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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 町燒酒食
-02-89511066
新北市板橋區(qū)館前西路46巷3-1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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身為臺(tái)灣人真的很幸福,不用飛出國也能找到各式各樣、各國的美食!

臺(tái)灣人對(duì)日本的飲食文化接受度高,舉凡從拉麵、居酒屋、握壽司、日式燒肉等

尤其疫情期間,不用飛出國,在臺(tái)灣都能找到不少很厲害的美食餐廳,讓人吃喝都盡興~

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在板橋縣民大道就有一家充滿濃濃日本風(fēng)味燒肉店-町燒酒食

獨(dú)棟的日式老屋建築,在大樓林立的市區(qū)裡非常顯眼,

而且就座落在最近很夯的馥都飯店對(duì)面,哈哈!

離板橋最大盛事的新北歡樂城也不遠(yuǎn),活動(dòng)結(jié)束來這吃宵夜剛剛好~~

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町燒酒食

地址:新北市板橋區(qū)館前西路46巷3-1號(hào)(府中捷運(yùn)站)

電話:02-8951-1066

營業(yè)時(shí)間:17:30-0:30

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到了晚上,充滿濃濃日本街頭風(fēng)情在夜裡特別吸睛!

彷彿一秒飛到日本的街頭~~

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店內(nèi)環(huán)境不算寬敞,1樓2-4人座位居多

但也因?yàn)檫@樣,更有日式居酒屋的FU,氣氛溫馨又熱鬧~

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無論是外觀設(shè)計(jì)及內(nèi)裝潢都散發(fā)出濃厚日式風(fēng)格的韻味

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其中的空酒罐更是日式居酒屋少不了的擺飾,看起來又多增添了點(diǎn)氣息~

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2樓的用餐環(huán)境,有4人~8人座,適合人多一點(diǎn)的聚會(huì)需求

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這種充滿懷舊復(fù)古的氛圍,配上柔和的燈光,總會(huì)讓人覺得很舒服~

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為迎接聖誕節(jié)的到來,也擺置了聖誕樹,增添過節(jié)氣氛!

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炭火直燒最能烤出食材的醇香味~

席間服務(wù)人員烤網(wǎng)換得勤,雖然高朋滿座,但服務(wù)用心可不馬虎呢!

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町燒酒食算是複合式的日本料理店,有生熟食、燒肉、海鮮、食事等

菜單

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我們今天是4人前往,所以就點(diǎn)個(gè)四人套餐,不會(huì)有選擇障礙的問題~~嘻嘻!

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每人桌上已擺好碗筷及調(diào)味佐料,有特製的燒肉醬,檸檬汁、蔥鹽

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前菜-手作玉子燒

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手作玉子燒,濃醇蛋香與甜鹹滋味搭配得恰到好處

入口是滑嫩是到不行,簡單的幸福滋味|?

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前菜-黑胡椒生牛肉扣品&胡麻鰻魚沙拉(2選1)

黑胡椒生牛肉扣品

生牛肉與青蔥、洋蔥,配上特調(diào)的醬料,通通捲起來送入口中

濕潤的生牛肉帶有自然鮮甜,及青蔥、洋蔥的清新爽口滋味,讓人滿足!

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胡麻鰻魚沙拉

油亮油亮的鰻魚,肉質(zhì)甘甜,淋上香醇的胡麻醬及蔥花點(diǎn)綴

這沙拉吃起來開胃又解膩~~

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食事-町燒冷烏龍

麵體具有彈牙與濃郁的明太子醬一同拌入,微微的鹹度與來自海洋的香氣,調(diào)味清爽又可口~

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食事-鰻魚茶泡飯

這鰻魚茶泡飯有滿滿的配料

上頭有一整片的鰻魚,放上海苔絲,灑進(jìn)了滿滿的白芝麻,配上熬煮的精華雞湯~

在前菜先品嚐到暖胃的食事

記得要吃的時(shí)候,沾一旁附上的芥末醬,將整個(gè)茶泡飯層次更完美呈現(xiàn)

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霜降梅花豚

梅花般的油花紋路油脂均勻,吃起來不乾澀也不膩

厚度適中,肉質(zhì)吃起來Q彈軟嫩~

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人氣牛五花

細(xì)緻彈嫩的牛五花可是老饕的最愛,完美的肥瘦比例,香鮮彈嫩

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牛五花經(jīng)過炭烤後色香味都難以抵擋~

表皮煎的焦焦的,彈口又脆嫩,嚼起來還特別軟嫩多汁

加點(diǎn)特製蔥鹽一起吃,風(fēng)味更佳!

