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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 新莊區(qū)

造訪商家: 千職人日本料理
02-29909321
新北市新莊區(qū)中華路一段132號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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以美味的招牌巨無(wú)霸壽司聞名的【千職人日本料理】wing也來(lái)嚐鮮囉!

位在新莊中華路上,對(duì)面就是新莊體育場(chǎng),除了份量十足的巨無(wú)霸壽司外,

生魚(yú)片蓋飯、揚(yáng)物、燒烤等各種創(chuàng)意美味日式料理口感也非常讓人驚艷,

吸引週邊不少美食愛(ài)好者向隅。

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門(mén)口小黑板上有特價(jià) 99元外帶丼飯推薦, 今日主菜有炸雞、炸蝦、炸排骨、烤魚(yú)等6樣,

主菜6選1,搭配2樣小菜加蛋,還送當(dāng)日例湯,每日特餐主菜都不一樣,超值丼飯只限外帶唷!

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店裡環(huán)境簡(jiǎn)潔明亮,以木質(zhì)桌椅為主,佐以日本掛畫(huà)裝飾,帶點(diǎn)日式懷舊氛圍,

吧檯也有板前座位區(qū),可近距離欣賞師傅料理英姿。

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店內(nèi)有供應(yīng)熱茶可自取,醬料及餐具也請(qǐng)自行取用。

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菜單,有壽司、刺身、生魚(yú)片蓋飯、單貫握壽司、揚(yáng)物、燒烤、

手捲、麵類、鍋物、吸物及冷盤(pán)等,部份揚(yáng)物及燒烤也可加價(jià)升級(jí)丼飯或定食,

價(jià)位都很實(shí)惠。

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牆上的黑板上則寫(xiě)上了新品及熱門(mén)排行餐點(diǎn),也有隱藏菜單及店長(zhǎng)私房菜參考。

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【手工胡麻豆腐】NT90/顆

店內(nèi)招牌菜手工胡麻豆腐做工繁複,師傅需不斷攪打豆腐,並以特調(diào)胡麻醬製作,

搭配鮮蝦,上頭點(diǎn)綴蔥花、芝麻,吃的時(shí)候輕挖豆腐,裡頭還包了蟹腳肉及白果等,

佐底下特製醬汁入口,嚐來(lái)軟綿可口,充滿胡麻獨(dú)特香氣,好吃到吃完仍意猶未盡呢!

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【莎莎炸蝦天婦羅】NT80/兩尾

酥脆的天婦羅炸蝦,佐以鮮脆生菜及蕃茄,上頭再搭配店內(nèi)特調(diào)的莎莎醬汁。

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香酥可口的炸蝦可以配上生菜及蕃茄一同入口口感更為清爽,

帶有微微辣度的莎莎醬更襯托出天婦羅炸蝦的美味,讓人吮指回味。

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【土瓶蒸】NT70

日式料理不能少的土瓶蒸這兒也有,一開(kāi)始先擠入檸檬提味,

再倒出一小杯湯品嚐湯頭鮮甜。

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土瓶蒸湯裡有蛤蜊、魚(yú)板等食材提味,熬出的湯頭香醇爽口,

細(xì)細(xì)品嚐,是富含多層次的鮮美甘甜滋味。

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【巨無(wú)霸壽司】NT299

這巨無(wú)霸壽司份量也太驚人了吧!

六貫一字排開(kāi)從左至右為鮪魚(yú)、旗魚(yú)、炙燒鮭魚(yú)、油魚(yú)、星鰻(穴子)、散壽司軍艦。

這樣一份六大顆只要299元,實(shí)在好超值啊!

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千職人的店內(nèi)漁貨都是漁港挑選當(dāng)天直送的,絕對(duì)新鮮,肉質(zhì)鮮甜,

每一個(gè)壽司的魚(yú)肉都在比厚比大片的,用料真的好豪邁紮實(shí)啊!

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米飯?zhí)貏e選用臺(tái)東蓬萊米壽司飯,做成握壽司醋飯,搭配鮮甜生魚(yú)片一同食用,

在口中即可感受米粒的香Q緊緻及魚(yú)肉的鮮美風(fēng)味。

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用我的臉及tree先生的手掌來(lái)當(dāng)比例尺,一顆壽司份量真的好大顆紮實(shí)!

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新鮮的鮪魚(yú)魚(yú)肉切的大片厚實(shí),搭配上頭的海苔醬吃原味就能感受其鮮嫩Q彈;

旗魚(yú)入口鮮味十足,軟嫩可口,佐蝦卵增添鹹香風(fēng)味;

炙燒鮭魚(yú)點(diǎn)綴鮭魚(yú)卵,口感肥嫩富含油脂香氣,一入口就是鮮嫩美味。

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白色油魚(yú)上頭是店內(nèi)自製炙燒味增醬,肉質(zhì)細(xì)嫩軟綿,入口即化好讓人驚艷!

炙燒星鰻更是不手軟的給了好長(zhǎng)一片,嚐來(lái)非常細(xì)緻嫩口,鹹香入味;

集結(jié)黃金鯡魚(yú)、鮭魚(yú)等魚(yú)肉的散壽司軍艦料多到要滿出來(lái)了,

一口咬下盡是新鮮魚(yú)肉的鮮甜好滋味,好吃沒(méi)話說(shuō)!

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【日式豬排】NT130

炸的金黃酥脆的日式豬排,肉質(zhì)大片厚實(shí),搭配高麗菜絲、小黃瓜、蕃茄,

附上一碟店家招牌特製醬汁,看來(lái)極為誘人。

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「日式豬排」一咬下的瞬間就能感受其美味度,嚐來(lái)外酥內(nèi)嫩,

熟度炸的恰到好處,厚實(shí)的豬排肉吃來(lái)不但不柴,還呈現(xiàn)軟嫩多汁感,好吃不膩口。

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不得不提一下他們家豬排附的水果果醋沾醬,店內(nèi)沾醬都是手作無(wú)添加的天然醬汁

酸酸甜甜的自然甘甜味提升了炸豬排的美味度,忍不住會(huì)想再來(lái)一碟呢!

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【醬燒溫腿雞腿?】NT150/支

選用整隻國(guó)產(chǎn)雞溫體雞腿肉下去醬燒入味,經(jīng)燒烤後,呈現(xiàn)出誘人的色澤。

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雞腿肉每一塊都蠻大塊鮮嫩,口感Q彈,帶有香濃的醬燒香味,

因?yàn)槭鞘褂脺伢w雞,趁熱吃最可口喲!

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【千職人日本料理】提供各式新鮮美味生食及熟食料理,店家用心製作 餐點(diǎn) ,

一入口就能感受的到食材鮮美滋味,服務(wù)親切有禮,環(huán)境簡(jiǎn)潔,

價(jià)格實(shí)在,是讓人會(huì)想再來(lái)享用日式美食的好地方。

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【千職人日本料理】

地址: 新北市新莊區(qū)中華路一段132號(hào)

電話: 02- 2990 9321

營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午11:00 - 下午9:00

FB:千職人日本料理

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