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購買日期：2021.11.20
最近ㄧ年迷糊兔因?yàn)樯〉年P(guān)係（不是什麼危及生命的病，請(qǐng)大家放心）除了上班以外的生活都是調(diào)養(yǎng)身體為主，
雖然我對(duì)寫作分享依舊充滿熱忱，只是心有餘而力不足，久久才能分享ㄧ篇文章
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今天分享的「紅髮斑斑蝴蝶酥」是我和蛙公前陣子逛逢甲夜市時(shí)發(fā)現(xiàn)的，有別於平常吃到口感偏脆硬的蝴蝶酥
這家的蝴蝶酥口感非常酥鬆輕盈，不會(huì)很甜但糖的香氣十足，搭配上濃醇的奶油風(fēng)味，一入口在感受酥鬆的瞬間，幾乎就在唇齒內(nèi)化開
實(shí)在是太太太太好吃了，這麼好吃的蝴蝶酥我真的不能讓他埋沒，一定要推廣介紹給全世界的讀者知道
雖然養(yǎng)病中寫得很慢，但生產(chǎn)這篇文章的心意很堅(jiān)定??
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店家資訊
紅髮斑斑 蝴蝶酥
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)文華路9-11號(hào)
(逢甲夜市商圈~文華路和福星路口處，赤鬼牛排隔壁)
電話：(04)2541-9956?
每日下午15:00營業(yè)前開放10組電話預(yù)訂名額?(詳系購買方式請(qǐng)看這裡)
營業(yè)時(shí)間：PM16:00 - PM23:00 (周日休息)
付款方式：只收現(xiàn)金
店家粉專：紅髮斑斑
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環(huán)境一覽
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▲到逢甲夜市本來只打算吃小吃，但紅髮斑斑店外長長的排隊(duì)人龍，再加上店外戴著紅色捲髮的瘋狂斑馬，實(shí)在好funny,好吸睛
本來就正為挑選伴手禮煩惱的迷糊兔，當(dāng)下就決定跟著人龍排隊(duì)買買看
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▲「紅髮斑斑」的蝴蝶酥，都是當(dāng)日新鮮現(xiàn)烤，再等待餅乾放涼，經(jīng)過篩選後，店員親自ㄧ片片親手包裝
店內(nèi)有提供試吃服務(wù)，但也因店面很小，若沒記錯(cuò)一次只能放6個(gè)客人進(jìn)店,當(dāng)時(shí)覺得店內(nèi)蠻擁擠，店內(nèi)就沒另外拍照片了
我和蛙公各試吃了一片蝴蝶酥，感受很一致
好吃到我們嚇了一大跳，當(dāng)下立馬決定??買！
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★口味與售價(jià)
目前只有經(jīng)典原味一種口味
小罐(16片)NT$290元
大罐(32片)NT$550元
★現(xiàn)場(chǎng)訂購
下午16:00開放店外排隊(duì)購買，店內(nèi)提供每人試吃一片，店面不大一次大概只放6位顧客進(jìn)去試吃購買
每人限購3盒
★電話訂購
下午15:00正式營業(yè)前開放10組電話訂購自取名額，一樣每人限購3盒
★宅配訂購
此部份請(qǐng)看店家粉專置頂貼文，看這裡
裡面有詳細(xì)宅配及運(yùn)費(fèi)說明，並附上google 訂購表單
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保鮮期與保存方式+成份表
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▲成份非常天然單純
發(fā)酵天然奶油、麵粉、蔗糖，鹽
有在玩烘焙的朋友一定知道，好吃的甜點(diǎn)其實(shí)不需要複雜花俏的調(diào)味品
天然高品質(zhì)的食材，與細(xì)緻的做工，才是美味的秘訣
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▲紅髮斑斑一律當(dāng)日現(xiàn)烤現(xiàn)賣，製造日期一定是當(dāng)日購買的日期
未開封常溫可保存15天(不要放冰箱!不要放冰箱!不要放冰箱!)
開封後記得要盡快吃完
事實(shí)上就算沒有店家提醒，買回家的蝴蝶酥一片接一片超涮嘴，馬上就被掃光光了啊，完全不用擔(dān)心放太久
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外觀與食用心得分享
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▲開蓋後長這樣（有層烘焙紙蓋住）
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▲雖然是圓鐵盒包裝，但裡面還有四格塑膠隔層保護(hù)，避免蝴蝶酥彼此碰撞
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▲光是拿在手上的手感就覺得不是脆硬口感的蝴蝶酥餅乾
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▲實(shí)際上吃起來真的顛覆我對(duì)蝴蝶酥的想像
層次分明口感酥鬆，感受層層堆疊的奶油、蔗糖滋味後在唇齒間瞬間酥化
讓人極度不捨得囫圇吞棗的吃，每一口都要細(xì)細(xì)品嘗感受它的美味，每一口都是瞬間的幸福
吃得時(shí)候彷若戀愛中，吃完後又像失戀般令人悵然若失
大家聽我這樣說或許會(huì)覺得很浮誇
但這真的是我的真實(shí)感受
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▲層次分明的斷面圖給大家看一下囉
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迷糊兔小評(píng)
推薦指數(shù)★★★★☆
(滿分5顆星，☆為半顆星)
(推薦指數(shù)是依迷糊兔個(gè)人的口味偏好、及個(gè)人財(cái)力所做的綜合CP值評(píng)比，我盡量可觀，但畢竟只是個(gè)人意見，此部分還是只能給大家當(dāng)個(gè)參考喔，無法代表多數(shù)人的意見)
紅髮斑斑的蝴蝶酥口感與風(fēng)味真的非常美味
本來就很喜歡像蝴蝶酥這種層次分明甜點(diǎn)的迷糊兔，頭一次吃到這麼酥鬆輕盈的蝴蝶酥，雖然偏脆硬的蝴蝶酥我也喜歡
但他們家的蝴蝶酥真的顛覆了我對(duì)蝴蝶酥的想像，到逢甲夜市除了逛街吃美食，非常推薦來買他們家的蝴蝶酥，一定會(huì)讓各位覺得不虛此行
唯一讓我小吐槽(抱怨)的地方是，我覺得即便是當(dāng)日現(xiàn)烤品質(zhì)沒話說，開店前還是可以事先包裝好一定的量，讓客人上門試吃後可以快速購買離開
完全沒有準(zhǔn)備好裝罐的蝴蝶酥，客人上門購買速度自然就會(huì)降低很多，外面也就越發(fā)大排長龍，這難免會(huì)讓人覺得店家想營造門庭若市，吸引目光、跟風(fēng)排隊(duì)的氛圍
雖然不可否認(rèn)的是，我就是這樣被吸引來的，哈哈
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以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見
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迷糊兔是個(gè)愛吃、愛煮、愛分享的平凡上班族
在紀(jì)錄各種美味的同時(shí)也追尋不平凡的夢(mèng)
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