Item: 果丘in手作白木耳吸凍飲創始
Rating: 4.9
Author: 豆芽愛分享

我們每到一個(gè)地方遊玩，總喜歡嚐嚐當(dāng)?shù)氐奶厣朗常蛘哔I當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品當(dāng)作伴手禮，

覺得這樣才道地、才真的有到此一遊的感覺。

講到南投特色農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)想到百香果、紅茶、青梅、鳳梨、桑椹、白木耳等，

「果丘in」將上述南投的特色農(nóng)產(chǎn)品，以天然的方式製成膠質(zhì)果凍飲，既有南投當(dāng)?shù)靥厣云饋硪埠芙】蛋残模?/p>

到埔里遊玩時(shí)，很適合買來在路上當(dāng)點(diǎn)心飲用，或者買回家給親朋好友當(dāng)伴手禮！

若暫時(shí)沒安排到埔里的旅遊行程但又想要嘗嘗看「果丘in」的膠質(zhì)果凍飲，網(wǎng)路也可以訂購哦！

「果丘in」官方網(wǎng)站在這邊 https://goocho.in?，點(diǎn)一點(diǎn)就可以下單了~

▲「果丘in」店面呈現(xiàn)清新的風(fēng)格，簡單、乾淨(jìng)、明亮，看起來很舒服

▲還有打卡牆可以讓客人在這邊拍美美的照片

▲透明櫥窗內(nèi)的樣子

左邊的空間特別用玻璃做成櫥窗，讓客人可以看得到膠質(zhì)果凍飲的產(chǎn)製過程，

覺得很棒的是裡面的環(huán)境很乾淨(jìng)整齊，吃的健康又放心不光是用說的，透明化的作業(yè)讓我們也可以看得到見他們的堅(jiān)持。

只是剛好我們到訪的這天工作室因故沒有運(yùn)作，所以沒有看到他們?cè)谘e面產(chǎn)製的畫面。

▲這邊是販賣的櫃檯

想要瞭解或購買「果丘in」的產(chǎn)品，只要往櫃臺(tái)靠過去，就會(huì)有服務(wù)人員介紹及協(xié)助；

兩旁的牆壁用改透明玻璃增加透視度，其他部分的牆面用文化石牆的風(fēng)格，帶點(diǎn)北歐風(fēng)，不會(huì)有壓迫感；

最讓人眼睛一亮的是門上的標(biāo)語「今天，Google me了嗎？」，很俏皮可愛。

▲果丘in的堅(jiān)持

「果丘in」結(jié)合在地食材調(diào)製出所有族群都適合的凍狀Q彈的口感，搭配吸凍包的設(shè)計(jì)，一次一小口很方便，

內(nèi)含富有植物膠質(zhì)及纖維的白木耳及寒天，無添加防腐劑及化學(xué)色素，低糖低卡，愛美的女生飲用時(shí)不用擔(dān)心熱量的問題，

因?yàn)槌煞痔烊唬o小朋友當(dāng)作零食可以很放心，且凍飲碎碎的不會(huì)很大塊，不用害怕小朋友會(huì)噎到發(fā)生危險(xiǎn)。

▲果丘in的外包裝盒子很有質(zhì)感，且都是可以直接提著走的設(shè)計(jì)

▲櫃檯是個(gè)小小的展示冰箱櫃；透明玻璃裡面擺著「果丘in」販?zhǔn)鄣漠a(chǎn)品，不同顏色的包裝排排站，看起來很繽紛可愛

▲名片設(shè)計(jì)成圓形的，有點(diǎn)像杯墊的感覺

▲「果丘in」的菜單

店內(nèi)販?zhǔn)鄣漠a(chǎn)品很單純，只有白木耳凍飲和白木耳露兩種品項(xiàng)，且每種口味的熱量都非常低；

白木耳凍飲就是前面提到的膠質(zhì)果凍飲，吸凍包設(shè)計(jì)，以富有植物膠質(zhì)及纖維的白木耳及寒天作為基底，結(jié)合在地食材調(diào)製而成，

