不知多少人衝著étage15 buffet,才選擇住Dùa Hotel,
然而我們也不例外,一早起床,帶著雀躍的心情來到R樓,
走進門口,櫃檯人員會向你詢問門號,就可以入內用餐.






簡約的北歐風格,無限延伸的木質座位,與慵懶氣氛的反折燈,
讓人沉溺於環境的渲染,步調也跟隨著慢活.


餐廳buffet,分為沙拉、中西式早餐、飲品、麵包...等區域,
提供多樣化的菜色,ㄉㄨㄞ妹此時正興奮著,不知要從何開始,
而我跟隨著他,把全部的菜色先瀏覽一回,準備大卸朵頤.




首先介紹沙拉,包含蘿蔓、小黃瓜、胡瓜、萵苣、苜蓿芽...等,
可以搭配水果一起淋上所喜歡的醬料,清脆的口感與酸甜的滋味,
很符合低卡又健康取向的有氧餐.




冷盤區,提供派、海鮮涼拌、水牛起士配蕃茄...等,一大早吃冷盤,
說真的還吃不太習慣,不過蠻爽口的,如果有啤酒來搭配小菜,
應該會更美味.


清蒸養生區,光從外觀看就可以知道食材很新鮮,
有蓮藕、芋頭、四季豆和秋葵,沾一些醬油或單吃,
很適合養生的人來享用.








中式早餐提供鹹蛋、肉鬆、麵筋、秋刀魚、瓜類...等,
還有清粥與滷肉飯,以及豆漿和湯類,豐富的傳統飲食,
頗受的長輩青睞.




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西式早餐提供燉飯、熱狗、培根、薯條、牛肉切片、雞塊、燉肉...等,
裝在法國樂鍋裡,每一道都頗吸引人的,畢竟隨便一個鍋都得破萬,
頓時之間,食物也跟隨著鍋具昇華,變的更可口與美味.


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麵包部分,玲瑯滿目的種類,從土司、法國麵包、可頌、餐包與小點心,
抹上香濃的奶油放進烤箱裡,迷人的香氣撲鼻而來,一口牛奶,
一口麵包,實在很對味,我想吃上一輪,應該很快就雙手舉白旗吧!









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另外現做區,提供蛋類與湯類的服務,蛋類有歐姆蛋、太陽蛋、菜脯蛋
與水煮蛋,湯類有海鮮粥與鮮魚湯,可以先跟廚師點餐,有些可以馬上拿到,
歐姆蛋部份可能就要等一下子,不過餐部分都是偏清淡無味.








飲品區,不僅有咖啡與牛奶,還有知名廠牌的乳酸飲料與優格,
搭配繽紛色彩的麥片,可以幫助促進腸道蠕動,如果有帶小孩的遊客,
還能順便安撫小孩.


整體而言,菜色表現中規中矩,不會難吃,也沒有好吃到哪,
但以3千多住宿所提供的早餐,我想算是CP值很高,
當天我們全部吃一輪,讓我們飽到中餐都吃不下,
所以你喜歡吃buffet的人,可以考慮住Dùa Hotel,
個人認為物超所值,無可挑剔.
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電話:07-2722999
地址:高雄市新興區林森一路165號

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