這次來到大里在地友人瘋狂推薦的炸物店。因餐點(diǎn)皆為現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，友人有特別建議一定要下午三點(diǎn)開門時(shí)就至現(xiàn)場(chǎng)劃單點(diǎn)餐，或是於下午開店15:00-16:00左右先打電話預(yù)訂餐點(diǎn)，不然越晚生意越好，電話根本無法打進(jìn)，就只能現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)等候。另外為確保店家權(quán)益，要特別提醒打電話時(shí)請(qǐng)注意不要用無號(hào)碼撥打訂餐喔。商家也有投保產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)、每月聘請(qǐng)專業(yè)消毒公司環(huán)境消毒，讓消費(fèi)者也能吃得安心。

友人瘋狂推薦的必點(diǎn)餐點(diǎn)就是店家的人氣商品香雞排。使用嚴(yán)選的國(guó)產(chǎn)雞肉以及自行研發(fā)的獨(dú)特炸粉製作，外皮沾上一層獨(dú)家秘製醬汁，醬汁的光澤度光是用看的就令人食指大動(dòng)。

黃金比例的裹粉，使整體皮薄多汁。且外皮不會(huì)因?yàn)檎瓷厢u汁而失去酥脆的口感，肉質(zhì)也非常細(xì)膩不乾柴，難怪成為許多忠實(shí)顧客的必點(diǎn)商品。

魷魚鬚也是店裡的人氣商品。因?yàn)榈昙也皇菍⑸唐贩旁陂_放室展示櫃，而是將食材放置於冰櫃保存，等客人劃單完畢後才會(huì)將食材從冰櫃拿取，才能完整的保存魷魚的鮮度，每一口都吃的到店家的用心。麵衣也不會(huì)裹得過於厚重，越嚼越香，讓人不斷的想一口接一口。

甜不辣也是臺(tái)灣炸物店裡必點(diǎn)的商品。店家給的份量十分足夠。外酥內(nèi)Q的口感吃起來相當(dāng)有嚼勁，非常涮嘴，相當(dāng)適合作為下酒菜的第一選擇。

沾上醬汁的米血，不會(huì)過於乾硬，Q彈的口感配上鹹香的滋味絕對(duì)能征服愛吃米血的老饕。

雞蛋豆腐也非常令我驚艷。軟嫩的雞蛋豆腐配上外皮的酥脆，外酥內(nèi)軟，搭配沾醬及些許胡椒的調(diào)味，吃過的每個(gè)人都讚不絕口。

玉米筍沾上醬汁後使整體風(fēng)味提升，提升了玉米的香甜味，彷彿在吃縮小版的黃金玉米般得香甜。

花椰菜也是使用嚴(yán)選的新鮮蔬菜，比起冷凍蔬菜口感更加脆甜。整體吃起來也不會(huì)過於油膩，配上獨(dú)門的秘製醬汁，小朋友最討厭的蔬菜也能成為小朋友最愛的美食。

炸黑輪也是我個(gè)人非常喜歡的餐點(diǎn)。有別於關(guān)東煮的黑輪，裹上炸粉酥炸後的黑輪，外酥內(nèi)彈，每一口都非常滿足。目前只有大里唯一一家總店，也有接洽大量的客製訂單，喜歡的朋友一定要追蹤粉絲團(tuán)，鎖定店家的每一個(gè)新動(dòng)態(tài)喔。

【各項(xiàng)評(píng)比】
▲整體★★★★★
▲價(jià)位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務(wù)★★★★★

【門市資訊】
▲店名：小彤帽密沾醤炸鷄排 大里總店
▲地址：412臺(tái)中市大里區(qū)永興路153號(hào)
▲電話：0934-135-121
▲粉絲專頁：
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▲營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日 15:00-22:30