所以飲用起來像果凍咕溜咕溜的，吃不出來原來裡面含有白木耳，在不知不覺中補(bǔ)充了膳食纖維和膠原蛋白。

盒裝一盒是7入，可全部買同口味也可混搭，若混搭原味/紅茶及水果口味，則以390元加上一包水果口味多5元這樣計(jì)算。

白木耳露是罐裝設(shè)計(jì)，以富有植物膠質(zhì)及纖維的白木耳結(jié)合在地食材調(diào)製而成，味道和凍飲都一樣，只是口感較滑順。

盒裝一盒是6入，可全部買同口味也可混搭，若混搭原味/紅茶及水果口味，則以430元加上一罐水果口味多5元這樣計(jì)算。

因?yàn)槌煞謫渭兲烊唬４嫫谙迌H有10天且須冷藏，離開冰箱可放置8-10小時(shí)，所以外出帶在隨身包裏面也沒問題！

放到冷凍庫，保存期限為三個(gè)禮拜，不退冰直接吃會(huì)有冰沙的口感，夏天或天氣熱時(shí)拿來吃很消暑；

若冬天天氣冷不想吃冰的，也可以隔水加熱溫溫的吃，別有一番風(fēng)味。

▲店家很貼心，提供試吃服務(wù)

試吃了喜歡再購買，也因?yàn)榭谖侗姸啵苋菀壮霈F(xiàn)選擇障礙(是在說我XD)，實(shí)際試吃了之後更能確定自己喜歡的是什麼口味。

▲全部的口味試吃了一輪

店員很可愛也很熱情，每個(gè)口味在試吃之前會(huì)先跟我們仔細(xì)介紹，讓我們知道吃的原料是從哪裡來的。

▲目前膠質(zhì)果凍飲有販?zhǔn)鄣目谖妒沁@五種：紅茶、鳳梨、原味、百香果、梅子

▲原味凍飲

從味道最清淡的原味開始試吃，熱量54卡也是所有口味中最低的，

無其他食材的香氣，僅以最初的原料白木耳及寒天，還有冰糖及蔗糖熬煮而成，口感QQ的不會(huì)很甜，

怕攝取過多熱量的話，可以選擇原味的，低熱量又有飽足感，同時(shí)又可以補(bǔ)充滿滿的膠原蛋白。

▲鳳梨凍飲

鳳梨口味的是以南投鳳梨熬煮而成，沒錯(cuò)~ 就是製作鳳梨酥的那個(gè)鳳梨，

比較特別的是鳳梨口味的凍飲是吃得到鳳梨果肉的，在咕溜咕溜的口感裡面多了點(diǎn)不一樣的層次，

味道嚐起來很像古早味的鳳梨冰茶，只是沒有茶味，且不會(huì)很甜，帶有鳳梨的香氣及果凍般的口感。

▲紅茶凍飲

使用埔里在地日據(jù)時(shí)代至今的老茶廠所栽種的紅茶熬煮而成，因?yàn)樵诓枞~內(nèi)加了點(diǎn)決明子，使得紅茶凍飲香氣更濃郁，

飲用起來像在吃紅茶凍的感覺，但比茶凍更咕溜更順口，微微甜而不澀，且?guī)в泄旁缥都t茶的香氣。

▲百香果凍飲

小時(shí)候?qū)Π傧愎挠∠笫撬崴岬模沂悄槙?huì)皺在一起的那種酸，

但吃了埔里的百香果之後，發(fā)現(xiàn)果肉飽滿，多汁又甜，真的好~好~吃啊！

所以從此對(duì)百香果改觀，變成很愛吃百香果以及相關(guān)產(chǎn)品，但僅限埔里百香果 (笑)?所以百香果凍飲是我最期待的口味。

百香果凍飲使用大坪頂?shù)陌傧愎{(diào)製而成，嚐起來有淡淡的百香果香氣帶點(diǎn)微微的百香果酸、微微的百香果甜，

因?yàn)榧兲烊唬悦颗陌傧愎岫忍鸲榷紩?huì)微微的不一樣，這種酸酸甜甜的百香果滋味就是我愛的百香果沒錯(cuò)！

