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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 深坑區

造訪商家: 三拾堂 深坑本店
02-26621666
新北市深坑區阿柔里阿柔洋4號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

一想到豆腐總會想到深坑,每次到深坑老街逛逛總是會到三拾堂來上一碗,臭豆腐吸飽湯汁又帶著彈性,一口咬下JUICY的滋味真的別的地方吃不到

三拾堂創立於民國83年,就是深坑臭豆腐第一家創始老店-阿珠臭豆腐都更改名而來,三代傳承的好滋味現在不用到店,上網訂購也能宅配到府耶

這次就幫大家開箱裡兩款超人氣的紅燒臭豆腐、無敵川辣鴨血臭豆腐宅配冷凍包,囤在家裡隨時隨地都能嘗到深坑美味,當作宵夜也超適合的啦

購買通路:https://4wfnnc.1shop.tw/morhon

官方網站:https://mmrandmiss.com/

一袋包裝約1~2人份,冷藏可以保存20天,超過20天會建議冷凍保存,但冷凍過會影響豆腐跟鴨血的口感,會建議冷藏20天內品嘗最佳

料理包也都可以直接看到裡面的好料,加熱方式也很簡單,你可以隔水加熱或是打開倒出來用微波爐加熱,好適合忙碌的媽媽 哈

單吃就非常好吃,當作餐桌上的一道菜也很OK,也可以添加自己喜愛的食材像是青菜、火鍋料、肉片、王子麵....變成麻辣臭豆腐鍋喔

無敵川辣鴨血臭豆腐

老公超愛鴨血臭豆腐,裡面有臭豆腐3片、鴨血,搭配一點青菜下鍋就能當一餐喔

湯底用了辛香料搭配中藥材下去熬製,湯頭喝起來鹹香夠味,尾韻散發出來的辣度非常帶勁

鴨血也是很重要的一環,多汁彈牙的鴨血一口咬下還會有點爆漿的口感,裡頭吸附湯頭的溫潤及香辣,非常順口~

豆腐也是非常JUICY,一大塊一口咬下可以嘗到淡淡豆香味,裡面的口感不會太過硬,舌尖一壓漫出麻辣湯汁,讓人回味無窮

紅燒臭豆腐

想吃微微辣的人可以選擇紅燒臭豆腐,它的湯底非常特別,加了蒜頭、洋蔥、榨菜、大骨、醬料下去熬製,洋蔥的甜貫穿其中

這個湯頭真的老少咸宜,尤其加進王子麵更是對味,把它拿來泡飯也很涮嘴,不喜歡吃太辣的人選這款就對了,連我兒子都敢吃

我們都很愛紅燒臭豆腐這款,洋蔥真的讓湯頭順很多,尤其連小孩都敢吃,當作餐桌上的佳餚也很棒

喜歡深坑臭豆腐的你直接在家下訂就能把美味送上府,加熱方式也很EASY,再加上囤上幾包方便又美味

三拾堂 深坑本店

新北市深坑區阿柔里阿柔洋4號

(google上請搜尋"新北市深坑區中正橋4號"才找得到)

02-2662-1666

週一至週日 11:30-17:00

每週二公休

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