?

(本文同步發(fā)表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗(yàn)是版主體驗(yàn)後個(gè)人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業(yè)促銷意圖。)?

?

續(xù)11月14日首訪「老北投傳承家鄉(xiāng)味」北投捷運(yùn)店，被臺灣古早味美食「冬瓜肉飯」與北方麵食「西紅柿蛋麵」的滋味驚艷到，隔了快一個(gè)月，12月11日二訪這家鄰近北投捷運(yùn)站旁，位於臺北市北投區(qū)光明路2巷5號的「老北投傳承家鄉(xiāng)味」北投捷運(yùn)店，這回當(dāng)然不會錯(cuò)過店內(nèi)其他招牌美食，走進(jìn)店內(nèi)正中央最後方隔著招財(cái)貓布簾後方是廚房，上方牆上貼著圖文並茂的餐點(diǎn)照片，右側(cè)牆面則是細(xì)細(xì)描述店家獨(dú)門湯頭特色，選用了豬龍骨、香菇、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔與柴魚等數(shù)種食材打造而成的湯頭，湯鮮味美讓人唇齒生香。

?

當(dāng)晚點(diǎn)了一盤單點(diǎn)的「炸排骨」(NT$60/盤)、一碗小碗的「冬瓜肉燥麵」(NT$55/碗)、一盤「醉雞」(NT$100/盤)與一盤「小菜切盤」(豆干15 + 滷蛋10+ 豆皮30，合計(jì)NT$55/盤)，總計(jì)NT$270。

?

上回品嚐的是冬瓜肉飯，這回?fù)Q點(diǎn)吃「冬瓜肉燥麵」(NT$55/碗)?，一樣是臺灣古早味，除了Q彈入口的寬拉麵，與舖上的冬瓜肉燥與青菜外，沒有在外加任何調(diào)味醬，因?yàn)楣馐嵌先庠锸巢谋旧淼南闾穑鸵呀?jīng)是最好的調(diào)味，入口香氣一整個(gè)飄散在口裡喉中，健康又美味，讓人意猶未盡!

其次品嚐的是店家招牌之一的「炸排骨」(NT$60/盤)?，跟其他家的排骨最大的不同，就是除了排骨本身外脆軟口感十分紮實(shí)外，去油去得很乾淨(jìng)，入口十分清爽，份量也足!

第三道品嚐的是這一盤「醉雞」(NT$100/盤)，一小盤僅有四片，平均小小一片NT$25，價(jià)格有點(diǎn)高，但醉雞做法本來就費(fèi)時(shí)費(fèi)工，看似簡單的美食，背後繁複的手工少不了，整盤只有簡單的薑絲佐味，醉雞不厚皮肉分明，入口雞肉鮮嫩無比，酒味不會太重。

?

最後是這盤「小菜切盤」(豆干15 + 滷蛋10+ 豆皮30，合計(jì)NT$55/盤)，，豆干豆皮都很軟嫩，滷蛋清香，滿滿一盤吃得很過癮!

?

喜歡臺灣古早味與北方麵食功夫小菜的朋友，不妨找時(shí)間來北投泡溫泉後前往一嚐鮮滋味!

?

?

?

?