▲梅子凍飲

使用南投在地青梅原汁調(diào)製而成，青梅獨(dú)特的酸V啊~酸V的酸味，

搭配上Q彈滑順的果凍口感，十分清爽解膩，喜歡吃青梅的人應(yīng)該會(huì)很喜歡這款的味道。

白木耳凍飲(膠質(zhì)果凍飲) - 7包入/盒

▲盒子很有質(zhì)感，上面有提帶，可以直接帶著走

▲打開裡面長這樣，果凍飲整齊地放在裡面

▲一盒裡面總共有7包果凍飲，口味可以自行搭配

隨身包搭配吸凍包的設(shè)計(jì)真的很方便，吸出來一口的份量剛剛好，

水果/茶葉香氣、微微甜又有果凍口感，飲用起來像在喝飲料，但成分天然熱量又低，比飲料健康且安心非常多。

原味、鳳梨、紅茶、百香果、梅子這五種口味我最喜歡的是百香果及紅茶，

一直都很喜歡埔里的百香果，做成果凍飲也很好吃，百香果獨(dú)特的香氣配著果凍的口感，依舊是我最喜歡的口味，

紅茶吃起來沒有茶的澀味，取而代之的是古早味的紅茶香，不會(huì)很甜且咕溜咕溜的，很特別也很喜歡。

白木耳露?- 6罐入/盒

▲木耳露的外盒也是可以直接提著走的設(shè)計(jì)

▲一盒裡面有六罐，胖胖的瓶子很可愛

▲兩種不同的飲品都非常適合當(dāng)伴手禮帶回家，或者買來當(dāng)旅遊途中的點(diǎn)心或飲料也可以

▲打卡牆真的很適合拍照，怎麼拍都美美的

▲現(xiàn)場(chǎng)馬上打開一包來嚐嚐，擠出來真的是很Q彈

▲打開蓋子，直接放到嘴巴就可以飲用囉！

輕輕一吸，鳳梨凍飲咻咻咻就到嘴巴裡面了，很簡單也很方便，小朋友也可以開心吃且不用擔(dān)心沾得到處都是，

若吸不起來，用手把包裝下面的料往上輕輕一推，就可以順利將果凍飲吸出來。

▲和某人一人一包吃得很開心

▲一直有客人來購買

▲才接待完一組客人，下面一團(tuán)緊接著來

▲「果丘in」側(cè)面長這樣

▲「果丘in」的招牌，圓圓的配上可愛的字體很古椎

買完「果丘in」的膠質(zhì)果凍飲後，別急著離開，

隔壁還有間他們的聯(lián)名店家「藍(lán)波里郎」，賣的是結(jié)合在地食材的雞蛋糕，我們覺得非常值得去嚐嚐看。

▲「果丘in」的聯(lián)名店家「藍(lán)波里郎」

「藍(lán)波里郎」為什麼叫藍(lán)波里郎呢？會(huì)臺(tái)語的人再多念幾次思考一下！

答案是...「我們是埔里人」！！！覺得這個(gè)名字很local又很有創(chuàng)意，也真的很埔里的特色，我們很喜歡這樣的巧思。

▲櫃檯上有幾個(gè)戰(zhàn)士用武器插著雞蛋糕，這真是太可愛了~

後面的牆上有菜單：起司筊白筍、乳斯玫瑰瓣、湯系(芝麻、花生、抹茶)、原味。

筊白筍是埔里很具特色的農(nóng)作物，又稱為美人腿，吃起來鮮嫩甘甜，且我很喜歡筊白筍，烤肉必吃啊！

因此我們一看到「起司筊白筍」就非常想嘗試！

▲哦哦哦~ 那個(gè)起司~ 那個(gè)筊白筍~

「藍(lán)波里郎」的雞蛋糕都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，所以拿到手都是熱騰騰的，而且超香！

