2019年9月,寬哥的關於咖啡.

2020年8月,磺港食不厭.

2021年11月,我突然心血來潮,在兩個星期內分別造訪貪心咖啡館和金瓜石食不厭,以及今天的最後一間.....寬哥那裏.

這樣一來,除了磺港的食不厭已經改名且換了經營團隊,寬哥在新北市的美食版圖,算是全部收集完了.

如果沒有記錯,寬哥還有和王四維合作的寬氏行動餐車,以及11月要在宜蘭再開一間食不厭.

寬氏行動餐車,主要是冷凍食材和便當為主.

至於宜蘭食不厭,我會再找時間去看看.

?

回到主題.

當我知道寬哥要在三貂嶺開店時,我還蠻訝異的,怎麼會選擇在三貂嶺呢????

三貂嶺這個地方,目前除了登山健行的人客和鐵道迷之外,其實遊客並不是很多.

雖然新北市政府正在將三貂嶺到牡丹間的舊隧道改建成單車道,但是不知道會吸引多少人客進來三貂嶺,我們就拭目以待吧.

寬哥那裏,也同樣的利用廢棄老屋改建,只是這回改建的幅度不算很大.

各位人客光看照片,大概也會想說:怎麼外觀看起來還是這麼的.....簡陋.

(我自己也這麼想.....)

沒有玻璃窗的窗,簡單的焊上圓形的窗花,美觀但不能遮風雨.

不過室內並沒有配置冷氣,通風就變得非常的重要.

走進屋內,第一個吸引我目光的,不是重機,不是衝浪板,也不是SUP,而是眼前的這些單車.

我自己也玩單車,所以對這些單車非常地感興趣.

特別是左邊的MTB,有兩部曾經是我夢想的車款.

我第一次認真地逛三貂嶺和三貂嶺車站,也是騎單車來的.

這臺鋼琴,除非有另外一臺,不然應該是從金瓜石搬過來的.

因為我二訪金瓜石寬哥的關於咖啡時,原本店裡的鋼琴不見了.

沒有紙本菜單,請抬頭看這塊黑板.

嚴格說起來,寬哥那裡和寬哥的關於咖啡,應該是屬於同一系列.

不過這裡的熱食比較少,所以想要來這裡用餐的人客,就留意一下黑板上的菜單.

餐點大致上就是這樣,基本款的菜色都有,往後是否會增減,就只能到現場才知道.

室內的擺設比較簡單,座位數不是很多,屋頂也翻新過.

一切從簡,沒有過多的裝潢.

我還蠻喜歡那個鐵桶位,不過這個位置適合坐著喝飲品吃點心.

我突然覺得,這裡在正式進入冬天後,可能會蠻冷的.

室內因為也沒有冷氣,夏天應該會是一個考驗.

提拉米蘇

因為已經在食不厭用過午餐,所以這裡完全是以飲料和點心為主.

這個提拉米蘇,好吃喔.

熱拿鐵+焗烤蕃茄麵包

即便是再熟悉不過的焗烤蕃茄麵包,在不同的店和不同的料理人員,做出來的的味道和口感,也是會有一點點不同的.

好吃,但是少了點....感覺.?

手沖咖啡

包括熱拿鐵,這是第一次在寬哥的店喝咖啡.

這杯手沖咖啡的豆子,我已經忘記是什麼了,但是蠻不錯的.

讓我嚇一跳的,則是這個咖啡杯.

熱拿鐵的杯子,我覺得還算不意外.

但是手沖咖啡用這個非常傳統的咖啡杯,倒是令我蠻意外的.

沒有不好,只是變成很特別.

今天,在寬哥的店吃得蠻飽的.

而且今天也看到寬哥本人,就差沒有衝上去要求簽名和合照.

這一路下來,寬哥在新北市的店從五間變四間.

基本上品質都有顧到,只是在ㄧ些小細節上,各家店有些微的差異.

我依舊還是蠻推的,真的可以通通收到口袋名單裡.