??餐廳資訊 ※外部整修中，正常營(yíng)運(yùn)。
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)中安路1號(hào)之1號(hào)3F（大魯閣草衙道）
電話：07-791-1733?[ 支援 ubereats 外送 ]
時(shí)間：每日 10:30－22:00
官網(wǎng)：臺(tái)灣一風(fēng)堂 來(lái)自博多?正統(tǒng)豚骨拉麵
※到訪日：2021.12.22?
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一風(fēng)堂是來(lái)自日本九州有號(hào)稱「豚骨拉麵之都」的福岡博多，專門販?zhǔn)劾I的連鎖店，已經(jīng)來(lái)臺(tái)灣有點(diǎn)久了，一直以來(lái)都是我們的愛(ài)店，曾帶過(guò)日本的同學(xué)去用餐，日本人也覺(jué)得十分道地的口味，不過(guò)似乎要看內(nèi)場(chǎng)的廚師，有時(shí)候吃其實(shí)味道也會(huì)變得有點(diǎn)臺(tái)式（？）餐點(diǎn)可內(nèi)用跟外帶，草衙店不收服務(wù)費(fèi)，消費(fèi)可付現(xiàn)與刷卡、行動(dòng)支付，沒(méi)有特別的低消規(guī)則，停車位的話不管館內(nèi)、館外都還算滿多的，目前草衙道整修中，不過(guò)是正常營(yíng)運(yùn)哦！
整體價(jià)格來(lái)說(shuō)，依高雄的拉麵店相比是相對(duì)有點(diǎn)高，一風(fēng)堂的拉麵價(jià)格落在 NT$230 ~ NT$350，如果加個(gè)套餐什麼就又要再加上去，不過(guò)因?yàn)檎w來(lái)說(shuō)拉麵品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，加上草衙道比較少我們愛(ài)吃的，所以一風(fēng)堂一直是我們不知道要吃什麼的首選，我一直都還滿愛(ài)去的；一個(gè)人平均用餐大概也要 NT$300 上下，我大部分都吃過(guò)了，我覺(jué)得味道都OK！不過(guò)就是偶爾會(huì)是很正統(tǒng)的味道、偶爾有點(diǎn)臺(tái)式，這個(gè)部分比較困擾點(diǎn)兒～
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———————? 以下分享文正文 ?——————————————————???米卡酥?の?Instagram??
今天要介紹的是很多百貨公司內(nèi)都有的連鎖拉麵店－「一風(fēng)堂」，一開始高雄只有漢神巨蛋有店鋪的時(shí)候，真的是吃個(gè)拉麵很痛苦，都要排隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)等很久，現(xiàn)在店鋪?zhàn)兌嗔耍氤跃头奖阋稽c(diǎn)了，尤其是草衙道的人比較少，可以輕鬆吃到想吃的拉麵（燦笑）
目前草衙道是整修中，不過(guò)內(nèi)部正常營(yíng)運(yùn)，還是可以進(jìn)去吃拉麵的～
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店內(nèi)位置跟漢神巨蛋比較起來(lái)真的是不算特別多，不過(guò)位置家一家應(yīng)該也是有三十幾個(gè)，還算寬敞，在裡面用餐壓迫感不是很重，現(xiàn)在點(diǎn)餐已經(jīng)改成APP掃描QRcode線上點(diǎn)餐囉！他們是吃飽才結(jié)帳，吃完再開心的去結(jié)帳。
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這是之前去的時(shí)候的照片，因?yàn)閯偤糜姓业较惹暗模黄鸱窒斫o大家，以前內(nèi)用的茶品還是無(wú)咖啡因的「南非國(guó)寶茶」，現(xiàn)在只有冰開水了。
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店內(nèi)有提供辣豆芽菜可以加，如果是吃辣又剛好金天來(lái)吃拉麵的人，可以適量家看看，我覺(jué)得很搭。
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他們菜單只有兩頁(yè)，一頁(yè)是店內(nèi)有販?zhǔn)鄣母鞣N拉麵，他們拉麵的價(jià)格落在 NT$230 ~ NT$350，加不同的料會(huì)有不一樣的價(jià)格，可以依據(jù)喜好在加料進(jìn)去。
? [ 菜單看不清楚可以點(diǎn)選這裡看光官方的唷！ ]
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另一頁(yè)就是各種小點(diǎn)心，還有一些飯類的產(chǎn)品，我們吃過(guò)滿多種的，共通點(diǎn)是口味偏重（笑）
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另外，他們會(huì)根據(jù)季節(jié)推出一些新的活動(dòng)、餐點(diǎn)，還有單人套餐、雙人套餐等等。
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?一風(fēng)堂煎餃（6顆）NT$90