起司筊白筍雞蛋糕60元/5顆

▲我們的「起司筊白筍」雞蛋糕好囉~ 外包裝都會(huì)標(biāo)示買的口味

▲剝開來看看裡面長什麼樣子

雞蛋糕本身非常扎實(shí)，吃起來是有厚度的口感，內(nèi)餡有香濃的起司和鮮甜的筊白筍，放在一起滿搭的，

麵糊的奶香氣味、起司的濃郁口味、筊白筍的纖甜(纖維口感及甜味)巧妙的融合在一起，

很少有機(jī)會(huì)吃到鹹的雞蛋糕，但更少有機(jī)會(huì)吃到筊白筍當(dāng)作內(nèi)陷的雞蛋糕，某人和我一致認(rèn)為這樣的搭配組合很可以！

「藍(lán)波里郎」?fàn)I業(yè)時(shí)間為10:30 ~ 18:00 (週二、三公休)，

若想要「果丘in」和「藍(lán)波里郎」兩間都光顧，記得避開週二和週三這兩天哦！

▲「果丘in」和「藍(lán)波里郎」就在對(duì)方的隔壁，來訪時(shí)可以兩間一起光顧

▲我們的下個(gè)行程是車埕，於是把「果丘in」的膠質(zhì)果凍飲當(dāng)點(diǎn)心帶著走

▲休息的時(shí)候拿出來嚐個(gè)幾口很方便

「果丘in」結(jié)合南投在地食材做成天然無添加物的膠質(zhì)果凍飲真的很棒！飲料也可以喝的健康又無負(fù)擔(dān)~ 重點(diǎn)是很美味！

且非常有南投的特色：百香果、紅茶、青梅、鳳梨、桑椹、白木耳等，個(gè)個(gè)都是南投在地的農(nóng)產(chǎn)品，

拿來當(dāng)作由埔里/日月潭的伴手禮送親朋好友真的非常適合，或者買回家放冰箱自己吃也是可以。

吸凍包的設(shè)計(jì)，每次小口飲用很方便，無添加防腐劑及化學(xué)色素，低糖低卡，愛美的女生飲用時(shí)不用擔(dān)心熱量的問題，

也因?yàn)槌煞痔烊唬o小朋友當(dāng)零食可以很放心，且凍飲碎碎的不會(huì)很大塊，老人、小朋友飲用也不必?fù)?dān)心會(huì)噎到發(fā)生危險(xiǎn)，

另外內(nèi)含寒天成分，吃了會(huì)有飽足感，若半夜肚子餓也可以拿來墊墊胃，方便又無負(fù)擔(dān)，真的可以說是老少咸宜。

有到埔里遊玩，可以到「果丘in」的門市試吃看看，

覺得不錯(cuò)就可以順手買一些當(dāng)伴手禮回家或買回家放冰箱自己吃，也嚐嚐隔壁聯(lián)名店家「藍(lán)波里郎」的在地口味雞蛋糕，

若後面還有行程不方便攜帶，可以試吃後詢問店家如何協(xié)助低溫宅配送到家，現(xiàn)在宅配都很方便的。

平時(shí)若想要回購，或太遠(yuǎn)沒辦法到現(xiàn)場(chǎng)試吃購買，網(wǎng)路也可以訂購哦！

若有任何疑問也都可以到他們的粉絲團(tuán)或者加Line詢問。

「果丘in」官方網(wǎng)站在這邊 https://goocho.in

「果丘in」FB粉絲團(tuán)在這邊?https://www.facebook.com/goodchoicein

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