老蒜味風(fēng)味食堂，臺(tái)中牛肉麵推薦。主打中式料理傳統(tǒng)美食，這裡有古早味飯類(lèi)麵食小菜可以選擇，牛肉麵湯頭甘甜肉也多，還有每天都超熱銷(xiāo)的蒜滷豬棒腿飯，料理職人的好手藝值得你來(lái)細(xì)細(xì)品嘗。老蒜味風(fēng)味食堂位在中科商圈福林路上，旁邊有米蘭街義式小館、O八韓食新潮流等美食餐廳。周邊就有停車(chē)場(chǎng)交通也方便，想找聚餐吃飯很推薦來(lái)這裡唷
有好一陣子沒(méi)來(lái)到中科這附近逛逛覓食，感覺(jué)又多了幾間新的餐廳。這次跟朋友們來(lái)到這間老蒜味風(fēng)味食堂，就位在中科商圈福林路上，座落在大型十字路口轉(zhuǎn)角處讓人很難不發(fā)現(xiàn)，在全聯(lián)旁邊跟米蘭街義式小館旁邊都有規(guī)劃停車(chē)場(chǎng)，相較車(chē)多路擁擠的西屯路，這邊的交通就方便許多
老蒜味風(fēng)味食堂的店面沒(méi)有過(guò)多的裝飾，簡(jiǎn)約素雅，整排大面落地窗帶出簡(jiǎn)單乾淨(jìng)清新的感覺(jué)
走進(jìn)店內(nèi)是個(gè)挑高的大空間設(shè)計(jì)，雖然位在轉(zhuǎn)角間格局上有些限制，不過(guò)還是將整體的空間都完整利用到，一人來(lái)用餐時(shí)，可以坐在靠窗邊的座位。家庭、朋友來(lái)用餐，也都能安排長(zhǎng)桌，還不錯(cuò)
牆面的設(shè)計(jì)強(qiáng)烈?guī)С雎毴耸肿鹘?jīng)典古早味的氛圍，雖然是賣(mài)一些飯麵食跟小吃，給人感覺(jué)也是相當(dāng)有水準(zhǔn)的一間餐館
店內(nèi)用餐整體採(cǎi)光很明亮，桌位間隔距離也很夠，搭配高挑的空間不會(huì)有壓迫感，還滿(mǎn)舒適的
這裡採(cǎi)用半自助式的服務(wù)，餐具紙巾都擺放在角落的櫃子上，陳列整齊而且也很乾淨(jìng)，貼心的是這邊也有提供兒童桌椅跟兒童餐具，讓我對(duì)這間餐廳頗有好感
醬料也都在這裡自取唷，有豆瓣醬、辣椒醬油、蒜蓉醬，還有一款是人氣頗高的小魚(yú)乾辣椒，受到不少饕客們的喜愛(ài)，有喜歡也有另外販?zhǔn)?/p>
每日限量滷鴨翅，晚來(lái)真的就沒(méi)了喔~~~
櫥櫃裡有多款小菜跟飲料，菜單上都有
老蒜味以中式傳統(tǒng)美食為主，就如店名一樣，多款特色餐點(diǎn)主打蒜香風(fēng)味，想吃飯麵食這邊都有，配碗湯跟小菜基本上就非常飽足，價(jià)格我覺(jué)得也不貴，算是平時(shí)用餐的好地方
#麻醬麵 $45
平民經(jīng)典小吃麻醬麵，吃的是麵條的Q度，芝麻醬的香氣，旁邊會(huì)搭配燙青菜，可以自行添加酸菜或小魚(yú)乾辣椒，都是很棒的選擇
芝麻醬都藏在碗底，要吃之前記得先拌一下唷。拌勻後的麵條伴隨著芝麻醬的濃郁香氣，格外迷人。麵條口感軟硬適中，芝麻醬香氣佈滿(mǎn)整個(gè)口中，大口大口的吃挺過(guò)癮。喜愛(ài)吃辣的朋友，加點(diǎn)小魚(yú)乾辣椒會(huì)更有味，非常推薦
#蒜滷豬棒腿飯 $90
蒜滷豬棒腿飯可說(shuō)是店內(nèi)每日熱銷(xiāo)菜色之一，白飯會(huì)淋上家常滷肉燥，配上青菜、滷白菜、滷蛋等，再放上一支滷製多時(shí)的豬棒腿，份量對(duì)我來(lái)說(shuō)剛剛好很飽足
豬棒腿已經(jīng)整支滷透，筷子一夾就能輕鬆把肉跟骨頭分開(kāi) ，當(dāng)然我更推薦豪邁的整支拿起來(lái)啃，這樣更過(guò)癮。吃起來(lái)肉質(zhì)相當(dāng)?shù)募?xì)嫩，滷汁香氣也都有完全的入味，難怪這麼多人點(diǎn)這道，真的吃過(guò)一次你就愛(ài)上
