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隨著現(xiàn)代人的健康意識抬頭，許多三餐老是在外的上班族，越來越注重吃的健康，對重油重鹹的便當(dāng)，開始減少食用次數(shù)，甚至去上健身房，搭配吃低卡、低GI為主的健康餐盒。
阿發(fā)從小原是重油重口味的愛好者，不過後來邁入中年，代謝已不如年輕時。不要看我們在部落格上，到處吃喝，好像肥到深處無怨尤，其實飲食習(xí)慣近十年來也改了不少。一是為了腦麻兒子的健康著想，二是我父母也有三高的問題，父親前陣子甚至還中風(fēng)...
重油重口味的雖依舊吃，但每天還是會搭配一餐，改成較清淡的飲食。而老婆她在公司，中午也會和其她女同事們，訂低GI的健康餐盒來吃。
不過我原以為低GI便當(dāng)?shù)牟忘c內(nèi)容，只會是吃營養(yǎng)健康的，口味上選擇較少且口感乏味，沒想到卻是有些顛覆我的刻板印象...
▲強尼兄弟健康廚房（幸福店），店外觀
強尼兄弟健康廚房，
是近幾年新興且著名的健康餐盒連鎖品牌，
創(chuàng)辦人本身是位健身教練和健美選手，
因熱愛烹飪的他在備餐時，
受到學(xué)員們熱烈回響，
而萌生創(chuàng)業(yè)開店的想法，
其故事也有數(shù)家電視與平面媒體報導(dǎo)過。
幸福店則位於新莊幸福路上，
離J-MART 佳瑪百貨約2百多公尺。
▲櫃臺外觀
幸福店只提供外帶、外送，
無內(nèi)用座位。
其外觀看起來完全不像便當(dāng)?shù)辏?br>散發(fā)簡約的輕食尚感～
▲菜單
以低卡、低GI的健康餐盒而言，
這的選擇不少，
還提供不少單點品項，
以及加菜、加肉、加蛋、加飯的選擇，
可客製化度高。
▲營養(yǎng)素表
餐盒的餐點內(nèi)容有專業(yè)營養(yǎng)師認(rèn)證，
與健身教練們共同打造。
各種口味的餐點內(nèi)容，
清楚標(biāo)註了其熱量及營養(yǎng)成份。
▲低卡蛋糕
不只賣健康餐盒，
還有低卡蛋糕。
老婆本想吃完餐盒後，
來份餐後甜點，
沒想到當(dāng)天已售完...
▲餐盒的飯菜
搭配數(shù)種川燙的蔬菜與水煮蛋，
像是青椒、青花菜、高麗菜、小番茄、玉米筍。（會依據(jù)季節(jié)狀況，不定時變換配菜）
看起來很乾淨(jìng)爽口，
且色澤繽紛。
▲便當(dāng)外觀
紙盒與透明蓋，
加上餐點內(nèi)容與色澤，
散發(fā)出輕食尚的Fu~
▲我們的便當(dāng)
青花椒雞腿排飯、七味子滑蛋雕魚丼、照燒風(fēng)味雞胸、無糖豆?jié){、深韻紅冷萃茶
▲我們的便當(dāng)，俯視
配菜看起來就很乾淨(jìng)爽口、豐富營養(yǎng)！
且在一個便當(dāng)內(nèi)，
有數(shù)種不同顏色的蔬菜，
營養(yǎng)更均衡。
▲青花椒雞腿排飯
看到有數(shù)片厚實的雞腿排肉，
無肉不歡的阿發(fā)，
還沒吃已安心了一半，
哈～
▲青花椒雞腿排飯，雞腿排肉特寫
特選的青花椒，
加上多種辛香料所製成醬料，
讓去骨雞腿排，
帶有著淡淡特殊的香氣，
也讓雞腿肉塊吃起來，
除了嫩口外，
還增添些風(fēng)味的層次感。
▲七味子滑蛋雕魚丼，雕魚片特寫
低脂高蛋白的新鮮鯛魚片，
配上嫩口蛋液及洋蔥絲，
再撒上七味粉提味，
帶著日式風(fēng)味且好吃下飯。
▲照燒風(fēng)味雞胸餐盒
相當(dāng)厚實的照燒雞胸肉塊，
且份量不少！
▲照燒風(fēng)味雞胸餐盒，雞胸肉塊特寫
雞胸肉塊嫩口不柴，
減少了照燒醬汁的鹽份與重口感，
但還是保有些醇厚香味，
與鹹鹹甜甜的滋味，
吃得安心健康、無負(fù)擔(dān)～
▲黑米飯
黑米富含糙米的膳食纖維、B群，
以及各種微量元素，
更有抗衰老的花青素，
因此又被稱為〝長壽米〞。
有些店家的黑米吃起來較乾硬，
這的較為濕軟，
但還保持粒粒分明狀。
我較不喜吃濕軟的米飯，
老婆牙口不好，
就較喜吃濕軟點的。
▲留影
「低GI飲食」意指「低胰島素／低升醣指數(shù)飲食」。
阿發(fā)原以為這種健康餐盒，
只會是吃營養(yǎng)健康的，
口味上選擇較少且口感乏味，
當(dāng)老婆說她在公司午餐，
也會和同事們訂低GI便當(dāng)來吃，
對這家有興趣時，
重口味且無油不歡的我，
聽到時還皺了一下眉頭...。
沒想到卻是有些顛覆我的刻板印象，
口味比想像中的選擇多，
且好看好吃，
可客製化度高、價位親民，
連兒子竟也能把他的餐盒吃光光。
三餐老是在外的上班族，
想少吃油膩且重口味的便當(dāng)；
或是和我們夫妻倆一樣，
年紀(jì)漸有、代謝變差，
漸漸浮現(xiàn)三高的問題，
想嘗試看看低GI便當(dāng)，
這應(yīng)會是不錯的選擇～
＊幸福店只提供外帶、外送，無內(nèi)用
【營業(yè)時間】11：00～20：00；週日店休
【地 址】新北市新莊區(qū)幸福路677號
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