超級高人的臺南無名小吃，在地早餐就是要吃肉燥飯加魚湯

而且這家開元路一大早就開業，客人絡繹不絕，就是為了吃到這當日新鮮的現煮美味

還有在地人推薦肉燥飯加胡椒、魚湯加芥末的招牌吃法，一大早就力氣滿滿迎接一天的到來

生意也太好了吧！

雖然沒有招牌但只要認明車潮就知道到了這家無名小吃

附近幾家店看起來也很好吃，可惜小鳥味無法一一品嘗一番

人手算充足一到了找座位點餐

餐點上桌請先付款，速度很快速

開元無名肉燥飯虱目魚湯菜單

價位

很便宜肉燥飯２０元起，魚湯百元左右

尤其限量的魚皮晚來可是吃步道

提醒您假日七點後開始供應喔

綜合魚湯跟肉燥飯跟白飯（鹹）陸續上桌囉！

擺了一桌看起來有夠可口，還沒吃力氣都滿滿了

綜合湯140元

有魚肚、魚丸、魚皮整碗滿滿的料

虱目魚超級新鮮美味不會有土味，而且魚湯超級清澈又鮮味十足

口味重一點可以加上醬油豆瓣醬

更能帶出魚湯的鮮甜美味

這麼簡單的美味真的越吃越好吃

虱目魚肚有夠大塊光看這塊魚度胃口就大開

而且魚肚要處理的好沒有土味，相當不容易

開元無名的虱目魚肚真的好吃也不土，一吃就會上癮！

虱目魚丸也特別彈牙，而且有強烈的魚肉鮮甜

不會完全沒有味道，保持臺南特有的甜味，推薦來這邊喝魚湯暖暖身體

白飯（鹹） 小10元 大15元

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我超愛這個！因為我不愛肥肉，所以有這種白飯淋滷汁

在地人用臺語稱為白飯淋鹹，這個味道可以吃到滷汁的鹹甜

又不用擔心吃太多肥肉變肥肥，推薦可以點白飯鹹配魚湯

肉燥飯２０元（小）　２５元（中）３０元（大）

滷汁不會死甜，味道不賴，而且吃起來也不會油膩感

反而有種讓米飯更濕潤的溫潤口感

我觀察在地人都會加上胡椒粉

加了胡椒粉味道真的不一一樣

意外地讓肉燥飯更加好吃！！！

攪拌均勻後胡椒粉更能帶出肉燥飯的味道

推薦來這邊也要這樣吃才更好吃

一口接一口欲罷不能的好滋味

推薦來臺南不可錯過

體驗在地人也超喜歡的元氣早餐

開元路無名虱目魚 ? 肉燥飯

１．食材超級新鮮，現煮的美味一吃就愛上

２．肉燥飯有提供白飯淋滷汁的服務，是我的最愛

３．在地人推薦的隱藏版美味，觀光客來吃要低調

??店家資訊 開元路無名虱目魚 ? 肉燥飯
??地址: 臺南市北區開元路313號
?時間: 0520-1330
??公休: 無休(賣完為止)
??消費: 現金
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/404927494
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