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柚香魚子醬
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柚香魚子醬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 蘆洲區

02-2282-0918
新北市蘆洲區光榮路34號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

這個月剛好有受邀到臺北參與2021亞洲創作者大會,前一晚在朋友的介紹下來到了這家位在新北蘆洲的「That’s ok ??? 韓式餐酒館」,從最經典的馬鈴薯豬骨湯、韓式炸雞、韓式五花肉、石鍋拌飯、炸醬麵到炸年糕通通有,最棒的是竟然還有超美超好拍的花式調酒!尤其是韓式炸雞和炸醬麵更是好吃到差點停不下來,讓魚編敲碗什麼時候也能來臺中開間分店啦!

That’s ok ??? 韓式餐酒館位置與用餐環境

That’s ok ??? 韓式餐酒館位在蘆洲光榮路上,與隔壁的甘釜京韓日燒肉料理專門店互為姐妹店;甘釜京主打的是韓日炭火燒肉,兩間店的營業時間相同,餐點和氛圍都不太一樣,喜歡小酌的可以選擇餐酒館,喜歡大口吃燒肉喝酒的可以選擇甘釜京。

從捷運新蘆線的蘆洲站下車,步行大約8-10分鐘就能抵達這裡;開車的朋友可以像我們一樣停在柳堤公園的路旁,附近的長樂路上也有收費停車場可以選擇。

That’s ok ??? 韓式餐酒館的店名由來也很有意思,原來據說韓國人常用「???」來安慰別人,也就是英文當中的「That’s ok」;不管是和家人朋友吵架了、失戀了、在工作上遇到挫折了,只要來到這裡吃上一頓經典的韓式料理就能得到滿足,俗話說美食能夠撫慰人心,真的不是沒有道理啊~

這裡的用餐空間有兩層樓,一樓結合了工業風與夜店風的氛圍,雖然是作為餐酒館,但卻完全不會讓人感到拘謹,反倒多了幾分隨性自在的氛圍,很適合與家人朋友來聚餐。重點是還會隨時播放最新的韓國MV,能看到BLACKPINK的Lisa就是讚,我們果然是迷弟迷妹無誤XD

與其他韓式料理餐廳最為不同的地方,就是在於他們家還有提供多款真露、啤酒和燒啤,甚至還有超美的花式調酒;如果是情侶、夫妻或姐妹淘來到這裡用餐,小酌一下更有浪漫氣氛~(未滿18歲請勿飲酒)

二樓的環境也頗具夜店氛圍,除了靠窗的高腳吧臺座位,也有多張二至四人的長桌,有需要的話也能請服務人員安排併桌,同時也是團體聚餐的好選擇!建議你們可以事先訂位會比較保險喲~

入座後服務人員會送上三道小菜,分別是韓式泡菜、醃蘿蔔片和海帶芽;其中韓式泡菜吃起來微辣爽脆、醃蘿蔔片微酸香甜又解膩,三款小菜都可以免費再續一次。

韓式五花肉(厚切)$450元

愛吃肉肉的朋友自然不能錯過他們家的韓式五花肉,除了幾近半盤烤好的五花肉之外,同時還附上了辣醬、蒜末、韓式泡菜與新鮮生菜。想吃五花肉不但不用自己烤,而且直接單吃肉肉、或是搭配生菜享用都很可以~

以清爽的生菜包入厚實又帶有Q勁的五花肉,再搭配夠味的辣醬和蒜末,以及酸甜帶辣的爽脆泡菜,吃起來特別過癮!讓人印象最為深刻的,就是五花肉吃起來完全不顯膩口,份量也不少,很適合多人聚餐一起分享。

半半韓式炸雞(甘醬辣醬口味各半)$380元

想吃韓式炸雞,卻往往猶豫該點哪個口味嗎?That’s ok 韓式餐酒館一次給你們甘醬辣醬口味各半,兩種口味都能滿足!光是從肉質和麵衣就讓我們驚豔,麵衣炸得薄嫩微酥又不失香脆,肉量比例也高,吃起來特別香嫩。

甘醬入口香甜,又帶有飽滿的芝麻堅果尾韻,可以吃得到肉質本身的鮮甜,有層次感的風味不顯膩口;而辣醬的辣度比我們預期中還要親民不少,雖然也有辣勁,但沒有像辣醬炸年糕的辣度來得這麼高,介在微辣和小辣之間很涮嘴。

