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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-2321-0135
臺(tái)北市大安區(qū)金山南路二段143號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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終於有時(shí)間可以來分享妹妹的彌月禮盒了~

當(dāng)媽媽後才更深知時(shí)間怎麼這麼不夠用呀!

好險(xiǎn)在生產(chǎn)前就已經(jīng)先做好功課了!

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我選擇這家1935年成立於臺(tái)北的「明月堂」為全臺(tái)僅存?zhèn)鞒泄鈴?fù)前和菓子精製工藝的老舖。超過八十載了仍保有當(dāng)年的初心和堅(jiān)持。

明月堂和菓子的內(nèi)餡,完全不添加任何油脂成份!

循日式內(nèi)餡的傳統(tǒng)工法,精細(xì)製作熬煮以不含化學(xué)防腐的自然材料製成。

可是連林依晨都訂他們家的彌月禮盒!

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而我選擇的這個(gè)禮盒是他們的抹茶系列B彌月禮盒 (小)

算是綜合了明月堂的明星商品:抹茶蛋糕捲、最中、銅鑼燒、牛皮、袱紗。

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首先是抹茶蛋糕捲,蛋糕體很綿密!紅豆也是很鬆軟~再搭配上濃郁的抹茶香真的是絕配又不甜膩!

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接著是最中,最中指的是〝中秋最中的明月〞,即是農(nóng)曆8月15日最圓的名月。 獨(dú)特的蜜紅豆,是紅豆餡菓子的極品,最中也成為明月堂最暢銷,最自滿的商品之一。

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再來是銅鑼燒和袱紗,明月堂的銅鑼燒濕潤有彈性,不像外面的銅鑼燒很多都吃起來很乾硬;而袱紗原本是一種禮儀用的方形絹布,將禮品包裹起來送人,袱紗包取其意境,用餅皮將豆餡包裹起來,有送禮之意。

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最後是牛皮,日本平安時(shí)代由唐傳入,又稱求肥餅。古代時(shí)的求肥是用玄米和黑糖或是赤砂糖作成的,顏色是黑的,與黃牛本身皮的顏色相近,所以稱為牛皮。

好吃的和菓子配上口熱茶就是最完美的黃金組合!

每個(gè)拿到彌月禮盒的朋友都很誇獎(jiǎng)~

明月堂的和菓子承載了歲月的滋味和不變的美味~

還在苦惱彌月禮盒的媽咪,真心推薦可以放心選擇明月堂喔!

有興趣的人可以到粉絲團(tuán)了解https://pse.is/3z4n6p