華山文創(chuàng)園區(qū)附近開(kāi)了家店名超有創(chuàng)意的臺(tái)式簡(jiǎn)餐，每次經(jīng)過(guò)都會(huì)多注意看一眼

客人都相當(dāng)?shù)亩?，之後在ＵＢＥＲ上也有看過(guò)，上網(wǎng)一看才知道一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單！

選用臺(tái)灣本土食材做的各種創(chuàng)意料理，餐點(diǎn)看起看起來(lái)超好吃！

於是找了同事在中午時(shí)刻來(lái)朝聖，我們點(diǎn)了一大堆無(wú)雷通通美味

我們說(shuō)好下次要帶老闆一起來(lái)品嘗，來(lái)華山不知道吃甚麼來(lái)北棲邸家一定不會(huì)失望

年輕有為的帥哥老闆創(chuàng)業(yè)以來(lái)堅(jiān)持使用最好的食材

從裝潢設(shè)計(jì)都超用心，滾動(dòng)式的修改不斷推出各種美味菜色

連上班族超愛(ài)的便當(dāng)也有販?zhǔn)?，配合防疫還有冷凍包可以買(mǎi)回去加菜

許多人一開(kāi)始都被店名吸引，但北棲這個(gè)詞其實(shí)是老闆來(lái)臺(tái)北打拚的絕佳代名詞

帶有點(diǎn)創(chuàng)意又好記的店名，一開(kāi)幕就廣受討論，許多人都好奇葫蘆裡到底賣(mài)甚麼？

外頭白板都有把店內(nèi)販?zhǔn)鄣氖眶~(yú)、牛肉等招牌菜餚寫(xiě)出來(lái)

一到用餐時(shí)間生意真的超級(jí)好，好在還有位置不然可能就得等上一陣子

店內(nèi)用餐空間也很有設(shè)計(jì)感，保有原本的紅磚牆壁增添許多復(fù)古感

燈飾、擺設(shè)融合現(xiàn)代跟傳統(tǒng)的風(fēng)格，不論一個(gè)人來(lái)或者三五好友揪團(tuán)都很推薦

採(cǎi)取自助式服務(wù)，餐具等都在後方自助區(qū)取用

店家也配合防疫規(guī)定設(shè)置隔板，或者要求梅花座

每個(gè)角落都可以看到老闆的用心，也有許多小巧思會(huì)讓人會(huì)心一笑

角落的蜘蛛人、牆上撥放的短片，或者是水族箱內(nèi)的尼莫都讓人很放鬆

北棲邸家菜單

套餐２２０元起有主菜、米飯、有配菜、有湯、有茶飲、有甜點(diǎn)相當(dāng)彭湃

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最新的限量版菜單，這些都是超費(fèi)工的餐點(diǎn)，可以事先詢(xún)問(wèn)當(dāng)天是否有提供喔

我也加入了LINE好友可以享有訂購(gòu)餐點(diǎn)的優(yōu)惠

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北棲邸家也提供行動(dòng)支付，LINEPAY、臺(tái)灣PAY等，沒(méi)帶現(xiàn)金也能吃北棲的美食

點(diǎn)了超級(jí)多樣的套餐，把主餐通通擺在一起有更豐盛，

像我們多人吃一人道主菜，拿公筷SHARE，可以吃到超多種北棲邸家特製美食！

讓人意猶未盡，每一種都好用心，好美味，口味在外面吃不到，趕快看看有哪些菜色

北棲真好蝦

選用來(lái)自老闆故鄉(xiāng)高雄永安的生態(tài)池醉蝦，這種無(wú)毒的白蝦自然放養(yǎng)，

產(chǎn)地直送到臺(tái)北北棲邸家店內(nèi)，讓客人可以超到最新鮮、最健康的蝦子料理

蝦子都已經(jīng)去好殼，老闆超貼心！因?yàn)槲r子夠新鮮，只要簡(jiǎn)單用米酒乾燒調(diào)味就非常好吃囉

每口蝦子帶有紹興酒香氣，蝦肉肉質(zhì)Q彈，非常有咬勁，加上蝦子本身熱量很低，也是怕胖一族補(bǔ)充蛋白質(zhì)的聖品

媽媽思慕魚(yú)

