這兩天在看日本的遊記，看到這家來自日本的烏龍麵於近日登臺，怎麼說也要馬上出發來品嚐一下。

吸引力除來他來自日本以外，價格還非常的平價，住在臺北最幸福的還包括海外分店都會選擇在臺北駐點

要出發也來的容易許多。

近年隨著各家拉麵的登臺，價格也是高的嚇人，而這家來自海外的丸龜製麵可是走著平價路線的，更值得推薦

的是和日本一樣便宜。在日本可是有720家分店，可以算是日本第一的烏龍麵連鎖店。

又是一家選擇在百貨公司駐點的店家，位於臺北信義三越A8館B2的美食街於4/30開幕，而一開幕的第一個禮拜

可以想像長長的排隊人籠一方面是想嚐鮮的人，另一方面也有許多在日本就吃過想要再來回味一下的民眾，可

見魅力不小。

店內採用自助式點餐，先選好想要的烏龍麵種類，等待麵完成後再挑選想要的炸物、飯糰等，最後就是結帳。

而這家位置只有六個，當然美食街的位置不少，一樣就是自己找位置坐囉！

看看這上面的烏龍麵種類，可以單點烏龍湯麵到加豆皮、牛肉、明太子、咖哩口味的都有，也可以另外單點

溫泉蛋、豆皮、牛肉價格從69-179元都有，也貼心的可以選擇中、大的份量。

炸物其實不貴！人多的時候，可是來不及補，所以都可以吃到熱呼呼的炸物。

如果怕吃不飽的話，也有熱呼呼的飯團和豆皮壽司。

煮烏龍麵區，可是有很多大傢伙伺候。從很像撈魚的網子到撈麵的器具，開放式的廚房看到這區就已經

餓到不行了。

第二等候區就會有人在發DM，DM 上有各種烏龍麵的種類和點餐流程。

點好囉！！總共348元。

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點完餐就自己來加調味料囉！！從麵衣到蔥和調味料，想要加什麼通通自己來，缺點

就是會堵車啦！！尤其遇到我這種愛拍照的人就會塞車，XD！

以上除了首圖以外，其他都是4S的功勞，在美食街我不太喜歡拿著相機一直拍，因為還要端盤子

取餐、加料，萬一手滑或被撞到就不好笑了，XD！

明太子釜玉烏龍麵 (中) NT99

這裡面除了明太子和烏龍麵以外，本身就有加了一顆溫泉蛋，在製麵的時候就已經打入

烏龍麵中攪拌，最後在放上明太子和海苔。

不知道是放太久嗎？烏龍麵沒有想像的Q，但還是蠻有咬勁的，不過奇怪的是吃起來除

了明太子的鹹味以外，還帶有一點辣度，這款是熱的烏龍麵，這裡的烏龍麵有幾款可以

選擇冷麵，所以下次還是會再來排隊，XD！

炸雞 NT35 & 炸蔬菜 NT30

調味區有天婦羅沾醬，沾起來得感覺還蠻像豬排醬的，炸雞是無骨的雞腿肉，雖然帶有

一點肥油，但還不至於太膩口，炸蔬菜則適用麵糊和洋蔥下去油炸，搭配著沾醬一起吃

還不錯。

牛肉溫玉濃口烏龍麵 (中) NT149

這款是我幫San選的，他覺得湯好少喔！！牛肉是帶有油脂的牛五花，感覺用醬油煮過，

吃起來偏甜，湯頭還不錯，我個人認為用價位和美味度來評價有80分，San卻覺得還好

可能他不知道其他專賣烏龍麵商家的有多貴吧，XD！

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明太子飯糰 NT35

這款飯團可是熱呼呼的熱飯糰喔！！裡面也包了明太子，雖然沒有很多，但整體的感覺搭配上香Q的米飯

一起吃，其實還不錯，至於價格嘛！！其實不用太奢求，在我公司附近也有一家賣熱飯團的日式店家，

每個飯糰可是45元起跳。

我想說今天真的很幸福啦！！不用座飛機出國就能品嚐到這款日本登臺的拉麵店，還跟日本一樣走著平實的價格

難怪一開幕就吸引這麼多人來嚐鮮，這樣的價格在美食街算是很便宜，新鮮度與美味度都值得讓人期待，感覺離

下次來訪的日子又非常接近了，尤其我很愛來信義區，XD！


店家資訊：

丸龜製麵?臺灣1號店

地點：臺北新光三越信義新天地A8館B2
官網：http://www.toridoll.com/