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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家: 臺G店(新址)
桃園市中壢區力行北街27號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

???

主打雞湯專賣店的臺G店,全臺僅此一家專賣店

就在中原商圈的巷弄內,2003年註冊臺G店的商標,僅此一家絕無分店

10+1種湯底分成風味跟藥膳系列兩種系列

招牌新品巴西蘑菇湯頭清澈又鮮甜,加入新品拉麵更能吃得飽飽飽

每天選用臺灣新鮮土雞當日烹煮,用心的美味完全吃得出來

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中原商圈內很知名的千層蛋糕MOFA旁邊

裝潢非常氣派又有現代感,我一問在地人都知道這家其實才是正統老店

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老店結合創新不斷加強裝潢跟商標品牌化,

數一數店內高達60個位置,一開門客人就絡繹不絕

一下子就座無虛席,擠了滿滿的雞湯愛好者

??

店內用餐空間分成吧臺座位,有面向馬路及面向大自然圖案的兩個區塊

其他桌位區有四人桌及雙人桌的選擇

座位不會過於擁擠,用餐空間相當寬敞挑高也不會有壓迫感

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臺G店的燈光設計及桌上的桌牌都相當明亮有設計感

角落用很多綠色元素佈置,增添許多綠意盎然的氛圍

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臺G店菜單

可以選擇喜歡的湯頭,想吃飽一點還可以加點配料

+蛤蜊40元 +雞胗35元+雞心35元+雞胗與雞心55元

我大老遠來吃總店當然通通都要加,滿滿一大碗吃得超級過癮

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巴西蘑菇雞拉麵220元(可以搭配各種配料+蛤蜊40元 +雞胗35元+雞心35元+雞胗與雞心55元)

臺灣土雞肉就是跟一般進口的飼料雞口感差很多,不會乾柴吃起來澀澀的

彈牙的土雞肉讓人一口接一口,搭配有咬勁的雞心雞胗,增添許多口感

湯頭選用進口的巴西蘑菇熬製,加入滿滿蛤蜊,讓湯頭喝起來更鮮甜

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拉麵吸收了湯汁的精華,每一口都吃得到磨菇的鮮甜

麵條有咬勁不會軟硬剛剛好,份量非常多吃起來非常飽足

何首烏雞湯 160元(可以搭配各種配料 +雞胗35元+雞心35元+雞胗與雞心55元)

湯頭尾韻會回甘,剛好天氣很冷喝這個正是時候,香醇的湯底中藥味不會刺鼻

相當順口何首烏香氣,越喝越好喝,原本想要加湯,詢問後才得知因為湯底都是當天現煮,搭配雞肉有黃金比例

因此沒有辦法提供加湯服務,所以每一口雞湯都得來不易,請細細品嚐其中的美妙滋味

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剝皮辣椒雞湯 160元(可以搭配各種配料+蛤蜊40元 +雞胗35元+雞心35元+雞胗與雞心55元)

喝起來香醇不辛辣,大小朋友都喜歡的味道,剝皮辣椒經過小火慢燉

精華已經融入雞湯裡頭,喝起來順口又帶點微微辛辣,連怕辣的我都非常喜歡

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臺G店不愧是創始店,雞肉的肉質非常的好,完全不會有腥味

選用活動力旺盛的臺灣土雞,肉質彈牙不會粉粉的,愛吃雞肉的朋友一定會喜歡

??

尤其雞肉沾上這個特製的胡椒鹽醬汁,

吃起來有點香辣非常開胃,跟雞肉非常搭的醬料

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當日蔬菜小松菜(小油菜)40元、 福菜燜筍 40元

喝完雞湯當然要搭配一些蔬菜,每天都有最新鮮的當季蔬菜

還有古早味的燜筍料理,加入客家在地的福菜吃起來香脆可口

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何首烏雞爪 真空包/熱 65元

超入味的雞爪也是店內招牌,紅到很多人會外帶真空包裝回家加菜

選用高檔的土雞雞爪,吃起來膠質更加濃厚,經過細火慢燉,讓何首烏的香氣完全融入雞爪內

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麻油麵線(手工麵線)30元

Q彈有咬勁的手工麵線,跟香噴噴的麻油拌均勻

吃起來彈牙又入味,跟一般麵線軟軟口感不同,非常好吃的主食

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古早味冬瓜肉飯40元

少見的古早味冬瓜肉飯,我頭一次吃到,原本以為是滷肉飯那樣

沒想到吃起來很清爽可口,不會死鹹帶點冬瓜的甘甜

肉末也非常下飯,一口雞湯一口冬瓜肉飯超配

??

吃飽後也別忘了外帶回家品嚐,

雞湯跟雞爪都有真空包裝,可提供宅配服務

外帶或外送現吃的雞湯也很棒,會用封口機密封

帶回家也不用怕灑得到處都是,這點可見臺G店的用心

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臺G店創始店 5大特色

1. 選用臺灣土雞肉,當日新鮮烹煮的鮮甜湯底

2. 11款美味湯頭都很好喝,來臺G店可別錯過了

3. 主食選擇超豐富有拉麵、麵線,還有飯點

4. 裝潢擺設超級現代化,配合外送平臺,不論內用外帶都推薦

5. 全臺僅此一家,想吃最正宗最道底的創始臺G店,來這邊準沒錯

??店家資訊 中原臺G店創始店
??地址: 桃園市中壢區力行北街27號
??交通: 中原商圈內
??電話: (03)283-0676
?時間: 1700-2330
??公休: 周一公休
??消費: 現金、外送平臺
??優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
??官網: https://reurl.cc/Q7gkqp
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405325761
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