許多人很怕虱目魚(yú)土味，我同事卻很愛(ài)北棲邸家的藥燉虱目魚(yú)

選用同樣來(lái)自永安鹹水養(yǎng)殖的虱目魚(yú)，在非密集式養(yǎng)殖的自然無(wú)藥環(huán)境成長(zhǎng)

用魚(yú)蝦共生的養(yǎng)殖方式，讓虱目魚(yú)可以快樂(lè)長(zhǎng)大，魚(yú)肉吃起來(lái)也就更鮮美

魚(yú)肚吃起來(lái)肥滿(mǎn)，而且肉質(zhì)很細(xì)緻，藥燉虱目魚(yú)相當(dāng)補(bǔ)，有溫補(bǔ)的效果

手腳冰冷者可以多吃，這款美味又營(yíng)養(yǎng)藥燉作法臺(tái)北我是第一次看到，

推薦喜歡吃於的朋友可以來(lái)北棲邸家嚐嚐看，好吃還能外帶冷凍調(diào)理包回家煮

椒麻香滷牛腱心

傳承阿嬤的秘方滷汁，選用成本很高的牛腱心小火滷製，

加上特選椒麻調(diào)味料用文火慢慢燉煮，讓牛腱慢慢入味吸收滷汁的精華

牛肉入口即化的軟嫩口感，帶有濕潤(rùn)的口感，我整盤(pán)一下就吃光光！真的太入味太好入口了！

馬告青花椒雞胸肉　

像我很喜歡吃低ＧＩ的便當(dāng)，雞胸肉是很常見(jiàn)的主菜

但我來(lái)真沒(méi)吃過(guò)馬告口味，馬告是原住民的珍寶，味道吃起很像ㄋㄇㄥ

雞肉加上馬告後香味四溢，吃起來(lái)軟嫩又入味，

搭配精選的花蓮富里黑糙米飯，是想吃健康低ＧＩ上班族的首選

北棲邸家 剝皮辣椒雞湯?

