光.
主餐部分烤牛小排黑野米燉飯佐孢子甘藍(lán)及紅椒葛瑞爾乳酪,
配菜有風(fēng)乾番茄、磨菇、珍珠洋蔥與孢子甘藍(lán),
單吃孢子甘藍(lán)吃起來(lái)有些苦澀,所以怕苦澀的可以搭上其他的配菜,
才比較不會(huì)不習(xí)慣,燉飯部分裡面有黑野米,通常在法式料理比較常見(jiàn),
黑野米是加拿大出產(chǎn)的米,臺(tái)灣也比較少見(jiàn),類(lèi)似五穀米,加上燉飯裡,
口感也增添些層次的變化,會(huì)做燉飯的我,覺(jué)得他的手藝很利害,
牛小排部分倒是沒(méi)有很特別,搭上紅酒醬的味道,個(gè)人覺(jué)得很普通.
日出經(jīng)典茶食是巧克力蛋糕,蛋糕體鬆鬆軟軟的,海綿體也不會(huì)太乾,
上頭搭上奶油、小紅莓與巧克力,點(diǎn)綴平凡的巧克力蛋糕.
飲料我點(diǎn)閃亮的日子,裡面包含祈門(mén)紅茶、迷迭香與薰衣草,
喝起來(lái)倒是沒(méi)有很特別,跟我以前喝到的花茶比較起來(lái),
味道略為遜色,香氣也不夠,不過(guò)以大鐵壺呈現(xiàn),實(shí)在讓花茶加分不少,
可惜茶香味如果在加強(qiáng),那會(huì)更好.
ㄉㄨㄞ妹點(diǎn)的南嚴(yán)鐵觀音奶茶,比起我的茶,ㄉㄨㄞ妹的奶茶好喝多了,
尤其鐵觀音的香氣,搭上超Q彈的珍珠,還有滿(mǎn)滿(mǎn)的牛奶的香味
我想ㄉㄨㄞ妹的內(nèi)心應(yīng)該在尖叫吧!
吃飽後還有小零嘴,著旗袍開(kāi)岔的女服務(wù)生,一一為每桌遞上法式水果軟糖,
我們各自選了一樣口味,不過(guò)太黏牙又太甜,很不適合我們,
所以咬了一口,就丟在一旁,真的不是很討喜.
休息片刻望遠(yuǎn)方看去,發(fā)現(xiàn)有好多裸身廚師往樹(shù)上爬的牆面,
讓人想到傑克與魔豆的故事,以逗趣與幽默的方式呈現(xiàn),
跟餐廳裡的氣氛截然不同感受,能發(fā)現(xiàn)店家在細(xì)節(jié)方面也很注重.
醉月樓的價(jià)格偏高,餐部分可能要挑,或許沒(méi)有每樣都很讚,
但都在水準(zhǔn)內(nèi),至於口感好不好吃就因人而異,
比起樓下的冰淇淋,我寧可選擇樓上的餐,整體而言我比較喜歡,
當(dāng)然有朋志遠(yuǎn)方來(lái),帶他們到參觀一下宮原眼科,也是在所難免的行程之一.
電話(huà):04-22271927
地址:臺(tái)中市中區(qū)中山路20號(hào)
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