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(本文同步發(fā)表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗(yàn)是版主體驗(yàn)後個(gè)人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業(yè)促銷意圖。)

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隱身在八德商圈捷運(yùn)忠孝新生站後方巷弄，向來是美食的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，因?yàn)橹饕腿菏青徑髮W(xué)學(xué)生與3C商圈上班族群，不僅餐點(diǎn)要美味好吃，而且要平價(jià)才能留客，基本上能在這裡存活下來，佔(zhàn)有一席之地的美食店家，都有好幾把刷子，這篇分享的是位於臺(tái)北市中正區(qū)八德路一段82巷9弄3號(hào)的「老德記手工拉麵」，已經(jīng)在此深耕多年，店內(nèi)裝潢十分有特色，走進(jìn)店內(nèi)好像走進(jìn)時(shí)光隧道，兩邊牆上掛滿老照片，張張背後都有歷史故事，等候餐點(diǎn)上桌前一點(diǎn)都不會(huì)感到無聊，光是看那些老照片，就給人很多時(shí)空變換的懷想感受。

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11月中旬造訪「老德記手工拉麵」，店家主打的是北方麵食，像是炸醬麵、麻醬麵、牛肉麵(紅燒與清燉)、辣醬麵，麵條採(cǎi)手工拉麵是店內(nèi)一大特色，麵類之外也提滑蛋蛋牛肉、豬肉、雞肉燴飯、豬排、醉雞、炸雞、雞腿與雞排飯，湯類也很有特色，辣的不辣的通通有，還備有各種小菜，店內(nèi)也提供免費(fèi)紅茶自行取用。

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當(dāng)天在「老德記手工拉麵」點(diǎn)了「北方炸醬麵」(NT$85)與「蔬菜肉羹湯」(NT$ 50)，只要NT$135，就吃得飽飽的。 ?

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首先品嚐的是這一碗「蔬菜肉羹湯」(NT$ 50)，赤肉羹飽滿紮實(shí)很有咬勁，佐以蛋花、高麗菜與菇類，湯頭都是濃濃的勾芡，十分濃郁幾乎快喝不到湯，還淋上沙茶醬與醬油，喜歡重口味的朋友很適合來這裡嚐鮮。

接著品嚐「北方炸醬麵」(NT$85)，手工拉麵白麵條香Q好咀嚼，撒上了豆乾丁與豆瓣炸醬與切絲小黃瓜，賣相十足，不過一入口就被辣勁差點(diǎn)嗆到，因?yàn)槲也惶艹岳保矚g吃辣的朋友，點(diǎn)這道準(zhǔn)沒錯(cuò)，因?yàn)槭忻嫔虾苌俪缘嚼钡恼ㄡu麵，一整碗又辣又鹹又清爽的奇妙滋味，在口中一整個(gè)迸發(fā)開來!

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下回再訪再點(diǎn)其他的飯麵來嚐鮮，感覺店內(nèi)還有很多美食等待去尋寶!

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老德記手工拉麵

地 址：100臺(tái)北市中正區(qū)八德路一段82巷9弄3號(hào)

電 話： (02)2351- 0929

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一到週六11:00 ~ 21:00

FB粉絲頁 : 老德記手工拉麵

點(diǎn)餐: ubereats.com

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