選用花蓮手工製作的剝皮辣椒加入雞肉燉煮

湯頭看起來(lái)很清澈，喝起來(lái)卻非常夠味，鮮甜帶點(diǎn)微微辣辣很香醇

懷孕的同事直說(shuō)昨天醫(yī)生才建議他可以多喝剝皮辣椒雞湯，

今天就在北棲喝到好喝的剝皮辣椒雞湯，真的太幸運(yùn)了！

下次想喝就可以來(lái)北棲點(diǎn)上一碗補(bǔ)補(bǔ)身子！

剝皮辣椒雞捲?xún)?/p>

選用臺(tái)灣國(guó)產(chǎn)大城雞腿肉做成的手工雞捲?xún)?，這款菜要我超喜歡

因?yàn)橛屑尤虢B興酒調(diào)味香味很夠，而且每口咬下去都會(huì)有很多的湯汁！

老闆選用來(lái)自花蓮的手工剝皮辣椒，

搭配治的味噌剝皮辣椒醬，讓雞腿捲吃起來(lái)鹹中帶點(diǎn)甜，

這個(gè)味噌也來(lái)頭不小，是跟三峽知名禾乃川製作所合作製成的祕(mì)方醬料。

這道菜是我最喜歡的菜餚，因?yàn)檎娴暮芏嘀?！甜中帶點(diǎn)鹹鹹辣辣超開(kāi)味

讓我一口接著一口一吃就欲罷不能，也推薦若多人聚餐可以買(mǎi)個(gè)幾捲，回家切一切就可以上菜了

甜橙香酥鴨胸　

我以為鴨胸肉只有在法國(guó)餐廳才吃得到，沒(méi)想到北棲也販?zhǔn)鄄惠敺▏?guó)餐廳的美味鴨胸，

連不愛(ài)吃鴨肉的同事都吃了好幾片，一直說(shuō)沒(méi)有鴨子討厭的腥味，

老闆將新鮮鴨肉浸泡水果醃漬入味，採(cǎi)用超費(fèi)工費(fèi)時(shí)的低溫熟成做法，讓鴨肉更好吃更美味，

上頭再加上百香果醬料酸甜開(kāi)胃，更能提出鴨肉本身的鮮甜也能蓋住惱人的腥味，

不敢吃鴨的朋友推薦來(lái)北棲邸家嚐看看，會(huì)一改你對(duì)鴨肉的刻板印象

紹興酒最香牛排

舒肥熟成的厚實(shí)牛排，浸泡過(guò)紹興酒吸滿(mǎn)了酒香氣，

將臺(tái)式跟西式的做法合併在一起，牛肉粉嫩多汁完全不會(huì)乾柴咬不斷

再加上一點(diǎn)店家特製的椒麻醬汁，選用新鮮的乾辣椒跟中藥做成，搭配５～７分熟的牛排一起吃相當(dāng)美味又爽口

米飯也跟外面與眾不同，來(lái)自好山好水花蓮富里的黑糙米飯

吃起來(lái)米香味很夠，米飯Ｑ彈不會(huì)硬硬的

搭配地瓜跟溏心蛋就好好吃

套餐還有３個(gè)小菜及湯品、飲品有夠豐盛

採(cǎi)取一人一餐的方式也相當(dāng)衛(wèi)生乾淨(jìng)，

配菜都好入味好吃，尤其是滷豆腐我超愛(ài)

魯?shù)煤苋胛冻?jí)下飯，其他小菜也很清爽

別以為這樣就結(jié)束了吃飽還有手工軟餅乾可以吃

巧克力口味的軟餅吃起來(lái)甜甜的很幸?！?！

搭配附贈(zèng)的紅茶，選用超好的茶葉

來(lái)自南投紅玉混合阿薩姆紅茶

綜合兩種紅茶的特點(diǎn)讓無(wú)糖紅茶就很好喝

連不愛(ài)喝無(wú)糖茶的同事都超愛(ài)，直呼第一次喝到這麼讚的無(wú)糖紅茶

想續(xù)杯或單點(diǎn)也可以喔，一杯只要50元、瓶裝則是９０元

北棲邸家還有豐富的酒飲選擇，可以吃飽還要回去上班不適合小酌

（提醒您喝酒不開(kāi)車(chē)開(kāi)車(chē)不喝酒，未成年請(qǐng)勿飲酒）

所以就留到下次再來(lái)北棲邸家品嚐看看！

北棲邸家 5大特色

1.嚴(yán)選食材產(chǎn)地直送，新鮮美味吃得出來(lái)

2.菜色市面上很少見(jiàn)，融合臺(tái)灣本土食材，創(chuàng)意料理手法，道道都美味

3.飲品選擇多樣化，連不愛(ài)無(wú)糖茶的朋友都讚不絕口，來(lái)小酌也挺不賴(lài)

4.餐點(diǎn)大份量，不只主菜好吃，配菜、米飯、甜點(diǎn)都一級(jí)棒

5.絕佳地點(diǎn)2021華山必吃餐廳！創(chuàng)意店名超吸睛，提供行動(dòng)支付及外送平臺(tái)好方便！

??店家資訊 北棲邸家
??地址: 100臺(tái)北市中正區(qū)忠孝東路二段40號(hào)
??交通: 捷運(yùn)忠孝新生站3分鐘
?時(shí)間: 11:30–21:00
??公休: 無(wú)休
??消費(fèi): 現(xiàn)金、臺(tái)灣PAY、LINEPAY
??ＩＧ: https://www.instagram.com/87northhouse/
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405532555

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