Item: 郭記大塊肉羹
Rating: 3.5
Author: ✡水晶安蹄✡

大龍峒夜市裡的郭記大塊肉羹，不論是平假日生意都很好，這次一個禮拜內去了兩次，沒辦法，看到現(xiàn)做的大塊肉羹跟古早味乾麵就很心動，本來飽得要死的還是硬點來吃吃看，真的一吃成主顧，古早味乾麵超涮嘴的啦！

郭記大塊肉羹用餐時間店裡店外擠了滿滿的客人，環(huán)境很很乾淨，位子其實不多，外帶的客人也不少。

櫃檯前的小菜看起來也很可口，個人很愛吃的天梯(豬上顎) 這裡也有賣。

第一次郭記大塊肉羹去先點了基本的肉羹湯搭配古早味乾麵，古早味乾麵是隔壁的冰店老闆推薦說超好吃，都這樣說了不點怎麼行。後來再去又點了幾乎每桌都點的魷魚，口感脆脆的又超厚切，連我平常不愛吃這種發(fā)泡魷魚的都覺得蠻好吃的耶！

門口就可以看到工作人員現(xiàn)擠肉羹，他們家的肉羹吃的到真材實料的肉塊，粉的比例比較少一些，所以吃起來蠻過癮的，最喜歡這種大塊吃得到原肉的肉羹了啦！

肉羹是蠻大塊的，不過湯少了點，而且湯頭有點普通，雖說有蘿蔔但是喝起來也沒有很甘甜，清甜感是有啦，建議多加一點桌上的烏醋，自己喜歡偏酸一點的烏醋肉羹味道，他們家的醋蠻有特色的，不過要加很多才會比較酸一點，肉羹好吃，口感QQ肉感十足我喜歡！

第二次點去點了肉羹加上魚皮的雙味羹，魚皮不像是臺南魚皮湯還帶肉的，而是薄薄一片只有皮??，認知差太多所以吃得有點失望，麵的口感也偏軟，還是肉羹好吃。

乾麵的形狀弄成像米糕一坨的樣子，看起來就好吃，味道很古早味，味道很清爽不油膩，原本以為會是甜醬的味道偏多，不過吃起來是清爽肉燥乾麵的味道，真的蠻好吃的，是吃不膩的乾麵口味。

薑絲給的好多，味道很像薑絲炒大腸的味道，非常開胃，天梯口感QQ脆脆的，很彈牙，新鮮度很夠，非常涮嘴耶！

沾醬蠻不錯的，甜甜鹹鹹的跟燙魷魚很搭，之前吃到的幾乎都是蒜味濃厚的蒜蓉醬口味，魷魚的口感很厚實脆口，本身味道也很重，平常其實不太常吃魷魚的，不過這家口感真的很棒！

雖說大龍峒夜市美食不少，不過郭記大塊肉羹環(huán)境乾淨，肉羹又很真材實料，是來大龍峒吃小吃很不錯的選擇喔！

地址：臺北市大同區(qū)大龍街231號1樓地圖

電話：02-2599-4803

營業(yè)時間：10:00–15:00、17:00–20:00 週一公休

更多臺北美食

以太坊钱包打开什么样

【臺北】郭記大塊肉羹，肉感十足現(xiàn)做肉羹，厚切魷魚＋古早味乾麵，大龍峒夜市美食推薦