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臺南好Food遊
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臺南好Food遊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 新市區

06-5895988
臺南市新市區華興街120號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

臺南平價小火鍋中最強乾鍋「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」是臺南起家的麻辣小火鍋品牌,品牌成立約莫三年時間,主打麻辣燙、小火鍋、乾鍋等,百來元的火鍋用料實在口味也很好,開幕以來深受學生、上班族與家庭族群的喜好,因此在短短三年間也穩穩地拓展了四家店,是我平日最常叫外送的小火鍋,尤其我特別私心愛他們的麻辣雞肉乾鍋,還一定要配上一份麻辣口水雞才過癮。
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」是目前四家門市中唯一的二代店,設有自助吧,火鍋單點只要160元起,內用可享飲料、三色豆花、哈密瓜霜淇淋、油條全都無限供應,真的很超值阿!
新市市區滿500元外送,南科.永康工業區 滿1000元外送,外帶外送每鍋皆有折扣20元。

「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」先來看看當天用餐的影片吧!!

臺南平價小火鍋中最強乾鍋「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」

「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」開在新市最熱鬧的蛋黃區華興街上,也算是新市的美食一級戰區,這一帶停車稍稍不便,建議騎機車來比較方便,店裡的裝潢簡約不複雜,牆上掛了不少麻小二的LOGO增加活潑感,整體用餐環境乾淨明亮,還有冷氣放送,用起餐來很『速西』。

「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」自助吧無限供應

「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」是目前四家分店中唯一有提供自助吧的分店,內用提供8款飲料、霜淇淋、老油條、三色豆無限供應,若是外帶外送不能使用自助吧則可以每鍋折抵20元,很超值,真的是南科人的福音。
醬料區提供六款沾醬調味品可以自取使用,有蒜酥真的很加分,尤其是科學麵或是白飯加點蒜酥,香氣100啦。
到火鍋店單點老油條一份至少要20元起跳,來「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」要20元嗎??不用,直接擺在自助吧讓你自由享用,要吃多少拿多少。(提醒大家,酌量取用不要浪費食材唷)
「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」的老油條真的很好吃,非常酥脆又無油耗味,點個麻辣綜合,丟幾顆老油條進去,老油條吸飽麻辣湯汁,半邊酥脆半邊辣嘴,真是好吃。
自助吧另一個重頭戲就是三色豆花,少說一碗外面也要賣35元,來這裡可以無限吃真的很過癮,而且店內的三色豆花可是麻小二與臺南知名豆花店合作的,口味絕對不是隨隨便便呢。

一定不能錯過的還有自助吧的霜淇淋,居然是哈密瓜口味的,非常有哈味。而且底下霜淇淋的脆皮餅乾用的還是成本比較高的煎餅甜筒,一隻成本就要好幾塊了,讓你無限享用,還真的是誠意滿滿阿。

「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」菜單|Menu|價格

麻小二的餐點分為創始招牌鍋、經典口味、特色鍋物、蔬食鍋、必點小菜、火鍋加料、海鮮蔬菜、附餐加點、嘗鮮外帶等。內用享自助吧無限供應,外帶沒有自助吧則每鍋可折價20元,無另收服務費,身高100公分以上共鍋費酌收80元。
不管是乾鍋或是湯鍋,主餐可選雞、豬、牛、海鮮四選一,隨鍋附上科學麵、白飯、鍋燒三選一,也可以加10元換購烏龍麵。

近期也推出冬季限定何首烏藥膳排骨鍋,嘗鮮滋補選這鍋也不錯。

「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」餐點推薦

香麻辣醬乾鍋? $160元 主餐選牛肉 附餐選科學麵

麻小二的香麻辣醬乾鍋是我最常吃的,目前我第一名的乾鍋就是它!
麻小二的香麻辣醬乾鍋是以十種中藥,打碎後自製成辣油和花椒油,採每鍋單獨炒製,集香、辣、鮮、麻為一鍋,每種食材都能很入味,吃完不會鍋底浮一層辣油,膩口又很負擔,推薦附餐點科學麵,跟麻辣乾鍋超級搭,每一口科學麵上面都巴滿花椒與辣油炒過的香氣,非常迷人,重點是這一鍋只賣160元,料多又豐盛,超值。

肉片選了牛肉片,嫩口又入味麻香麻香的,好入口,肉控們如果覺得肉片不夠吃,也可以加30元加肉量喔。

麻小二的鴨血跟豆腐也是少數小火鍋中,品質算穩定的,不僅是滷製的入味度或是食材的新鮮度都很好。

藥膳排骨鍋? $170元 +10元換購烏龍麵

今年新推出的藥膳排骨鍋是以何首烏為主,搭配多種中藥材慢火細燉的湯頭,裡面的豬小排以壓力鍋燉煮軟嫩又入味,輕輕一咬就能骨肉分離,就連老人牙口不好的都可以輕鬆享用,除了排骨外裡面也有蔬菜、玉米、豆腐跟火鍋料,一鍋就很飽足。
何首烏為主的湯底濃郁適中,有中藥的香氣卻沒有中藥的厚重感跟苦味,湯底中加了新鮮的高麗菜一起煮,湯頭清甜回甘滿滿蔬菜的自然甜味,是屬於比較清爽一點的滋補品,冬天暖心又暖胃點這鍋準沒錯。

