?

上次去臺(tái)南
最讓我期待
莫過(guò)於小豪洲沙茶爐
不只是在地人口袋名單
也是來(lái)臺(tái)南
必吃的行程之一
那天去的是中正總店
在巷弄裡走了好久
繞了好久
才終於找到
因?yàn)榈降臅r(shí)間滿(mǎn)晚的
有一些想吃的都賣(mài)完了

?

沙茶爐的鍋底
分為豬肉鍋和牛肉鍋
點(diǎn)一份沙茶爐
除了那鍋汕頭火鍋
還有一盤(pán)基本盤(pán)含肉片
和一盤(pán)高麗菜

?

汕頭扁魚(yú)高湯喝起來(lái)很鮮甜
把食材放進(jìn)鍋裡煮
越煮越好喝
因?yàn)楹軔?ài)高麗菜
又多加點(diǎn)一盤(pán)
整鍋都菜菜
我超愛(ài)

我們點(diǎn)了山茼蒿、高麗菜、綜合菇
凍豆腐、豆皮、豬肝
魚(yú)丸、魚(yú)餃、魚(yú)卷、魚(yú)冊(cè)

我們把大家推薦的魚(yú)魚(yú)四寶
都點(diǎn)了
超好吃
豬肝很新鮮
涮一下
吃起來(lái)超嫩超脆

沙茶醬很好吃
我吃鍋鍋很少沾醬
但小豪洲很可以
吃起來(lái)非常不一樣
沾著吃
甚至直接吃
都好吃
顛覆我對(duì)沙茶的印象
第二碗沙茶醬
加了很多蒜
我是蒜控
超開(kāi)心

如果你跟我一樣吃鍋很少沾醬
小豪洲沙茶爐的沙茶
一定要來(lái)吃一次
真的完全顛覆火鍋醬料的想像

地址:臺(tái)南市中西區(qū)中正路138巷11號(hào)
電話(huà):06-2204164
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-23:30