竹源薑母鴨
店址：屏東縣儲運路35號（枋寮車站斜對面）
電話：0928324485? 0985579919
營業時間：17:00 - 00:00
粉絲團：竹源薑母鴨粉專 點此
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往屏東恆春方向走，有經過必吃的鍋物
不是火鍋，只在冬天才會開嗑的薑母鴨無誤。
在地人的最愛
薑母鴨料理還得過獎??
更上過新聞媒體
我們可是一吃就成主顧??
位於屏東枋寮車站前
這間隱藏版薑母鴨真的是必須要推??
他的位置不明顯，早期還有大大的布條看版
現在只有懸掛三個薑母鴨的紅色燈籠??
簡單的棚下用餐環境
像是吃流水席一般的空間??
我們是營業前就到，這陸陸續續越接近營業時間，人可是排山倒海的陸續進場。
外帶區也是未到營業時間
就開始有人排隊買回家嗑
沒有一定的SOP流程是他們的特色??
店家的風格走的是很隨性的風格??
但先後順序他們是知道的??
菜單
個人是必點茼蒿、高麗菜??
這可是鍋物百搭的好朋友呀?
他們的鵝肉貢丸也是必吃必點??
其他就看自己愛吃啥就點啥??
他們的自調豆乳醬汁個人很愛??
他們的薑母鴨湯汁真的是一絕??
薑味跟酒氣完全就是恰到好處的風味??
不會有酒味太重或是薑味太濃的問題??
肉給的份量也很足??
湯頭超讚，滾燙的湯汁緩緩入口，超暖胃的啦??
鴨血糕是必須吃的其一經典選項
茼蒿剛好有賣，那就必須要點起來??
下水、鴨腸、玉米筍等火鍋料頭我們也都點個幾樣來吃。
經由湯汁煮過的料頭都特別好吃夠味??
鴨肉必須一提..
真的超級夠味、夠軟嫩??
一般市面上的薑母鴨肉的口感都偏硬
他們的真的不浮誇，很軟嫩??
還有他們的麵線也是必吃款?
麵線混搭油蔥酥、麻油、蒜末
這是經典配搭，但卻不是間間好吃??
有的就缺一味，要嘛就麵線過爛
他們的口感很可以，越吃越涮嘴
不爛、不糊也夠味??
食後感
這間薑母鴨不輸高雄的知名薑母鴨
且個人非常偏愛這間薑母鴨店的口味
最基本的湯頭、鴨肉都是高水準?
每次來吃，口味上都不跑味??
有些的店家今天去吃跟下次去吃
口感落差頗大??他們家的完全不會??
愛吃鍋、愛吃薑母鴨的有經過枋寮，真的是會讓你吃到會懷念的風味，也真的是我非常力推力薦的店家??
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