選用的豬小排都是肉多僅有中間一根骨頭的豬肋排,骨肉易分離,稍微帶一點筋膜吃起來更具口感。

汕頭沙茶鍋 $170元 主餐選豬肉、附餐選白飯

麻小二雖然是以麻辣鍋為主打,但店裡不辣的鍋也有各式的湯頭可選,滿足每一個挑剔的嘴巴。
臺南有很多賣沙茶爐的店家,但都是適合多人共鍋,想吃沙茶爐又不想揪人時,來麻小二點一鍋汕頭沙茶鍋,古早味的沙茶爐湯底,濃郁厚實,香氣滿滿,豬肉片嫩又不柴也沒有肉腥味,加上滿滿火鍋料,一鍋吃下就是想念的復古味。

沙茶火鍋吃來不燥熱是一年四季都能吃的火鍋,也是一般人都能接受的火鍋,很適合推薦給不吃辣的人喔。

來麻小二點鍋物附餐可白飯、科學麵、鍋燒麵選一,或加10選換購烏龍麵,我個人是唯一鍾愛科學麵,推薦科學麵加點辣油跟蒜酥吃乾拌的,真的超級香喔;烏龍麵的Q彈感我覺得很適合搭配湯鍋,尤其吸附滿滿火鍋湯汁會更有層次感,若是食量較大的人,則建議選擇白飯。

「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」必點小菜

麻辣口水雞 $50元

雖然是賣鍋物專門,但我個人覺得麻小二的小菜也很強,尤其麻辣口水雞我真的每次都必點,而且我一定要一人獨享一盤才過癮。
麻辣帶勁的川味口水雞,選用的都是雞腿肉切片,比起外面有些選用雞胸肉的店家,麻小二的雞腿肉相對嫩口又多汁,且無肉腥味,帶麻辣花椒香氣的口水雞,微酸微辣很開胃,口感豐富滋味跟香氣都兼具,大推。

炸臭豆腐? $50元

被麻辣鍋耽誤的臭豆腐~~「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店」單店限定的炸臭豆腐很厲害,必點!
新市店獨賣的炸臭豆腐,一吃真的讓人大驚豔耶!雖然看起來不很特別,但是臭豆腐很紮實,外層也很酥脆,不會有很濃的臭味,重點是上桌完全沒有加任何一點醬油跟香油,單獨吃臭豆腐夾黃金泡菜的吃法真的很清新,但香氣完全沒有少,口味不輸臭豆腐專賣店,真心推薦大家有到新市店一定要吃吃看。

麻辣綜合 $45元

喜歡吃麻辣三寶的人,如果覺得火鍋內的鴨血豆腐吃不夠,也可以單點一份麻辣綜合來吃,麻辣綜合裡面有鴨血、於但跟臭豆腐,不管是要單吃或是要加進火鍋中都可以,不要忘記拿一些自助吧的老油條浸到麻辣湯汁中兩分鐘後再吃,真的非常好吃,會涮嘴。

「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」整體評價

我們家應該算是「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理」的常客了,大概平均兩個月會叫一次外送,以百來元的火鍋來說,是我覺得開業至今很成功的一家店,不論是價格或是口味甚至是食材的選用,可以看得出用心之處,也難怪是熱門人氣店,尤其乾鍋真的是我目前的第一名。
這次來「麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理新市店」發現二代店居然有自助吧,真的很超值耶,光那個老油條吃個一碗、霜淇淋吃一支、三色豆花再來一碗就差不多賺回100元了,是不是很夠本阿?
麻小二新市店獨賣的臭豆腐也很讓人驚豔,二代店目前僅有新市有,我覺得南科人、新市人真的很有口福阿。

★麻小二麻辣燙 乾鍋 湯鍋料理 新市店
電話: 06-589 5988
地址: 臺南市新市區華興街120號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00
麻小二新市店FB粉絲團:點這裡
新市市區滿500元外送 南科.永康工業區 滿1000元外送 外帶外送每鍋皆有折扣20元

其他分店資訊
★麻小二 麻辣燙 乾鍋 湯物料理 大橋店
電話:06-3022957?
地址:臺南市永康區大橋二街206號
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
麻小二大橋店FB粉絲團:點這裡
滿500可以外送

★麻小二 麻辣燙 乾鍋 湯物料理 東安店
電話:06-2004181
地址:臺南市東區東安路67號
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
麻小二東安店FB粉絲團:點這裡

★麻小二 麻辣燙 乾鍋 湯物料理 金華店
電話:06-263-5980
地址:臺南市南區金華路二段152號
營業時間11:00-14:00、17:00-20:30
麻小二金華店FB粉絲團:點這裡


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