愛喫鍋但偶爾也想換換口味，天冷薑母鴨與羊肉爐都是滋補好選項，
這回預(yù)約的是位於桃園區(qū)中山路452號上的香掬羊肉爐(原三民路正老林羊肉爐)，
消費採成人$430元(國小$190元)自助吃到飽模式，用餐時間兩小時，
鄰近桃園市政府，機車可停店門口、汽車建議停至市政府地下停車場或路邊車格。
店家：香掬羊肉爐 (原三民路正老林羊肉爐)
電話：03-3366966
店家粉絲團請點/可電話預(yù)訂外帶
營業(yè)時間：中午11:00~凌晨12:00
地址：地址:桃園市桃園區(qū)中山路452號
後方桃園市政府有路邊停車格與地下停車場步行不遠
環(huán)境與消費方式
內(nèi)用吃到飽/限時兩小時
- 成人$430元/國小$190元/幼稚園$50元
- 80歲以上老人對折，不收服務(wù)費
基本上吃羊肉爐對環(huán)境的要求就是乾淨(jìng)整潔，這點香掬羊肉爐還不錯，
地板不黏且?guī)驋咔瑴Q(jìng)，桌邊都有垃圾桶好丟大骨，位置以4人以及圓桌為主。
食記介紹
自助區(qū)與餐點
角落有冰淇淋櫃可自取，供應(yīng)六種口味且好挖，
一旁餐具(碗、筷、碟、盤、夾、吸管、杯、湯匙)與高湯壺都是自助式。
醬料區(qū)最右邊的特調(diào)豆腐乳醬是吃羊肉爐必備，
另有醬油、烏醋、白醋、薑絲、辣椒、蔥花等，角落有鍋白飯。
大三門的冷藏櫃裡擺滿各款新鮮食材，
(鍋餃、蟹肉棒、豆腐、菇類、丸子、玉米、麻吉燒、豬血糕、絲瓜、芋頭…)
粗算光這近約30款、拿光後補很快，發(fā)現(xiàn)還有中華豆花與甜愛玉。
吃羊肉爐時大口啃羊骨是重頭戲，
尤其是骨上還附帶著Q軟的腳筋與骨內(nèi)髓，
外帶3支$100元、內(nèi)用則無限，難得機會當(dāng)然要多啃幾支才過癮！
已先熬煮過的羊肉排下鍋後不太佔時間，肉質(zhì)不柴連國小孩子都能輕易咬動。
另一個大冰櫃裡則是滿滿的當(dāng)季時蔬，現(xiàn)在蔬菜的價格直漲不降，
尤其能看見山茼蒿、秋葵、水蓮、蒜苗、大陸妹、高麗菜…真的很開心，
另外還有供應(yīng)鳥蛋、蒟蒻麵、香菜、豆皮、鴨血、維力火鍋麵(泡麵)等。
飲品櫃則是額外付費，但比起沒泡的免費飲料機、我寧願花點小錢喝罐裝。
肉片只有供應(yīng)羊肉一款，但搭配著所有無限食材倒覺得夠喫了。
先上大鍋湯底，養(yǎng)生順口沒有過重的中藥味，
口感清爽、滾煮時飄出誘人香氣，吃完不會口乾舌燥，冬天食用享有滋補功效。
轉(zhuǎn)眼間桌面就已有多盤食材等下鍋，
鍋下不是電磁爐而是牽管的小瓦斯桶，火力強大、滾煮效率極高。
鍋容量還挺大，比較需時間滾煮的羊大骨、羊肉排建議先下。
看這新鮮香菇雖切一半了還是這麼大一朵，咬下飽含湯汁與獨有香氣。
肉片快熟且無過重的羊羶味，
雖為組合肉但咀嚼時除具厚度有口感外還帶些膠質(zhì)，下鍋不碎散、意外好吃。
有拿一些白醋與醬油，但還是推薦沾特調(diào)的豆乳醬混辣椒最對味。
近期菜價比肉貴，看見許多客人都是滿滿一大盤綠色端著走，
也難怪近期吃到飽的價格紛紛微調(diào)，
拿了水蓮、大陸妹、山茼蒿、杏鮑菇、玉米，翠綠新鮮且看得出來有清洗。
喜歡有飽足感的可以先來碗白飯或是快熟的維力火鍋滷味麵，
這是張君雅小妹妹滷味麵換新包裝，有麵條Q彈、久煮不爛、容易吸附湯汁等優(yōu)點。
羊大骨上黏帶著羊腳筋，筋軟又Q且富含膠質(zhì)，直接拿起來啃好豪邁！
剛起鍋時也可用吸管吸食大骨內(nèi)濃郁的骨髓，唯有小心燙口。
大骨一次下5支當(dāng)天共滾煮了4輪，桌邊就有小垃圾桶骨頭完全不占桌面，
鍋底高湯是由店家當(dāng)日現(xiàn)滷不加防腐劑、不使用隔夜湯，也難怪不燥不口乾。
洋蔥、番茄、菇類均能增添湯頭鮮美，特別推薦蒜苗跟羊肉爐超級搭配！
大骨啃累了就來些方便喫的羊肉片輪流交替，另外羊小排肉質(zhì)也不錯。
才剛嗑完又丟了滿滿一鍋，不過還是需要珍惜食材，吃得完再拿喔！
等鍋滾的時間先來盒愛玉和冰淇淋當(dāng)中場穿插，
不過這輪等得時間有些久、後來才發(fā)現(xiàn)是桌下的瓦斯桶沒了，
這種事很難預(yù)防，客人還是得自己關(guān)心一下火源大小。
最後又拿了一輪山茼蒿與水蓮，蒜苗也別忘！
家人最後才在冷藏櫃角落發(fā)現(xiàn)麻吉燒(芝麻口味)，一口氣連食5顆也是真服了！
平時很少掏錢去買中華豆花和中華甜愛玉，
但來喫羊肉爐就會想來盒當(dāng)結(jié)尾(不知道為啥好多羊肉爐吃到飽都會擺)，
香掬羊肉爐成人吃到飽價格$430元，用餐時間兩個小時，
湯頭溫潤、羊大骨和羊排、肉片給得大方，鍋餃、蔬菇類食材都很新鮮，
營業(yè)中午11:00~凌晨12:00照顧到了多時段用餐客人，桌數(shù)不多假日建議先預(yù)約。
店家：香掬羊肉爐 (原三民路正老林羊肉爐)
電話：03-3366966
店家粉絲團請點/可電話預(yù)訂外帶
營業(yè)時間：中午11:00~凌晨12:00
地址：地址:桃園市桃園區(qū)中山路452號
後方桃園市政府有路邊停車格與地下停車場步行不遠