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特選松阪豚

松阪豬是無庸置疑的極致香醇,白芝麻畫龍點(diǎn)睛綻放肉質(zhì)的原始自然

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噴香誘人的松阪豬,鮮味十足,佐上些許鹽巴便能勾勒出原汁原味!

大口咬下感受紮實(shí)彈牙的肉質(zhì)散發(fā)甜美的肉汁,滑順的口感不會(huì)過於乾柴,越嚼越香!

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宜蘭櫻桃鴨

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鴨肉口感軟嫩,有油脂卻不會(huì)膩口,

厚度很剛好,吃得出鴨肉獨(dú)有的香味,卻沒有鴨腥味,好吃~

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頂極牛小排

炭烤後的牛小排,噴香氣息在嘴裡縈繞不絕,咬起來香嫩有嚼勁,多汁鮮美的口感百吃不膩!

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蔥鹽牛舌

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牛舌鮮嫩、咀嚼起來多汁彈牙,而蔥香的微微辛香口感交織其中,更是讓人回味無窮。

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木炭熱烈地火紅著,鮮美的肉片在火網(wǎng)上飛舞,滋滋作響,使人發(fā)饞呀!

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椒鹽板腱牛

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板腱牛大理石般的油花看了就讓人食指大動(dòng)

肉中帶有些許嫩筋,清爽低脂在齒頰間饒繞四散~

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伊比利豚五花

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吃橡樹果實(shí)長大的伊比利豬,脂肪會(huì)帶上濃郁的橡果香氣

瘦肉與肌間脂肪交錯(cuò)呈現(xiàn)出完美的花紋~

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伊比利豚五花蘊(yùn)藏橡樹果實(shí)的芳香,肉質(zhì)柔嫩充滿濃郁肉香

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沾著特調(diào)烤肉醬,風(fēng)味更是一絕!

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田園菜盤

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有香菇、玉米、青椒、山藥、杏鮑菇

吃的是食材最原始的自然甘甜,只有簡單椒鹽調(diào)味,揪西又鮮美!

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對(duì)了!每桌店家都會(huì)提供一壼雞湯任您喝

這壼雞湯是由雞骨、蘿蔔、生薑、洋蔥、菇等多種食材費(fèi)時(shí)熬煮

熱熱的來一碗,復(fù)甦餐桌上的溫暖~

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清酒蛤蜊

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這道清酒蛤蜊還添加了麻油,一端上桌就香氣十足!

肥美飽滿的蛤蜊,肉質(zhì)Q彈又細(xì)緻,

鮮甜湯底蘊(yùn)含著淡淡的清酒香,充滿幸福恬淡的海滋味~

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海鮮-日本干貝(5顆)、草蝦(5隻)、澎湖冰捲、清酒蛤蜊

一上桌,有乾冰煙霧伴隨,視覺效果十足!

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嚴(yán)選肥美鮮嫩的日本干貝,未吃先滿足!

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可生食等級(jí)干貝,只要稍微烤到表面有炙燒的感覺

一口塞進(jìn)嘴裡,即享受絲絲甘甜,柔軟Q彈細(xì)緻濃郁的幸福滋味!

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草蝦已貼心剝好蝦殻,小心別烤太久,蝦肉才不會(huì)太乾~

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紮實(shí)富帶彈性之口感,蘊(yùn)含著海洋原始鮮甜,不需多餘調(diào)味,就是鮮!

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澎湖現(xiàn)撈冰卷就是超鮮甜超Q脆,原味自然透露出的清甜好美味

口感十分爽脆又唰嘴!

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燒酒-白鶴清酒(加點(diǎn))

是屬於麴米香氣較濃郁的日本酒,酒香沉穩(wěn),淡麗的酒味,

很適合配燒肉,能平衡較油料理的口感~

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飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒

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甜點(diǎn)-町燒黑糖麻吉

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看著麻糬一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢澎起來,可愛的模樣,真是療癒!

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煉乳、花生粉、黑糖漿任你沾著吃,甜蜜的滋味超享受!

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店家在聖誕月推出的聖誕抓抓樂,好友的幸福神之手,讓我們?cè)俚玫铰榧^乙份

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在年末的聖誕之夜,姐妺相聚還加碼交換禮物,整個(gè)好歡樂!

最後再吃著甜蜜的麻糬,希望2022年,大家都大賺錢,黏錢黏滿滿啦~~~

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夜幕低垂、華燈初上,知己相約在居酒屋,發(fā)發(fā)牢騷、聊聊心事~

來町燒酒食充滿濃濃的日式居酒屋氛圍裡,享受著豐富的美食餐點(diǎn),

溫馨雅致的用餐空間,絕對(duì)能讓您有「偽出國」的滿足感!

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兔貝比的菲比尋嚐