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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 新興區(qū)

造訪商家: 米悅飯
09-56240603
高雄市新興區(qū)仁愛二街112號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

我想對於上班族來說每天中餐要吃什麼會是一大考題,已經(jīng)把附近的店家全部都吃完了,卻每天遲遲對於中餐沒有頭緒,想要吃點異國精緻的中餐,但通常價格不親人,這時候我就不藏私的把我口袋名單拿出來啦!

這間『米悅飯』沒有浮誇的裝潢,但圓形日式風(fēng)格的招牌卻很好認(rèn),店面中只有一張桌子,所以大多數(shù)人都是外帶或是叫UBER EAT外送,其實店家都把店內(nèi)裝潢的成本,回饋在客人身上啦!港式特製精緻料理卻是平易近人的價格,就算是天天吃都沒問題啊!


▲▼店家就在仁愛二街的三角窗旁。


▲主餐都是收到訂單才再大火快炒,非常的新鮮夠味呢!



京都排骨炊飯(100元)


▲▼這道火紅熱門餐點我個人很推啊!我也是回訪了無數(shù)次呢~每一次同事問我要吃什麼時,我都是極力推薦京都排骨,排骨很大一塊,而且每一塊幾乎都有帶點軟骨,特地問了店家之後才知道,原來是特地挑選三角軟骨的部位,料理調(diào)味上完全沒有加水,並且有添加些許的鎮(zhèn)江醋來提味,香氣上是非常的迷人,滋味濃郁鹹香夠味,但卻不覺得負(fù)擔(dān),飽口扎實帶有軟骨清脆的口感,喀滋喀滋的美味饗宴,怎麼能讓人不愛呢?


▲帶著京都排骨日式便當(dāng)來到愛河之心賞花趣。


▲除了主食料理上令人驚艷以外,連配菜都是讓人為之一亮,我算一算差不多有五樣配菜,非常的繽紛又豐富,蔬菜調(diào)味上是偏向清爽的,剛好搭配上調(diào)味較重的主食很完美,蔬菜每樣都很新鮮又清脆,其中讓我最印象深刻的就是超大朵的香菇,是飽滿多汁,一口咬下香菇甜滋滋的原汁是溢出來的!

宮保雞丁炊飯(95元)


▲喜歡香辣滋味的老饕千萬不要錯過這一個,透過大火爆炒之後的宮保雞丁,帶有淡淡沉韻的鍋氣,滋味是微辣不會帶過於刺激,辛香的迷人香氣保有花椒的香,微甜帶來的平衡,讓人不會覺得鹹香的調(diào)味過頭, 而雞腿的部位全部都是師父手工去骨、去油,讓口感咀嚼起來不過於油膩,並含有甜美的肉汁呢!


▲經(jīng)典下飯的港式大菜,讓我扒著飯時發(fā)現(xiàn)連白飯也有驚人的巧思,底下是日式炊飯,添加菇類、木耳以及蘿蔔絲一起烹調(diào),讓飲食上可以補(bǔ)充更多的營養(yǎng),而就算是外帶,米飯也不會因為悶到就變得軟爛,是依舊晶瑩又Q彈!

糖醋小里肌炊飯(110元)

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▲這是新推出的品項之一,一推出就獲得極大的好評啊!店家特選全豬運動量最少的部位來料理,小里肌的部位較無豬肉的腥味並且沒有骨頭沒有帶筋,脂肪量也是偏低的,就算是這樣也不會覺得乾柴,口感鮮嫩卻保有嚼勁,特製糖醋醬帶來的酸甜感, 讓人覺得爽口既又濃郁,果然多年經(jīng)驗的港式料理師傅所經(jīng)手的料理,是不同凡響的呢!

黑胡椒豚肉炊飯(100元)


▲一開蓋就聞到陣陣的奶油香以及黑胡椒的辛香,一入口會先體會到的是黑胡椒的辛辣感,胡椒粒的滋味就像深沈的炸彈般,一觸即發(fā)並且一波波迎來,咀嚼中豬後腿肉的甜美肉汁不斷,而尾韻就能感受到奶油溫順的平衡,奶油不僅讓口感濕潤更讓味道變得柔和,更神奇的是就算冷掉了也不覺得油膩,依舊好吃呢!

總結(jié)

我想要在外頭找到如此精緻的料理、菜色豐富又平易近人價格的店家,真的是找破頭都找不著啊!日式炊飯與港式大菜的搭配,碰撞出如此契合又獨特的美味,不管是食材的處理還是烹調(diào)上的程序,都是透過多年經(jīng)驗的港式師傅之手,每一個步驟都不馬虎,每一口都能吃出師傅的用心,這功力深厚的手法,是一點一滴踏實的耕耘著美味,這樣的店家我想是難得一見的!下次如果想要來點特別的餐點,不防試試這特別的『米悅飯』吧!

米悅飯INFO

  • 地址:高雄市新興區(qū)仁愛二街112號
  • 營業(yè)時間:
  • 週一 ~ 週五11:00~13:30、17:00~19:00
  • 週六11:00~13:30
  • 電話:0956 240 603
  • Facebook粉絲團(tuán)

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張小瑋

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