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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 北投區(qū)

造訪商家: 老北投
臺北市北投區(qū)中央北路二段111號
作者本次評價(jià):
4.75
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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(本文同步發(fā)表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗(yàn)是版主體驗(yàn)後個(gè)人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業(yè)促銷意圖。)?

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續(xù)11月14日首訪「老北投傳承家鄉(xiāng)味」北投捷運(yùn)店,被臺灣古早味美食「冬瓜肉飯」與北方麵食「西紅柿蛋麵」的滋味驚艷到,隔了快一個(gè)月,12月11日二訪這家鄰近北投捷運(yùn)站旁,位於臺北市北投區(qū)光明路2巷5號的「老北投傳承家鄉(xiāng)味」北投捷運(yùn)店,這回當(dāng)然不會錯(cuò)過店內(nèi)其他招牌美食,走進(jìn)店內(nèi)正中央最後方隔著招財(cái)貓布簾後方是廚房,上方牆上貼著圖文並茂的餐點(diǎn)照片,右側(cè)牆面則是細(xì)細(xì)描述店家獨(dú)門湯頭特色,選用了豬龍骨、香菇、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔與柴魚等數(shù)種食材打造而成的湯頭,湯鮮味美讓人唇齒生香

右側(cè)後方靠近廚房處,設(shè)有碗筷小碟櫃與紅茶飲品,還有三種不同的調(diào)醬配料,有辣蘿蔔、榨菜與辣椒醬,方便不同口味偏好的客人自行添加,以及自行取用飲品,喝完吃完再一起結(jié)帳。

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當(dāng)晚點(diǎn)了一盤單點(diǎn)的「炸排骨」(NT$60/盤)、一碗小碗的「冬瓜肉燥麵」(NT$55/碗)、一盤「醉雞」(NT$100/盤)與一盤「小菜切盤」(豆干15 + 滷蛋10+ 豆皮30,合計(jì)NT$55/盤),總計(jì)NT$270。

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上回品嚐的是冬瓜肉飯,這回?fù)Q點(diǎn)「冬瓜肉燥麵」(NT$55/碗)?,一樣是臺灣古早味,除了Q彈入口的寬拉麵,與舖上的冬瓜肉燥與青菜外,沒有在外加任何調(diào)味醬,因?yàn)楣馐嵌先庠锸巢谋旧淼南闾穑鸵呀?jīng)是最好的調(diào)味,入口香氣一整個(gè)飄散在口裡喉中,健康又美味,讓人意猶未盡!

其次品嚐的是店家招牌之一的「炸排骨」(NT$60/盤)?,跟其他家的排骨最大的不同,就是除了排骨本身外脆軟口感十分紮實(shí)外,去油去得很乾淨(jìng),入口十分清爽,份量也足!

第三道品嚐的是這一盤「醉雞」(NT$100/盤),一小盤僅有四片,平均小小一片NT$25,價(jià)格有點(diǎn)高,但醉雞做法本來就費(fèi)時(shí)費(fèi)工,看似簡單的美食,背後繁複的手工少不了,整盤只有簡單的薑絲佐味,醉雞不厚皮肉分明,入口雞肉鮮嫩無比,酒味不會太重。

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最後是這盤「小菜切盤」(豆干15 + 滷蛋10+ 豆皮30,合計(jì)NT$55/盤),,豆干豆皮都很軟嫩,滷蛋清香,滿滿一盤吃得很過癮!

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喜歡臺灣古早味與北方麵食功夫小菜的朋友,不妨找時(shí)間來北投泡溫泉後前往一嚐鮮滋味!

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「老北投傳承家鄉(xiāng)味」北投捷運(yùn)店
地 址: 112臺北市北投區(qū)光明路2巷5號
電 話: (02)2891-8786
營業(yè)時(shí)間:週二到週日11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:00
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