不用揪朋友了，一個人也可以獨享麻辣鴛鴦鍋│愛吃海鮮的朋友，一定要試試龍蝦鮮盤、手臂鮮蝦盤、雙人海陸套餐，蝦子跟手臂一樣大，實在有夠浮誇的啦
撰文。拍攝／呂萱萱
有沒有人覺得上了年紀，去年輕人去拼吃到飽真的好累哦…（不小心透露自己邁入中年婦女的）冏…
而我又是個超級海鮮控，吃火鍋沒有蝦子蛤蜊就渾身不對勁，若還有烤盤可以吃燒肉，想吃麻辣鍋不用揪人，自己一個人獨享是不是超讚的？
ＹＥＳ！確實有這麼一家火鍋店、不用揪人就可以獨享麻辣鴛鴦鍋！蘆洲區中原路上有許多火鍋店，唯獨『饗食鍋-蘆洲中原店』可以讓我們吃這麼多次都不會膩，這家店的魅力到底在那裡？讓我們繼續看下去吧
饗食鍋│在那裡│環境
饗食鍋-蘆洲中原店
營業時間：12:00–22:00
電話：(02)282858163
地址：新北市蘆洲區中原路13-1號
距離蘆洲站步行約15分鐘距離
配合政府防疫規定，入內要掃QR code實聯制及手部消毒
因為這家生意非常好，用餐時間幾乎都會客滿，大家可多利用候位登記的QR code
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?如果不想外出用餐的朋友，也可以利用ubereat或foodpanda的外送APP，美食就能直接送到家
接下來帶大家看看用餐環境吧！
饗食鍋的內用環境很舒適，寬敞明亮又乾淨，在這邊用餐還滿放鬆的，大部份都是方型4人桌，也有幾個6-8人的大桌，適合人數比較多的朋友
為了想好好拍空景照，我們特地選上午11點多、比較沒有人的時段來用餐，本來以為中午客人應該不多，沒想到……………………
還沒12點半就大客滿！外面還有很多客人在候位呢，我私下建議還是先預約比較好，尤其到了例假日肯定會爆滿
饗食鍋│自助吧
來饗食鍋用餐，皆可無限享用自助吧，汽水、果汁、茶類、冰茶、咖啡、爆米花、冰淇淋、白飯通通吃到飽
醬料是diy自助式，有沙茶、醬油、黑白醋、蔥末、蒜末、蘿蔔泥、辣椒，愛吃什麼酌料自己調配就好
↑汽水無限享用
↑Nespresso雀巢咖啡機、爆米花
↑綠茶、冰沙、果汁
↑白飯也是吃到飽
↑冰淇淋無限享用
↑冰淇淋還有餅乾甜筒
↑餐具自取
店家還有提供兒童餐具哦
↑這邊是一人一個鍋
開關就在桌子的下方
我們這次的餐點是鴛鴦鍋、一鍋一烤、龍蝦鮮盤、手臂鮮蝦盤、雙人海陸套餐
鴛鴦鍋湯底我們選饗食＋麻辣，其它湯底選擇馬告、藥膳、香菇，先跟大家說說還沒其它料的單喝湯底心得：
- 鴛鴦鍋的饗食：饗食是基本高湯，口感比較清淡，煮海鮮還滿適合的
- 鴛鴦鍋的麻辣：帶一點中藥香氣，溫郁口感不會嗆、辣度屬於小辣，滿適合涮肉片
- 馬告：我個人還滿推薦的，口感像檸檬香茅與薑的味道，非常清香!
- 藥膳：比夜市的藥燉排骨湯還清淡些，單喝不會覺得死鹹
- 香菇：菇味不會太重，鮮甜可口、煮海鮮涮肉片都適合
因為這次與用餐的人比較多，所以我們是大家一起共享套餐，像龍蝦鮮盤、手臂鮮蝦盤都有蛤蜊，若有重覆的食材就擇一做介紹，以下就依照不同餐點來跟大家分享囉！
饗食鍋│一鍋一烤
喜歡火烤兩吃的朋友，真的不用揪朋友去燒肉店了，饗食鍋的個人獨享一鍋一烤才260元，想吃烤的煮的都可以
若不想把食材用火鍋川燙，也可以用鐵板烤食材，比較能吃到食材的原始甜味，而且火侯分佈的很平均，不像燒烤店的炭火常常會烤焦
像我們就點了不少海鮮，龍蝦跟手臂蝦頭拿來煮火鍋，龍蝦肉就用鐵板烤來吃，一次滿足的火鍋跟烤肉的樂趣
饗食鍋│鴛鴦鍋
鴛鴦鍋才240元，可以選二種不同湯底，不用四處揪朋友吃麻辣鍋了，現在想吃就能一人獨享啦!
