集品蝦仁飯，菜單意料之外的簡單

如果你外帶，請排隊點(diǎn)餐。如果有人出來吆喝就是問你要不要點(diǎn)蝦仁鴨蛋湯喔，她可以先煮。

如果你內(nèi)用，請直接到桌前去點(diǎn)餐。點(diǎn)完後把點(diǎn)單放在鐵桌就可以了~~~請看下圖有紅字處

涼拌菜有水蓮，是我覺得比較特別的。另一個就是筍乾

皮蛋豆腐、涼拌木耳、最特別還是拌上小黃瓜根辣椒絲，我一度以為是鴨賞的筍乾(哈哈哈哈，眼瞎)

涼拌的味道都是清爽為主。味道不算太重。

其實(shí)我們兩個都是第一次來臺南吃蝦仁飯，參考網(wǎng)友推薦。必點(diǎn)一顆蛋搭配。結(jié)果雞蛋來的是全熟，鴨蛋卻是6分熟，只好安慰自己是雞蛋比較小顆熟太快。

推薦大家點(diǎn)鴨蛋~重點(diǎn)是半熟蛋！！

另外就是聽說名店也有被數(shù)落只有幾顆蝦仁，一定要加量才覺得好吃

心得：正常版跟加蝦版看起來沒有到很誇張的不同，當(dāng)然多蝦一定吃得比較爽。朋友說可測試一下加肉絲版，兩種肉應(yīng)該更豐富。

隨桌附上一罐醃黃蘿蔔--->這個要夾！因為會讓甜甜的蝦仁飯平衡一點(diǎn)！

組合完成，把半熟蛋鋪在蝦仁上，搭上開胃的黃蘿蔔！開吃！

無修圖喔~它拍起來就那麼濕潤。半熟的蛋搭軟軟的蝦仁飯每一口都是海鮮炒飯的鮮甜味，就差一點(diǎn)鍋氣就是蝦仁炒飯了，這個就是蝦仁飯呀....像蒸過的蝦仁炒飯?zhí)瘥y香都特別！

結(jié)論：蝦仁飯是一種甜的臺南小吃，飯偏濕潤，加一顆半熟但會讓它更介於鹹與甜之間，我覺得吃個認(rèn)識食物的概念

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集品蝦仁飯

推薦指數(shù)：3顆星

推薦原因：蝦仁飯是偏甜的主食，非常經(jīng)典的臺南小吃口味。初訪臺南的人一定要試試看，我自己是覺得吃起來像是鬆軟版的蝦仁炒飯，甜鹹香有著華麗的蝦仁、豐富的口感，搭配著醃蘿蔔跟鴨蛋成就一碗蝦仁飯。吃過一次就會印象深刻。

電話：06-2263929

營業(yè)時間：週一~週日09:30~21:00

(定休日：非定休請注意店家公告)

官網(wǎng)：https://www.facebook.com/jipin.tainan/

地址：700臺南市中西區(qū)海安路一段107號

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