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Julia  Hsu
窩客好文

Julia Hsu

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

臺中市西區明義街50號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

超級豬味的拉麵,不愛豬味的人完全無法的拉麵!東京醬油超極丸走的跟無敵家拉麵是同一鷹流拉麵路線。濃厚的豚骨配上適度油花熬得濃濃的濃湯最棒的沾麵度!

相對地說_這是特重口味的拉麵,如果想念日本來吃這一味很可以(特別是愛博多系拉麵的話!)

菜單是販賣機,今天幾乎都Sold out ,附上連結{菜單請按我}

空間還不錯,有大大的吧檯跟適度的桌距

博多明太子濃厚系拉麵$280,我的湯色有點特別是因為帶有了粉紅色的明太子,糖心蛋,蛋白扎實糖心約七分我覺得這個熟度還不錯。

比叉燒還要粗壯的筍乾,店家特製很推!是我目前吃過最嫩的筍乾。蔥白與洋蔥比翠綠的青蔥更適合這碗拉麵,滿滿的清爽

麵體介於粗細麵之間,我選了硬麵,口感還是Q彈,麵湯與麵沾黏得分不開,這款麵還是選硬的好!

我很意外它是條狀的叉燒,但我很喜歡這肉條,吃起來是梅花肉或是里肌肉的部位外面有特製醬汁入味,微粉的肉色吃起來卻不輸牛排

條狀變的好吃又容易入口,沒有腥味沒有舒肥的健康感,就是拉麵!

免費加湯加麵,看到這張小卡我默默覺得這一晚回家標題要寫男子漢的神豬拉麵!這個口味很男子漢,粗礦中帶有豪邁,豪邁中帶有細緻就跟條狀的叉燒一樣是一個豪邁又細緻的選項。

東京醬油拉麵超極丸

推薦指數:4顆星

推薦原因:豚骨分兩種口味一種是白濃湯系,一種則是醬汁系是今天造訪的這家口味,特色是濃而清的顏色。頗為意外的是我的叉燒是條狀的而且吃起來軟嫩不輸牛排!!哇。略粗的麵條完美的濃湯沾麵度100%每一口都很豚骨,這真是豬肉的極緻拉麵表現了。只有極緻能超越極緻,隔壁的五花肉拉麵....漂亮的焦糖色像是鹹豬肉一塊....油光誘人。

電話:04-23268185

營業時間:週一~週日11:30~14:30,17:30~21:30

(定休日:非定休請電話與店家確認)

官網:https://www.facebook.com/%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%86%AC%E6%B2%B9%E6%8B%89%E9%BA%B5%E8%B6%85%E6%A5%B5%E4%B8%B8-214533225825870/

地址:403臺中市西區明義街50號

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