他們家的麻辣湯有夠香的!裡面的鴨血很入味，還有這個大油條實在有夠好吃的
接下來跟大家介紹基本菜盤跟肉品吧
每個套餐都會附上一份豐富的菜盤，愛吃肉的朋友也可以將菜盤換成肉品
↑菜盤有高麗菜、綠色蔬菜、豆皮、金針菇、凍豆腐、南瓜、黃瓜、海帶、蟹肉棒…等，非常澎派
青菜類很新鮮，不是黃黃爛爛的那種菜，食材都是水準之上的品質
↑這是牛肉片
牛肉片的肥瘦適中、油花很漂亮，肉量比坊間的火鍋店還多
牛肉片本身就帶些脂肪，涮煮後油潤滑口，完全沒有肉腥味，吃的到牛肉本身的鮮嫩原味
↑這是豬肉片，份量不只多、還挺大片的
我是一個對肉片腥味很敏感的人，饗食鍋不管牛肉豬肉片，真的是零腥味，先是這點就很加份！
這豬肉片口感紮實飽滿，咬起來很有彈性，不太需要沾醬就很好吃囉
ＯＫ～接下來跟大家分享我最愛的海鮮大餐吧！
饗食鍋│龍蝦鮮盤
龍蝦鮮盤有：龍蝦、小卷、蛤蜊、甜蝦、白蝦、扇貝、鯛魚片
想在臺北吃龍蝦火鍋，少說要好幾千元，老實說一開始看到價錢滿讓人擔心食材的品質，畢竟一套龍蝦鮮盤才980元，實在很便宜
但各位！我很確定老闆真的是薄利多銷，這龍蝦好吃的程度，有如在漁港吃海鮮的感受，新鮮度真的好的沒話講
店員會很貼心幫你把龍蝦肉切片，為了享受食材的原始美味，我們直接放鐵盤上烤，而且什麼沾醬都沒加哦
龍蝦肉太好吃了！太好吃了！（激動的表示）咬起來很有Ｑ度，吃起來完全不會柴，真的可以吃到龍蝦肉本身的鮮味呢
↑給你們看看還沒下鍋前的龍蝦頭
龍蝦頭我們直接放火鍋煮，不但可以提升湯頭鮮甜度，又可以一次享有火烤燉煮二種感受，是不是很聰明阿？（哈哈哈自己說）
你看看！你看看！這蟹膏是不是很迷人，這蝦頭肉質飽滿，不會讓你覺得都在吃殼，實在有夠美味的
↑這小卷口感也很棒，因為夠新鮮，咬起來很有脆度，不會"糊糊"的
↑扇貝味道爽口鮮嫩
口感也相當不錯哦
饗食鍋│手臂鮮蝦盤
當店員送上桌時，我們忍不住"哇"一聲，這蝦子也太浮誇了吧
手臂鮮蝦盤有：跟手臂一樣大的蝦子、軟絲、白蝦、九孔、蜊蛤、鱸魚片
不誇張！老爸馬上秀出手臂來對照一下，這蝦子大小（從頭到尾不含鬚哦）真的跟一般成人的手臂差不多大，實在有夠霸氣的！要不是我忙著拍照，真想讓大家知道它真的比我的臉還長，哈哈哈
店員幫我們把蝦肉切割好了，我們決定跟龍蝦一樣，不沾任何醬直接放鐵盤上烤
我沒蓋你！光是用烤的就能聞到滿滿的鮮味，蝦肉很Ｑ會彈牙跟噴汁，任誰吃了都會愛上它
因為龍蝦頭煮火鍋真的太好吃了
於是我們決定將手臂蝦頭也放到火鍋煮
沒想到放在香菇湯很對味耶！香菇的鮮甜與蝦頭的鮮味融合在一起，沒想到竟然可以這麼好喝，老媽還直接把火鍋喝到見底了
↑軟絲切片後可煮火鍋也可放鐵盤烤
我比較喜歡用鐵盤烤
吃的到軟絲的原始甜味
↑魚片都幫你切好了
沒有刺吃起來很方便
鮮度也表現的很不錯哦
↑蜊蛤圓滾滾又澎塞塞
記得不要煮太久會縮水哦
↑九孔咬起來脆勁
因為夠新鮮所以不會咬不爛
沒有任何腥味真的好吃！
饗食鍋│雙人海陸套餐
如果是二人以上來用餐又想吃海鮮的話，我個人滿推薦饗食鍋的雙人海陸套餐，因為有些食材跟樓上的海鮮大餐重覆，所以我就擇一來介紹囉
雙人海陸套餐有：草蝦、小卷、花枝、扇貝、九孔、蜊蛤、鯛魚片、鱸魚片
↑這個我真的要說一下，饗食鍋實在很貼心，蝦肉都先幫你去腸泥還有切好外殼了，適合我這個愛吃蝦又不愛撥蝦的人，哈哈
雙人海陸套餐的蝦子也不小隻哦
雖然沒有手臂蝦這麼大
但肉質鮮美也很好吃
這小花枝真的長的好可愛
大小剛剛直接入口
咬起來很Ｑ嫩哦
扇貝也不錯！吃起來很鮮甜
饗食鍋的海鮮真的不會被打槍
用餐完最後冰淇淋來結束這回合吧！甜筒因為放冰箱所以很有脆度，我家小哥哥是標準的螞蟻人，一口氣吃了好幾個咧
饗食鍋的爆米花也好好吃，焦糖口感真的很涮嘴，老媽吃的很飽一直說吃不下了，結果還給我吃了好幾碗焦糖爆米花，哈~
饗食鍋│總結心得
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其實我還滿常去漁港吃海鮮，但真的很難忍受漁港的腥味，所以每次都要捏著鼻子去漁港…
饗食鍋的海鮮品質都在水準之上，就算不用去漁港也能大塊過癮吃海鮮啦！而且這家肉品真的零腥味，店員服務態度也不錯，所以我才會一直持續來光顧（真心不騙）
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又有鴛鴦鍋跟一鍋一烤，不用揪朋友就可以自己獨享，一個人二百多元的消費，價格也非常便宜，真的是一家ＣＰ值很高的火鍋店，我是真心推薦給大家哦
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硬要說缺點的話，就是很容易客滿，建議大家記得預約哦!
原文連結
【臺北市美食】
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【新北市美食】
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【其它縣市美食】
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