?

解封後一直想帶家人去『暖心時(shí)光』吃個(gè)飯，雖然吃過他們的外帶，但畢竟外帶與內(nèi)用的氛圍還是不同，再加上暖心時(shí)光的店內(nèi)氣氛很不錯(cuò)，餐點(diǎn)現(xiàn)做現(xiàn)吃更棒，所以就找了一天帶家人來吃。現(xiàn)在使用$500以上五倍券，店家還會(huì)送折價(jià)券，實(shí)在很體貼我們這些老顧客。
外帶用餐連結(jié)：https://jlgo07.pixnet.net/blog/post/361850316

?

?

▼店內(nèi)環(huán)境很舒適又有氣氛，在這裡用餐很有氛圍，情侶約會(huì)、家庭聚餐都好溫馨～

?

?

?

▼這次點(diǎn)了菜單上沒有的威靈頓牛排，老婆喜歡吃的羅西尼牛排，以及菌菇松露奶油燉飯、白酒蛤蠣義大利麵給小朋友。按照慣例ㄧ樣升級(jí)A套餐，套餐附麵包、主廚前菜、湯品、飲品。另外還單點(diǎn)了：馬賽海鮮湯、傳統(tǒng)法式焗烤洋蔥湯。

?

?

?

?

?

▼麵包?#附餐

親切的服務(wù)人員替我們一道一道上菜，拖鞋麵包與佛卡夏麵包，扎實(shí)又Ｑ嫩的口感，小朋友很愛。

?

?

▼主廚前菜沙拉?#附餐

酸甜開胃的前菜沙拉，配上周圍煎微熟的鮪魚，口感很特別。

?

?

▼馬賽海鮮湯 $260

又稱為世界三大名湯之一， 南法普羅旺斯菜系的經(jīng)典，做法隨地方而變，但通常公認(rèn)馬賽地區(qū)的配方與烹調(diào)方式最屬地道。?這道料理看似簡(jiǎn)單，其實(shí)它的靈魂在於高湯底。喝起來其實(shí)有點(diǎn)像南洋湯底，集海鮮精華於一身，新鮮又好喝。

?

?

▼哇！魚肉細(xì)緻香嫩，海鮮的鮮甜口感搭上高湯的鮮香，集精華於一身的經(jīng)典口感。

?

?

▼大尺寸的淡菜，也是一大亮點(diǎn)，沒有了海鮮的腥味，口感Ｑ彈鮮嫩。

?

?

▼麵包沾上湯底，聽說也是經(jīng)典吃法，非常入味可口。

?

?

▼傳統(tǒng)法式焗烤洋蔥湯 $260

這是一道非常繁瑣的料理，洋蔥需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間拌炒、悶煮，將洋蔥甜味全部釋放出來，口感中沒有了嗆口的味道，順口搭上香濃焗烤，在這冷冷的冬天，注入溫暖的活力，是一道慢工細(xì)活熬出的美味。

?

?

▼菌菇濃湯 #附餐

濃湯非常濃郁，使用新鮮的菌菇燉煮，非常香濃入味。BTW，這個(gè)杯子非常保溫，放了一下子要喝時(shí)，湯還是溫?zé)釤岬模?/p>

?

?

▼羅西尼牛排

牛排界的精品『羅西尼牛排』，結(jié)合了鮮嫩牛排、厚切煎鴨肝、松露，加上牛骨、牛筋、雞骨、蔬菜熬煮兩天的褐高湯，與紅酒、香料融合而成的醬汁。讓我們每一口都有扎實(shí)的精緻口感。

?

?

▼肉質(zhì)部分實(shí)在非常入口即化，一定要鴨肝、牛排，一次入口才能感受鴨肝油脂香氣與菲力的軟嫩在口中融為一體。

?

?

▼威靈頓牛排（需預(yù)訂）

隱藏菜單的威靈頓牛排，是西餐界的經(jīng)典不敗菜色，頂級(jí)菲力牛排外圍裹上蘑菇泥、鴨肝、松露，再用酥皮包覆，外酥內(nèi)嫩～與配菜的層次搭配，果然名不虛傳。

?

?

▼香軟粉色的菲力牛排，入口即化，與鴨肝松露的層次口感，一一在口中交織成不同的味蕾享受。

?

?

▼白酒蛤蠣義大利麵

新鮮蛤蠣的香氣，是一道偏清爽又滑順的義大利麵，加上份量剛好的Ｑ彈麵條，口感就香氣十足很有層次。

?

?

▼蛤蠣部分也很大顆，店裡的海鮮魚類等，都是主廚一早到魚市新鮮購買回來的，所以吃起來都特別鮮！

?

?

▼菌菇松露奶油燉飯

能吃到濃郁的黑松露香氣，松露與奶油香混合，口感滑嫩細(xì)緻，搭配吃起來軟嫩的菌菇，又香又有層次感。

?

?

▼飲品的部分也豪不遜色，我們點(diǎn)了咖啡、奶茶、氣泡水！

?

?

?

?

高級(jí)餐點(diǎn)還是要在店裡用餐才能感受得出來，不只食物熱騰騰上桌，店內(nèi)用餐更舒適有氣氛，暖心時(shí)光對(duì)於料理的用心講究，不能只有我們老主顧知道，餐點(diǎn)菜色多樣，加上手續(xù)繁複的料理方式，餐點(diǎn)美味當(dāng)然不在話下，推薦給大家～

?

暖心時(shí)光?義法小館
地址：臺(tái)南市中西區(qū)建業(yè)街52號(hào)
電話：(06)215 6339
粉專：https://pse.is/3daq8g

?

Loading...