??店家資訊 :大發燒肉?
??地址:新北市永和區永利路118號1樓
??電話: (02)8660-5885
??營業時間: 二~日 17:00~23:00(公休日 週一)?
停車地點:福和國中停車場
??FB: https://www.facebook.com/DaFa.yakiniku/
??IG: https://www.instagram.com/dafayakiniku/
文末附上菜單
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大發燒肉的特色就是店內有許多招財貓的擺飾，連店招牌也有可愛的招財貓。
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點完餐以後，店員會來幫我們點火。
而在享用精緻的燒肉之前，店員會仔細的跟我們說明如何去烤肉，並且用什麼樣的方式吃會最好吃。
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澳洲冷藏和牛三種組合
超級吸引人的一盤和牛三種組合，當時看到這個擺盤，真的忍不住要幫肉肉拍網美照。
牛肉的部位有三個部分，旁邊還有附上香菇、櫛瓜、杏胞菇可以配著一起烤。
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大發燒肉給的肉片算是很厚的。而且牛肉的顏色非常漂亮，油花分布的也很均勻，看到這個顏色，就知道一定會很好吃。而大發燒肉都是現場做調味，並不會事先醃製好喔~現場調味，也很好的讓肉品保持新鮮，這點我覺得非常棒！
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不會把橫膈膜原本的味道蓋過去
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雖然板鍵的部位真的貴了些，但畢竟大發燒肉走的是肉品精緻路線，所以其實我是可以理解為什麼價格再高一點的。
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大發胡麻豆腐沙拉
胡麻醬配上沙拉蔬菜十分清爽，醬的味道不會過重，確實是適合當作前菜。
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椒鹽櫛瓜
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松坂豚(椒鹽)
粉嫩的顏色，油花也是分布的很均勻。
一盤大約有8片，可以點來兩個人分著吃，然後再搭配其他種肉類。
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本身大發燒肉就有做椒鹽口味的調味，也有灑上蔥花，所以不用再另外沾上醬料，我覺得也好吃、夠嫩。
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深海花枝片
一盤約有9片。
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個人覺得花枝吃起來蠻有彈性的，肉質也新鮮。
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嫩香去骨雞腿肉(奶油)
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奶油適量沾取就好，可以吃的到濃郁的奶香味，讓味道更有層次。
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月見鹽蔥拌飯
天啊，真正的加爆蔥就在這裡??
配上柔嫩的蛋簡直完美
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不過建議可以點一碗，兩個人分著一起吃，畢竟，還得要留點胃吃其他好料呢??
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大發唐揚炸雞
不同於我們一般吃的唐揚炸雞，我覺得它的外皮吃起來更酥脆！
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辣味噌牛肉豆腐湯
辣度大約小辣，不用怕太辣。
因為裡面很多料加下去煮的關係，可以感覺到湯體蠻濃郁的。
有嫩牛肉、豆腐、菇類等，也有基底濃郁的味增，很適合現在超冷的天氣喝！
建議也是兩三個人點這一道湯來喝，這樣才有胃去吃其他的。
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整體而言：
大發燒肉的肉品因為走的是精緻路線，所以食材的挑選相對更加嚴謹、新鮮，更重要的是高級?
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而且大發燒肉不同於一般平價型燒肉，走的都是「單點路線」，所以價格上面，我是有先看過，覺得自己可以接受就來了，目的就是為了吃好的肉???♀??
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現場的服務人員的服務也很到位、細心，需要什麼可以直接跟他們說?
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大發燒肉的店內用餐環境也很乾淨、明亮，也有茶酒可喝（價格詳見菜單）
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身為一個愛吃的人，覺得久久來吃一餐精緻的料理，還蠻實在且滿足??
目前我最建議可以在平日晚上來用餐，比較容易訂的到位，而且上菜速度更快一些，很推薦大家前往???♀?
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以上是這次對於在大發燒肉享用的美食的評語，不知道大家還滿意不滿意??住永和的你快點去吃吃看吧！
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