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小涼
窩客好文

小涼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 潭子區

造訪商家: 山田休閒果園
04-2539-0076
臺中市潭子區潭興路湳底巷一段11號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

某個平日的下午突然接到老饕的電話,走啊!來去吃飯?心想下午兩點半是要吃啥?但只要老饕開口跟著走就準沒錯,誰會想到在山間小巷內會有一家經營25年的悶燒烤雞,在寫文的當下也上網找了下資訊,發現這家山田休閒果園還是臺中第一家賣起桶仔雞的始祖呢。這次來訪老饕有先預訂了烤雞,所以我們到達後點了其他餐點後不久,悶燒烤雞就上桌了,但另一招牌烤芋就賣光了! 強烈建議想吃的料理可以在跟店家預定位置時,就順便告知要點的餐點,以免到現場吃不到會有遺憾XD 所以小涼又預訂了某個禮拜日要帶家人一起去吃美味的悶燒烤雞、烤芋、烤魚,小甜甜、炒米粉、蘿蔔糕、炸溪魚,我的菜單一次公布給大家XD

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山田休閒果園位於在潭子慈濟醫院附近的山上,潭興路一段湳底巷11號,可開導航指引,路上也有店家的指標其實算滿好找的。而且山田休閒果園的門口就有一大片停車場,所以就算親朋好友聚餐都不用擔心停車問題。聽朋友說如果剛好有遇上店家的果園採收季,現場也會販售當日現採的果物喔!

山田休閒果園內也有不少小動物,沒記錯的話有兔子跟孔雀,其他的就留待你們來探險囉!!

戶外用餐區,桌數不少也很適合同學會或是公司型號聚餐唷! 然後我忘了拍室內用餐區XD

除了一進來的室內、戶外區域以外,往一旁的山坡路道走,也有不少戶外用餐區喔!

沿著一旁往上走發現這一區很不錯,朋友聚餐8-10人感覺很適合,網如在森林中吃烤雞的意境!

小朋友最愛的魚池內有不少漂亮的鯉魚呢,在吃飽後可以沿著山坡往上走,在高處往下看景色也很不賴!!

山田休閒果園菜單招牌悶燒烤雞、鹽烤吳郭魚、烤芋頭這三樣建議在預訂位置時,就要順便預訂餐點喔! 悶燒烤雞是因為要30~45分鐘的時間完成,烤魚跟烤芋是一下子就賣光的熱銷美食,小涼推薦的還有菜頭粿小甜甜炸溪蝦炸溪魚都很不錯,如果有帶小朋友來建議也可點竹筒絲瓜蒸蛋唷!!

這一區就是老闆在悶燒烤雞的區域,你看那火焰轟隆隆地在催熟桶內的雞肉,宛如一場火焰炭烤秀。聽說在假日這一區可是一次六桶更是壯觀,我們這天是平日下午來還能看到現烤的狀態,就知道店家的生意有多好了! 強烈建議要吃烤雞一定要先預訂,阿某現場現烤一定要30~45分鐘唷!!

炒米粉經由快炒後香氣十足,而且是我愛的粗米粉,重點吃起來是有口感不軟爛得相當涮嘴,而且不會過於油膩超對我們的胃

悶燒烤雞,這一上桌我有嚇到,因為這隻雞也太大隻了吧!! 這可都是店家自養放山土雞,而且想吃一定要提早預訂,阿某現場可以要等待30分鐘以上喔!!

大火悶燒的烤雞,一定要火燒到轟轟叫地催熟桶內雞肉,這樣雞皮才會酥,才有這樣誘人的色澤出現。不管是單吃感受肉甜香嫩味或是撒上胡椒粉都很對味唷!

雞胸肉的部份吃起來也不覺得柴,沾上附的雞油讓肉質更滑嫩鮮美,而且你換發現一整盤烤雞內沒有雞頭出沒喔! 那是因為某些公司聚餐,員工其實很怕看到雞頭在自己的方向,所以店家後來都直接把雞頭給切掉,大家聚餐起來也比較歡樂!

炒山茼萵,想不到現炒時蔬內還加上幾顆湯圓,讓視覺更吸睛。山茼萵炒得嫩綠又脆口很好吃,而且不油膩超加分!!

菜頭粿,店家自己手工製作的蘿蔔糕也是必點美食之一,切得很厚實、沾上辣椒醬油後吃更是綿密鹹香,可惜的是表面我喜歡吃恰恰的,下一次去要跟店家告知幫我煎恰恰XD

炸溪魚,配啤酒超對味XD
未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒

炸溪魚酥酥脆脆的相當涮嘴,多了九層塔跟洋蔥讓香氣更足,而且也有不少溪蝦出沒~

小甜甜,這名字很有趣吧!! 這一道有點類似拔絲地瓜,店家以芋頭跟地瓜炸過後再裹上糖衣,夾起後可以蘸一下冰水,使糖絲變硬,以便於把糖衣斷入口。但我們那天下午來的天氣涼爽,一下子糖衣就都變硬了XD

地瓜相當綿密又香甜,裹上糖衣帶了甜蜜滋味,但我更愛芋頭的鬆軟可口,一吃就讓人上癮,不只是當飯後甜點,就算邊吃鹹食再來一塊甜地瓜芋頭都很讚!!

山田休閒果園
電話:0912-348982
地址:臺中市潭子區潭興路一段湳底巷11號
營業時間:11:00~21:00
臉書粉絲頁:山田休閒果園

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