公益路上,餐廳規模與造價一間比一間還大,
然而生意熱絡的店家,就屬大品牌的那幾間扛壩子,
不過最近有間法義料理的餐廳,逐漸在興起,
觀望許久的我們,決定去一探究竟.













bistro88義法餐酒館以紐約後工業時代風格,
加入鐵元素、繽紛裝飾藝術與桃紅色的反折燈,
使得餐廳的氛圍變的更有層次.




點餐方式以大致上單點為主,也有提供套餐,
價格120~1280元加10%服務費,另外也有提供紅白酒,
以及烈酒與氣泡水,只是現在臺中酒駕是全臺灣抓最重的,
想必敢挑戰公權力的人,應該不多吧!




當天朋友新血來潮,請大家喝紅酒,此時著西裝的服務生,
跟你確定紅酒產地跟年份在開瓶,從這之後,
服務生隨時隨地都幫你補上紅酒,實在很貼心.


由於我們是聚會關係,以單點為主,一來可以分享大家的餐,
二來也可以讓聚會時更有話題,首先介紹香草雞肉凱薩沙拉250元,
蘿蔓很清脆,雞肉如果可以用成絲或是一片片會更好,搭上凱薩醬,
只能說很一般.


酥炸小物我們點了最大盤的同樂酥炸拼盤460元,包含薯條、洋蔥圈
、無骨嫩雞與洋芋脆片,擺盤看起來蠻讚的,但吃起來口感,
只能說普通,沒啥特色可言,跟美式餐廳比起來,遜色太多.


湯部分是選擇今日湯品60元,說真的也是很普通.


打著臺中人心目中最好吃的披薩的Menu,我怎能錯過呢?
於是我們點兩種披薩,我選擇那不勒斯海鮮披薩380元,
採用歐洲頂級石磨來磨麵粉,再以400度高溫巖烤,
海鮮部分倒是很新鮮,加上黑橄欖的苦甘味與紫洋蔥的香氣,
還有麵皮非常的Q彈,跟k2小蝸牛不分上下,
但要稱上臺中人心目中最好吃的披薩,我想還離很遠吧!


另外熱亞那風味綜合肉腸批薩360元,由多不同種類的肉腸結合,
搭上青醬與黑橄欖,整體而言也算不錯吃,只是披薩軟趴趴的樣子,
實在很不方便食用,比起這裡的披薩,我還是比較喜歡義式的脆披薩.


緊接著來介紹義大利麵,經典的茄汁海鮮義大利麵380元,
海鮮料給的不少,茄汁醬料也表現的不錯,價格倒是有點貴.


奶油培根蛋黃細扁麵300元,簡單的白醬配培根,灑上香料,
上頭再放上生蛋黃,利用蛋黃拌麵時,把白醬的醬汁仈在麵上,
個人覺得對愛吃多醬料的臺灣人而言,似乎不太符合大多人的口感,
但麵條部分我喜歡.
?

宮保雞丁義大利麵320元,只會出現在臺式料理的宮保雞丁,
也能結合義式風格,雖然以義大利麵作為麵條,吃起來卻很像臺式炒麵,
只是麵條水準更Q彈,口味呈現保守路線.


普利亞風味輕辣小貓耳麵260元,看似很特別,但吃起來卻沒滋沒味,
只能說難吃來評論.


ㄉㄨㄞ妹點的海鮮燉飯390元,粒粒分明又久燉而不爛的義大利米,
加上番紅花與薑黃粉的上色,以及新鮮的海鮮點綴出西班牙的風情,
個人最喜歡煮這道給ㄉㄨㄞ妹吃,只是有懷孕的人不宜食用,
因為番紅花會墮胎,這道算是比義大利麵來的好吃多了.




甜點部份,是來到這間店發生的小插曲,使得店家特地贈送提拉米蘇兩份,
至於提拉米蘇表現的倒是跌破我眼鏡,口感很綿密,香氣很濃郁,
相較於花蓮的提拉米蘇應該不相上下,個人覺得這道甜點,
比起全部的餐,來的好吃多了.




話說用餐時候,服務生不斷的狂上菜,一下子全桌滿滿,還要硬塞,
等到還沒吃完,服務生就狂要收盤子,還態度非常不好,口氣也不是很好,
就連加水得每次提醒服務生,要收服務費個人覺得倒是不恰當,
雖然後來補送了提拉米蘇,是能彌補用餐的心情嗎?
當你用餐被趕鴨子般的催促,只是換來你們翻桌率比較高的營業額,
唉~ 服務差就算了,連食物也沒好吃到哪,只能說吃過一次,就不會再光顧了.

電話:04-23209977
地址:臺中市公益路二段88號

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