在東區元老級的老炭伙居酒屋遷移到南京東路上囉,並且以老菘田居酒屋這個新品牌重新出發,傳承老師傅的好手藝,現場料理的美味完整呈現
老菘田的地理位置我覺得很不錯,門口就是公車-南京公寓站,坐捷運到南京三民站3號出口走過來只要5分鐘,煩擾的大馬路旁還有這麼一處秘密基地
猛一看你真的會以為自己在日本,整個裝潢風格散發濃厚的日式氛圍,讓人迫不及待想推開木門走進去
いらっしゃいませ~這不就是日本居酒屋嗎? 在不能出國玩的這個時期,老菘田確實能讓人有秒到日本居酒屋的感覺
整體的空間還算寬敞,每一桌都是4~6人的座位,七彩燈籠跟日本風味的旗幟妝點,加上大家的談笑聲,很有日本祭典的感覺
我最愛的是門邊的這個座位,外頭的燈光透過木門灑落下來,一直幻想著自己在日本也無違和啊
如果1~2人過來用餐也有板前的位置可以選擇,直接看到師傅在現場俐落的烤製串燒,格外有日本味
延續老炭火的好味道,這裡不管是串燒、烤物、炸物通通有,想小酌的人也有多款酒類可以挑選 (喝酒不開車,開車不喝酒)
想喝點特別的一定要嚐嚐利口酒,利口酒又稱香甜酒,喝起來大多甜甜的帶著果香,很適合女孩子呦
飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒,禁止酒駕
哈密瓜梅酒
選用九州的阿露斯哈密瓜、梅子、百香果一起釀造,香濃的哈密瓜果香環繞其中,甜甜的非常順口,根本為女孩設計的酒款
飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒,禁止酒駕
黑醋栗烏龍茶酒
沒想到烏龍茶也可以入酒吧,少見的黑醋栗、烏龍茶、清酒的搭配,口感非常醇厚,很適合搭配肉品一起享用
飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒,禁止酒駕
可樂餅(2塊) 130元 / 日式炸蝦(2隻) 160元
店內的炸物也都是現點現炸,一旁附上生菜跟特調美乃滋,就用酥酥脆脆的口感來幫我們開胃吧
每次到日本最愛吃它的可樂餅,老菘田的可樂餅真的太涮嘴了,裏頭馬鈴薯一口咬下鬆鬆綿綿的香甜可口,不用沾醬就好吃
肥美的蝦子沾上麵衣,裹上麵包粉下去炸,一口咬下外酥內軟, 蝦肉彈牙滋味讓炸蝦變的好有層次啊
鹽烤中卷 280元
尚青的中卷沒有多餘醬料干擾, 烤好後撒點胡椒鹽提味就上桌,每一口都能吃到肉質的Q彈跟新鮮
特別切成一塊塊好入口,一旁還附上美乃滋+七味粉跟特製洋蔥絲陪襯, 一盤簡單的中卷也能變換出不同風味
培根麻吉捲 120元
培根包著麻糬下去火烤,鹹香的培根烤的酥酥的,帶點甜味的醬汁讓培根捲更加涮嘴
迷人的是Qㄉㄟㄉ的麻吉,牽絲QQ的滋味在嘴裡嚼著~嚼著就好幸福
明太子雞腿串(2串) 150元
來到居酒屋明太子串燒就是必點,去骨的雞腿肉鋪上厚厚的明太子,這厚度完全看不到雞肉,也太大器了吧
烤好後鹹香撲鼻,鹹鹹又帶著波滋波滋口感的明太子在嘴裡跳躍,這一定要趁熱吃啦
本家鹹豬肉 200元
烤到外皮金黃焦脆的鹹豬肉一端上桌就讓人口水直流,醃漬入味的鹹豬肉鮮嫩多汁,單吃也不會太過死鹹,反而開胃到我想配白飯啊
雖然他的肥肉比例較高,但配上甘醇的香氣,帶點咬勁的瘦肉把肉汁鎖的剛剛好,入口滑嫩又帶有脆度,真的太涮嘴啦~~
鹹豬肉就是要搭蒜苗才對味,道地的客家吃法這裡也吃的到
日式炒水蓮 120元
清脆的炒水蓮跟柴魚意外地搭,每一口都只有脆度沒有土味,在一堆肉肉的串燒裡來一道炒水璉很解膩耶
日式炒烏龍 160元
炒烏龍一直式居酒屋裡的人氣料理,把高麗菜、洋蔥炒出甜味,加入豬肉、烏龍麵、醬汁一起翻炒入味,旁邊還有日式美奶滋點綴
品嘗前先把烏龍麵跟美乃滋攪拌均勻,入口後鹹香滋味代的淡淡地奶香氣息,甜甜鹹鹹的口感更加古溜,比一般炒烏龍還順口
蝦仁炒飯 200元
簡單的青蔥、雞蛋大火翻炒,每一粒米粒都吸飽鍋氣,粒粒分明的炒飯會讓人一口接一口
蝦仁的尺寸也是很大一隻,蝦仁吃起來彈牙Q脆,帶點古早味的香氣在嘴裡越嚼越香
超愛老菘田的整體氛圍,延續老炭伙的好手藝,每一道餐點都讓我們清盤,道道無雷啊,下班小酌或是聚餐選這裡就對了