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中山國小站幾分鐘就到的人氣鍋物

少見麵條製作機自己DIY的麵條最好吃

現(xiàn)切肉品、新鮮海鮮通通吃飽飽

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位於林森北路上緊臨晴光雙城商圈

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外觀採取深褐色的風(fēng)格

看起來很有質(zhì)感

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一樓座位約四桌

上頭的燈飾很有東方的風(fēng)味

店內(nèi)還有很漂亮的臺灣古地圖

在這邊用餐很有時代感

二樓也有很寬敞的座位

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荖子鍋完整菜單

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雙人套餐或個人餐都可以選擇

記得要選湯底、附餐(飯麵冬粉吃到飽)、主餐

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點完餐先付款

荖子鍋支援信用卡、APPLEPAY服務(wù)

還可以打卡換免費的豬肉跟牛肉

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等候餐點的時候先到豐富自助區(qū)取醬料跟飲品

十種人氣的醬料

荖子鍋的醬料都有蓋子確保衛(wèi)生乾淨(jìng)

這是一般火鍋店比較少注意到的部份

荖子鍋招牌就是製麵機器

一樓是細(xì)麵、二樓則是細(xì)麵跟粗麵都有

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麵粉+水=麵 新鮮看得見

我原以為現(xiàn)做麵條沒甚麼特別

口感跟一般的麵條應(yīng)該差不多

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沒想到我完全錯了

製作麵條非常簡單

只要在藍(lán)色的份數(shù)按紐押一下

再押綠色的按鈕

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只要十幾麵現(xiàn)做的麵條就完成了

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細(xì)麵跟粗麵看起來份量都很少其實煮完之後麵條會膨脹

份量變得超級多

細(xì)麵跟粗麵都很有彈性咬勁

是我很喜歡的口味

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看看這個粗細(xì)混合的麵條組合

麵條新鮮確實會影響口感

稍微煮3分鐘就相當(dāng)彈牙好吃

淋上招牌的牛肉肉臊

麵條變得香噴噴很夠味

光吃這個乾拌麵就超級滿足

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牛奶鍋底?80元 附牛奶一瓶+起司不加價

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香濃的牛奶倒入鍋內(nèi)熬煮

有別於用快速的化學(xué)調(diào)味粉製作湯底

荖子鍋的湯頭特別濃郁又夠味

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湯頭變得非常濃郁奶香味十足

放入起司片後湯頭越來越濃厚

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極品麻辣鍋70元

裏頭有麻辣豆腐跟鴨血

美味的湯底經(jīng)過長時間熬煮後非常香辣夠味

完全不是開玩笑

又香又麻的味道愛吃辣的朋友可別錯過

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肉品的部份都是現(xiàn)點現(xiàn)切的新鮮肉品

看看這個超漂亮的油花

無骨牛小排及伊比利梅花豬

看起來都相當(dāng)漂亮的花紋

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伊比利豬肉油花很均勻

煮熟後吃起來Q彈有咬勁

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無骨牛小排

稍微川燙倒粉粉的顏色就可以

不用煮太久

牛肉吃起來很多肉汁有濃厚的牛肉味道

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海鮮拼盤

天使紅蝦4隻、草蝦2隻、白蝦2隻、鯛魚4片、鱸魚4片、蛤蜊、干貝2顆、透抽半隻、鮑魚兩顆

海鮮都超級新鮮

干貝煮一下後建議可以對切開再煮個十秒就可以吃

透抽煮到變色就很鮮甜彈牙

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魚片吃起來不會乾色

肉質(zhì)很軟嫩、鱸魚的魚皮很Q彈

蛤蜊比較像海瓜子口感很有咬勁

煮完湯底變得很鮮甜

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3款蝦子都很新鮮

建議頭比較大的天使紅蝦要先讓蝦頭煮熟後

再整尾下鍋

避免蝦子身體熟了但頭還是生的

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吃飽喝足後

別忘了來點霜淇淋

畫下完美的句點

荖子鍋推薦5大理由

1.湯底、食材都很用心，味道非常好

2.臺灣人愛吃的澱粉無限量供應(yīng)，現(xiàn)做DIY麵條一定要吃

3.肉品海鮮都是大份量，光吃這些餐點就超撐

4.服務(wù)很親切店員會一直收盤子提供服務(wù)

5.優(yōu)惠活動很多，打卡還有送豬肉或牛肉的優(yōu)惠，也支援信用卡及行動支付

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??店家資訊 荖子鍋 臺北林森店
??地址: 臺北市中山區(qū)林森北路574號
??交通: 捷運中山國小站1號出口3分鐘
??電話: 2595-0393
?時間: 1100-2300
??公休: 無休
??消費: 信用卡、APPLEPAY
??優(yōu)惠: 打卡送豬肉或牛肉。手工麵、飯、冬粉吃到飽
??官網(wǎng): https://laozihotpot.ec52.com/
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405225239
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