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北門遊客中心

北門遊客中心是由北門洗滌鹽工廠舊建物群中的西南側倉庫群所改建而成。北門遊客中心內有一具2005年擱淺於王爺港汕上的抹香鯨骨骸標本。除此之外，這裡有許多互動式的多媒體展區，能透過簡單的互動遊戲介紹北門當地的特色。個人覺得是個非常用心的遊客中心，不像一般八股、單調的遊客中心，裡面的多像設施對小朋友來說都很有吸引力，是個適合闔家前往的景點。而目前遊客中心外也有畫家於牆上的彩繪，是個適合喜歡拍照、打卡的朋友不可錯過的地方。

裝置藝術

漫步北門村

來到北門，一般的遊客都會在北門嶼永隆宮附近一帶活動。可以順道小遊的點有「錢來也雜貨店」、搬至一旁的「前來也雜貨店創始店」、北門嶼輕食風味旁的「北門出張所」、「臺灣烏腳病醫療紀念館」或是「北門遊客中心」一帶附近的相關景點。如果是一些景點熱區的話，漫步走走逛逛，其實一個小時應該就可以逛遍了。這裡雖與北門井仔腳瓦盤鹽田同數北門區，但距離相約2公里，因此可以與瓦盤鹽田當作兩個景點來做規劃。

北門出張所

北門出張所就位於下圖這個半圓形的棚架的後方。關於出張所的照片或資訊可以參考之前的這篇「北門井仔腳瓦盤鹽田 | 北門遊客中心、瓦盤鹽田、北門出張所、錢來也雜貨店、九氳氤」。

走訪在地小吃

來到北門，可以來嚐嚐這邊特有的「鹽焗蛋」。因為這種烹飪的方式會讓蛋流失掉更多的水分，因此蛋的外層會因為脫水而變得好像蛋的另一層外皮，所以咬起來口感上有點韌性、有很大的不同。

位於北門嶼永隆宮前，有一間個人覺得來到北門一定吃的就是廟前的「北門豆花」。北門豆花與小時候路邊豆花阿伯推車裏的小時候味道幾乎一模一樣，這就是記憶裏傳統豆花的好味道阿！很建議大家來這裡嚐嚐！另外，位於北門豆花前的「北門阿善師蚵嗲」也可以來嚐嚐，雖然蚵仔我個人覺得還是略略帶有一點的點的腥味，但剛起鍋的蚵嗲外層的麵糊被炸得酥香，再淋上滿滿老闆提供的甜辣醬，絕配！如果害怕那微微的腥味，這裡還有肉嗲、花枝嗲可以選擇。

鹽鄉民宿餐廳的風味餐

參考文章｜鹽鄉民宿餐廳 | 最靠近北門鹽田的民宿與餐廳，看鹽田夕陽、黑腹燕鷗只要徒步兩分鐘就可抵達

我們家是繼2010年後，第二次入住鹽鄉民宿。這裡除了是要在北門鹽田賞景、賞鳥最近的住宿點之外，可別忘了它的店名可是「鹽鄉民宿餐廳」，這裡的餐點也是還蠻不錯的，其中的「香煎無刺虱目魚」更是讓我們十年前就印象深刻！另外值得推薦的還有「西瓜綿鮮魚湯」與「招牌蚵仔麵線」！

# 招牌蚵仔麵線

# 西瓜綿鮮魚湯。這是一道無法以照片描述的湯品，味道十分的鮮甜、好喝！總之，記得要來鹽鄉民宿用餐的話，一定要事先預約喔！

井仔腳瓦盤鹽田

親自下鹽田體驗

「井仔腳瓦盤鹽田」顧名思義這裡的鹽田下面就是鋪著瓦片，同時並藉由瓦片吸熱效率佳的優點來作為曬鹽鹽田的基底。隔了幾年再訪，這裡有了不小的變化，整體的觀光環境變得更為友善、有規模，已經是個幾乎可以撐住一整天行程的小景點了！

冬季賞黑腹燕鷗

關於觀賞黑腹燕鷗的一些細節，可以參考之前更詳細的這篇「黑腹燕鷗的棲息地。鹽鄉北門 | 賞鳥季節、賞鳥地點」。

其實來到北門鹽田，個人建議一定要造訪的就是：

特殊的鹽田景緻
「黑腹燕鷗」回巢的壯觀畫面

而北門我首推的不是這裡的鹽田景色，而是每年十一月的黑腹燕鷗季。數萬隻的黑腹燕鷗回巢畫面，照片、影片都不足以形容牠的壯觀，總要自己親眼看到一次才能深刻體會。但要觀賞黑腹燕鷗充滿了許多的變數，除了當季的鳥況之外，當日的天氣也會影響牠回巢的路徑，像我們2020這趟的北門之旅，黑腹燕鷗回巢的路徑就比較遠離海堤、較為靠近蘆竹溝的蚵架。而距離一遠，就好像看到遠處有一群蚊子在飛而已。總之，運氣還是很重要的阿～這時就要看人品啦～

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