滷肉燥是瘦肉部分居多，香而不膩口，淋在白飯上吃到的是滿(mǎn)滿(mǎn)的古早味，配一點(diǎn)酸菜一起吃也是毫無(wú)違和感
#蒜頭蛤蠣雞湯 $180
雞湯還挺大碗的可以分2個(gè)人喝，這碗可有著滿(mǎn)滿(mǎn)的精華在裡面，蛤蠣的鮮甜也融入在其中
這雞湯裡也放入了大量的蒜頭，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)熬煮也釋放出自然的甜味，湯頭味道濃郁，雞湯鮮甜滋味每嘗一口都充滿(mǎn)幸福感
雞肉塊也都燉煮到很軟嫩了，很喜歡有帶著雞軟骨的肉塊，咬下去的脆感增加整體口感豐富度，喝上這碗蒜頭蛤蠣雞湯，感覺(jué)都補(bǔ)足了我一天的活力
#招牌牛肉麵 $140
來(lái)到老蒜味食堂當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)他們家的招牌牛肉麵了~光是點(diǎn)這份小碗份量可就不少，歡迎大胃王朋友來(lái)挑戰(zhàn)大碗的哈哈~
牛肉麵是選用上等牛腱心的肉塊，配菜搭配紅蘿蔔、白蘿蔔、燙青菜、蔥花等，用料大氣，肉塊也給的不少，可以再依自己的喜好添加酸菜、辣椒
牛肉麵的紅燒湯頭非常好喝，醬香味夠但又不會(huì)過(guò)鹹，裡面都是使用天然食材蔬菜熬煮出來(lái)的清甜味，是會(huì)讓人想把整碗都喝完的美味湯頭
上等牛腱心肉塊，可以看到那誘人的半筋半肉切面，肉質(zhì)軟嫩又有嚼勁，略帶點(diǎn)厚度吃起來(lái)口感很棒。如果你是愛(ài)吃牛肉的老饕，菜單裡有牛腱心滷味盤(pán)可以單點(diǎn)唷
湯頭能夠如此甘甜，也是因?yàn)檠e面加了紅蘿蔔白蘿蔔下去燉煮，蘿蔔塊也是很大方直接給一大塊，吃起來(lái)很清爽
麵條是選用粗麵，口感滑溜吃起來(lái)也挺帶勁，Q彈Q彈的吸附著飽滿(mǎn)的湯汁，大口吃麵好過(guò)癮喔
特別推薦一下店家自製的小魚(yú)乾辣椒，拌飯拌麵都好吃，一開(kāi)始會(huì)有豆瓣的香味，隨之而來(lái)的麻辣感跟後勁讓人回味無(wú)窮
#燙青菜
在這邊小菜均一價(jià)都是$35元，任選3種只要$100元唷，平時(shí)朋友家庭用餐點(diǎn)個(gè)小菜大家一起吃也是很不錯(cuò)耶。燙青菜依季節(jié)做變換，是很簡(jiǎn)單清爽的調(diào)味
#古早蒜味香腸
古早味香腸，已經(jīng)切好適合入口的大小很方便，很多朋友都喜歡搭蒜頭一起吃很夠味，但我個(gè)人喜歡吃原味也是很不錯(cuò)
#骰子豆干
這豆干滷的可真是入味，有很明顯八角的香氣，是那個(gè)略帶點(diǎn)咬感的豆干，吃了一個(gè)又接一個(gè)超級(jí)涮嘴的耶
#港式蘿蔔糕
我最?lèi)?ài)的菜陶貴，表皮煎到脆脆的有迷人的香味，裡面口感很軟綿，搭配店內(nèi)的蒜蓉醬或辣椒醬油我覺(jué)得都超讚
#每日限量-鴨翅
每日少量販?zhǔn)鄣拿牢而喅幔韥?lái)真的就被拿光光了，鴨翅就是要整支拿起來(lái)啃才過(guò)癮，滷汁味道香濃不油膩，皮的部分也很Q，尤其肉的部分一絲一絲的口感肉質(zhì)非常細(xì)嫩，推薦給喜歡吃鴨翅的朋友
那天吃完差不多也到正中午用餐時(shí)段，陸陸續(xù)續(xù)有其他客人近來(lái)用餐生意還算不錯(cuò)，如果人數(shù)較多會(huì)建議事先跟店家訂位唷
很喜歡他們家的小魚(yú)乾辣椒，最後也帶了兩罐回家，長(zhǎng)輩們都對(duì)這個(gè)味道讚不絕口，分享給大家
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以上為個(gè)人體驗(yàn)感受，僅提供參考唷
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