?【新竹?湯作鍋物?鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業(yè)時間地址店家介紹】
湯作鍋物是位於巨城周邊，以天然食材熬燉湯頭，不加任何味精，再搭配好食材，呈現(xiàn)給大家養(yǎng)身又美味的鍋物。
文青工業(yè)風(fēng)的裝潢設(shè)計，也受到許多年輕朋友喜愛。寒流了，是吃鍋的好時間，跟著阿輝一起來去吃火鍋吧。
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提醒大家，去任何景點、餐廳及百貨都還是需要實聯(lián)制。
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門口有網(wǎng)美牆，阿輝也要來拍個網(wǎng)美照~
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店裡面走的是文青工業(yè)風(fēng)。
桌子部分以四~六人大桌為主，也有吧檯式的座位。
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他們的店裡面很特別，不提供紙本菜單，因防疫需求，防止人與人之間的間接接觸，這也是不錯的方式。
只要掃QR-Code就能連結(jié)到他們的粉絲專頁看菜單。
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?阿輝建議第一次來的朋友可以嚐嚐雙人套餐，可以不用煩惱要點什麼，一次可以嚐到不同的肉品。
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他們湯底是天然食材去熬燉，有蔬果香菇清湯，也可以加價選擇相當(dāng)熱門的經(jīng)典昆布柴魚及剝皮辣椒雞湯。
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點套餐附食還有白飯、雞蛋、寬冬粉、手工麵等可以選擇。
佐醬的部分有手工調(diào)的胡麻醬及橙醋醬。胡麻醬是用日本頂級白芝麻、搭配白醋及醬油搭配，橙醋醬是採用鮮橙榨果汁、白醋、醬油、蘿蔔泥去調(diào)配。
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老闆強調(diào)走的是高質(zhì)感的鍋物，食材是嚴(yán)選過的，還有文青舒適的用餐空間，真的是很棒。
老闆是阿輝認(rèn)識的朋友，來這邊創(chuàng)業(yè)好幾年了，在他堅持下經(jīng)營多年仍然相當(dāng)受歡迎，大家還是要多多給予支持。
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橙醋醬是採用鮮橙榨果汁、白醋、醬油、蘿蔔泥去調(diào)配，酸V帶甜很適合來沾牛肉、海鮮食用，喜歡吃辣的朋友可以再跟店家要生辣椒。
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胡麻醬非常適合沾豬肉或鴨肉等肉品，甜甜的還不錯。
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小菜是他們有熬煮湯頭的海帶再去醃製，也是純天然的小菜。
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他們的湯頭是比較是清爽型的，喜歡重口味的可以加價點剝皮辣椒雞湯頭，有剝皮辣椒及雞湯的甜味。
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經(jīng)典昆布柴魚甜味蠻濃郁，是清甜清爽的風(fēng)味，大家可以吃到原味。
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菜盤非常豐富，建議可以一開始加入湯裡面燉煮，讓湯頭味道昇華。煮滾之後可以先喝碗湯暖胃。
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這個是不用加價的蔬果香菇清湯，有蔬菜清甜的風(fēng)味，很清甜，煮完食材後湯頭更鮮甜，不會死鹹。
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阿輝點的是路上走的雙人饗(899元)，有六種肉品可以選三種，建議大家可以試試霜降牛，是比較不會油膩的牛肉，涮五到七分熟可以嚐到牛肉嫩中帶點嚼勁的口感，可以先嚐原味再沾橙醋醬提味。
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花現(xiàn)究好豬有豐富的油花，涮起來肉甜又嫩，可以吃原味也可以沾胡麻醬，有不同風(fēng)味的享受。
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櫻桃鴨光看色澤就知道他的新鮮度跟質(zhì)感都很棒，涮七到八分熟來吃，有鴨肉的甜味也有豐富的油脂。
一次可以吃到三種不同肉品真的很棒，非常推薦大家第一次來可以點雙人餐分享。
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套餐有附上醋飲，餐前喝可以開胃，餐後喝一杯可以解油解膩。
阿輝非常推薦新竹年輕人經(jīng)營的健康美味又有文清裝潢風(fēng)格的湯作鍋物。
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店家資訊: 湯作鍋物
地址: 新竹市三民路88號
電話: 03-5330582
營業(yè)時間: 11:30-14:00/17:30-21:00
粉絲專頁:?湯作鍋物
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