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交通位置
Whood位於光復(fù)南路上，距離捷運(yùn)淡水信義線的信義安和站步行約8分鐘；捷運(yùn)板南線國父紀(jì)念館站步行約10分鐘；也可選擇搭乘公車至信義光復(fù)路口，步行約3分鐘；咖啡廳前亦有Ubike站點(diǎn)。路邊有許多機(jī)車停車格，對向就是付費(fèi)汽車停車場，不管任何交通方式，都極為便利。
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店內(nèi)空間
咖啡廳以中央走道區(qū)隔，一邊是咖啡飲品製作吧臺區(qū)。走道另一側(cè)為主要用餐區(qū)，以圓桌、靠牆沙發(fā)座和木製沙發(fā)椅為主，桌子為可移動式可調(diào)整為兩人或四人座，整體約可容納18人，屬於小而巧的咖啡館。
店主的家鄉(xiāng)位於古色古香臺南，而家中父親從事烘焙咖啡豆已有20餘年經(jīng)驗(yàn)，不僅烘豆亦有開立咖啡小店替客人沖煮香濃咖啡，Whood咖啡豆便由自家經(jīng)驗(yàn)老道的父親親自烘焙供應(yīng)。
店主熟稔流利的操作著咖啡器具，在轉(zhuǎn)眼間把咖啡都製作好了。
走訪過許多咖啡廳，然而很少看到又是咖啡師還得做甜點(diǎn)，獨(dú)自一人攬起整間店所有事物的店，尤其甜點(diǎn)品項(xiàng)不在少數(shù)製作又耗時。相當(dāng)佩服啊！
Whood咖啡美學(xué)菜單
Whood餐點(diǎn)部分提供輕食和甜點(diǎn)，價位落在$110～$180；飲品部分則有手沖單品、義式咖啡、茶類、果汁，價位落在$100~$180。內(nèi)用低消一杯飲品，無服務(wù)費(fèi)；外帶飲品折價$20。（菜單參考）
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Whood餐點(diǎn)
抹茶巴斯克乳酪
Whood的抹茶巴斯克乳酪，是將乳酪與抹茶結(jié)合的新口味，是我從沒嚐過的甜點(diǎn)組合，愛嚐鮮的我當(dāng)然選它作為我的甜點(diǎn)。蛋糕上層沒有醜醜皺得歪七扭八，而是光滑平整還是均勻的焦黑色表面，與鵝黃的蛋糕體呈現(xiàn)漂亮的對比，下層以抹茶乳酪襯底，最後淋上新鮮現(xiàn)打鮮奶油妝點(diǎn)，它一點(diǎn)都不醜，是我看過烤得最漂亮的巴斯克乳酪蛋糕！
口味上，外層帶有焦香味微微苦甜的口感，搭配濃郁綿滑的蛋糕體，原味透著香濃蛋奶、抹茶則是苦韻回甘，甜度適中不膩口，是一道味覺層次豐富的美味甜點(diǎn)，好吃！店內(nèi)亦有販?zhǔn)墼栋退箍巳槔遥矣X淂這一款一次可以吃到兩種口味，個人私心激推。
黑糖拿鐵
熱的黑糖拿鐵，以上層的黑糖焦香脆皮覆蓋底下的拿鐵，輕啜一口有黑糖甜甜焦脆的口感同時又有拿鐵的咖啡香醇，順口的咖啡帶有口感，我就愛這款。
肉桂捲
Whood肉桂捲屬隱藏甜點(diǎn)，由於製作較為費(fèi)時不定期供應(yīng)，想吃可是要碰運(yùn)氣的！蝸牛狀的肉桂捲，澆淋上的焦糖醬汁份量拿捏得宜，個人不喜歡太多容易過於甜膩；加入核桃增添口感，不僅只有上層有就連每一捲都包裹著用料實(shí)在；麵包體吃起來不乾柴，偏鬆軟濕潤的口感，肉桂味不過重刺鼻意外的溫和舒服。
桑椹莓式
喜歡在菜單中找亮點(diǎn)，Whood的桑椹莓式便是我在其他間咖啡廳，幾乎看不到的亮點(diǎn)特色品項(xiàng)。選用來自臺南故鄉(xiāng)的桑椹，有請老家阿嬤使用古早爐火所熬煮的桑椹醬，添入美式咖啡並注入適量氣泡水，就是一杯屬於whood的特調(diào)桑椹莓式。
均勻攪拌後，桑椹果醬充份與美式咖啡融合，美式咖啡中富含桑椹果香帶有微微酸甜滋味，還有氣泡帶勁的清爽口感，獨(dú)特口味值得品嚐。
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手沖咖啡
Whood手沖咖啡主要以淺焙帶有果酸花香風(fēng)味為主，是店主個人也偏好的口味。這杯手沖咖啡，乾淨(jìng)明亮蘊(yùn)含果酸風(fēng)味順口好喝，讓我對手沖咖啡好感度再度飆升。
草莓塔
呼叫草莓控，因應(yīng)季節(jié)Whood也不落人後，推出一系列冬季限定草莓飲品和甜點(diǎn)，就是要收服草莓控的心。親自與在地小農(nóng)接洽收購的新鮮草莓，洋溢草莓迷人香氣，手作成美味甜點(diǎn)，就是一款人見人愛的草莓塔。
軟硬甜度適中的塔皮，抹上一層自製草莓果醬，鋪上新鮮草莓再擠上草莓卡士達(dá)，最後以藍(lán)莓和下重本的金箔妝點(diǎn)。新鮮的草莓誘人的香氣和酸甜滋味飄蕩在口中，是滿滿幸福滋味，對草莓沒有大愛的我也很喜歡。
可頌雞蛋沙拉
想吃點(diǎn)鹹味，whood也有提供輕食，像是可頌和鹹派。這款可頌雞蛋沙拉，麵包香酥鬆軟，使用日本美乃滋與特調(diào)芥茉醬混合蛋沙拉餡，提味的芥末口味溫和不嗆，調(diào)味恰當(dāng)適合大眾口味，搭配店主特選有機(jī)生菜冰山紅火焰，吃起來清爽可口。
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食用心得
常聽聞許多咖啡廳老闆都特別有個性，多少會讓人產(chǎn)生距離感，可是年輕的whood店主自然散發(fā)的親切感，讓咖啡廳氛圍整個舒適溫暖起來的感受，是我特別喜歡的。
咖啡專業(yè)沒話說；製作甜鹹食選料上品質(zhì)的堅(jiān)持，不僅讓甜點(diǎn)口味具有一定水準(zhǔn)更兼具賣像，甚至還有客製化蛋糕服務(wù)。店主的認(rèn)真和多才多藝我真心佩服，用心的好店值得用力推薦給大家。
原文出處：Whood咖啡美學(xué)自家烘焙坊｜在信義區(qū)感受臺南人熱情、專業(yè)手沖、手作甜點(diǎn)
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