我們是點(diǎn)店鋪限定套餐的，所以只有4顆，店內(nèi)單點(diǎn)價(jià)格是6顆一份 NT$90，這邊就直接給大家單點(diǎn)的價(jià)格啦！老實(shí)說(shuō)我覺(jué)得他們煎餃超普通，畢竟煎餃屬於中華美食，日本人的口味真的還滿不怎樣的，裡面的餡料基本不會(huì)有多汁的感覺(jué)，外面的餃子皮也是偏向乾、硬的口感，整體就是很無(wú)趣的煎餃，真心想吃煎餃有太多其他餐廳可以選了。
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?一風(fēng)堂特製炒飯（小）NT$130?（大）NT$170
我滿愛(ài)在這邊亂點(diǎn)一些有的沒(méi)的，之前也點(diǎn)過(guò)丼飯之類的，不過(guò)沒(méi)找到照片，若是後續(xù)有找到在補(bǔ)上來(lái)跟大家分享（笑）他們的炒飯說(shuō)真的還不錯(cuò)，飯炒的粒粒分明、白米很飽滿，吃起來(lái)還能吃到一點(diǎn)稻米的甜味，裡面還有加一些青蔥、洋蔥等等的菜去增添口感，真的要說(shuō)的話，就是偏油膩了一點(diǎn)、口味也偏鹹，不過(guò)我滿喜歡～
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?特製辣肉味噌?NT$340
這是我自己很愛(ài)點(diǎn)的一個(gè)拉麵，因?yàn)槲覞M愛(ài)吃辣的，這個(gè)拉麵有點(diǎn)辣味，鹹度又不是單純的鹽味而是味噌的風(fēng)味，所以我自己很喜歡，叉燒有越來(lái)越薄的趨勢(shì)，不過(guò)我還是滿愛(ài)吃的，超燒的話一定要配著面跟湯一起吃，互相搭配去綜合鹹味，不然只有單吃叉燒會(huì)超鹹，直接讓你不知道自己在吃什麼，吃之前要攪拌均勻，不然會(huì)很容易辣肉燥整個(gè)沉在最下面，變成最後下面超級(jí)重口味；麵體的話一風(fēng)堂的對(duì)於臺(tái)灣人來(lái)說(shuō)，口感會(huì)偏硬一些，我自己是滿習(xí)慣的，但如果吃不習(xí)慣想要調(diào)整鹹度跟麵體都可以跟服務(wù)人員說(shuō)，他們會(huì)盡力協(xié)助。
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?特製白丸元味?NT$300
因?yàn)槊考镜奶撞蛢?nèi)容不一樣，這邊就直接給大家單點(diǎn)的價(jià)格啦！如果去用餐剛好有碰到有套餐可以點(diǎn)，可以在思考一下要不要點(diǎn)，畢竟不是一定說(shuō)比較劃算哦～
白丸的話就是比較豚骨原味的，不吃辣的人首選就是白丸，可以吃到拉麵豚骨高湯濃厚的風(fēng)味，搭配青蔥帶出一點(diǎn)鮮味，配著叉燒吃很順口，剛剛前面有提到口味有時(shí)候會(huì)正常、有時(shí)候有點(diǎn)偏臺(tái)式，在這個(gè)白丸上可以完美的體現(xiàn)，因?yàn)樗麤](méi)有其他的調(diào)味去綜合，所以有沒(méi)有變淡滿明顯的，如果想避免這個(gè)狀況可以跟我們一樣點(diǎn)有加調(diào)味的會(huì)比較保險(xiǎn)一點(diǎn)，我自己是覺(jué)得拉麵不鹹就不好吃啦！雖然不是完全沒(méi)味道，但是吃習(xí)慣鹹的，吃臺(tái)灣人正常的口味就覺(jué)得有點(diǎn)空虛了(????ω????)
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套餐附贈(zèng)的小菜，左邊是「韓式泡菜」、右邊是「芝麻風(fēng)花椰菜」，我是覺(jué)得都沒(méi)有特別的地方啦！但是我滿愛(ài)吃泡菜的，所以還是會(huì)點(diǎn)一下來(lái)開胃，花椰菜就給別人吃囉。
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?自家製伯爵茶布丁?NT$80
套餐換購(gòu)的布丁，應(yīng)該是「伯爵紅茶」風(fēng)味的，但是很神祕(mì)的是！他們那天不小心把糖加成鹽了，所以我當(dāng)天吃的是鹽味布丁.......不過(guò)還是滿好吃的拉(*°ω°*?)*
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?赤丸新味叉燒 NT$340
赤丸跟白丸的差別大概就是辣跟不辣吧我在猜，特製跟不特製的差別則是在有沒(méi)有海苔（？）其實(shí)我覺(jué)得吃起來(lái)差別不是很大，看你們喜歡怎麼點(diǎn)就怎麼點(diǎn)～我們偏愛(ài)吃辣所以幾乎每次都點(diǎn)赤丸或辣肉味噌，老實(shí)說(shuō)麵體吃起來(lái)大同小異，湯喝起來(lái)的話則是有辣跟沒(méi)辣、有味噌跟沒(méi)味噌的差別，看你們喜歡怎麼樣的口味就怎麼點(diǎn)，只點(diǎn)拉麵的話，我是覺(jué)得不會(huì)踩雷，不過(guò)前提是你要吃的習(xí)慣重口味、偏鹹的拉麵。
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好的，今天就介紹到這裡了，如果有推薦的拉麵店，留言告訴我！我好愛(ài)吃拉麵 (*°ω°*?)*
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