限量馬鈴薯豬骨湯$680元

來到這裡當然也不能錯過韓國最為經典的馬鈴薯豬骨湯,這鍋每天是限量供應,以份量來說大約二至四人享用都沒問題。除了芝麻葉和紫蘇葉之外,裡面還有韓式冬粉、豬脊骨、馬鈴薯、金針菇、洋蔥以及大白菜。

選用的豬脊骨肉量不少,至少有五至六大塊這麼多,不但沒有任何腥味,而且愈嚼愈香~雖然不到入口即化的程度,但也是十分香嫩可口!吸附湯汁的韓式冬粉也很入味,吃起來咕溜又有彈性。

湯頭也撒了不少芝麻葉粉,飽滿的香氣讓整鍋湯頭變得更加濃郁香醇;喝起來還有著辣喉的後勁,如果能再辣一點的話應該會更開胃。

松板石鍋拌飯(有鍋巴)$380元

石鍋拌飯自然也是韓式料理當中的經典,在還沒有拌勻前可以看到裡頭有韓式泡菜、豆芽、紅蘿蔔絲、海苔、雞蛋等多種食材,松板肉的份量給得不小氣,肉質大塊又有飽嘴感。

趁熱拌勻之後,可以吃得到石鍋拌飯的甜鹹入味,米飯的濕潤度剛好,而且不會太鹹,松板肉也十分脆彈有Q勁;更迷人的是底部的鍋巴,不過焦又不過硬,吃起來特別脆口,香氣滿點!

炸醬麵$280元

其實魚編本來沒有特別喜歡韓式炸醬麵,因為過往吃到的口味幾乎都特別甜膩,不過他們家的炸醬麵真的是讓我大大改觀!炸醬的豆香順口、甜度又恰到好處,吃起來濃郁不膩口,整體的層次感很不賴!

炸醬裡面還吃得到大塊綿密的馬鈴薯,表面也有爽脆新鮮的黃瓜可以搭配;戳破半熟蛋後,將蛋液和炸醬一起拌勻,風味更加香醇順口~只能說幾乎完勝過去在臺中吃過的炸醬麵,要不是這天真的吃太飽,肯定也要將這道清空才甘心XD

辣醬炸年糕$180元

來吃韓式料理當然不少能了年糕!紅通通的辣醬炸年糕一上桌就特別吸睛,不但份量給得有誠意,三至四人分享都沒問題~而且年糕表面的辣醬也是裹好裹滿~

可別以為這紅通通的色澤只是裝飾,坦白說辣度倒是挺高的,對於平常只吃小辣的魚編來說,真的是又愛又恨~搭配上炸過的年糕,吃起來更加香Q有嚼勁,絕對是下酒良伴!

起司南瓜$150元

這道起司南瓜一定要趁熱吃,不但會有迷人的牽絲,裡頭的南瓜比例也非常高,香甜又帶有細緻奶香,而且南瓜的纖維完全不卡牙!

最後魚編幾乎是自己就不小心默默吃完整盤,好吃到不吃完不罷休,最讓人意外的是還能中和辣度,作為韓式料理的飯後甜點實在是再適合不過了!

山茶花開時$280元

這裡不定期就會更新酒單,而且花式調酒都是以韓劇名稱來命名;像這款「山茶花開時」擁有夢幻的紫色漸層,以柚子酒作為基底,喝起來的酒感不重,尾韻則帶有些微的清香甜度,也剛好收斂了酒感與餐點的油膩。

沒關係是愛情啊$280元

這杯「沒關係是愛情啊」帶有如櫻花般的色澤,以橙酒作為基酒,入口有著橙酒特有的柑橘甜香,微醺的酒感也很不錯。?

藍色海洋的傳說$280元

「藍色海洋的傳說」看起來不但相當沁涼,而且也因為有加入藍柑橘糖漿調製而成,所以擁有柑橘的果香,甚至還帶有微微的清涼感,解辣又消暑~

哲仁皇后$280元

「哲仁皇后」則是帶有美麗的粉紫漸層,喝起來除了有著荔枝酒的果香與甜蜜,也能感受得到蔓越莓的微酸,酸酸甜甜的滋味,女孩兒們應該都會喜歡!

喜歡韓式料理的朋友們又多了一家口袋名單!原本還想說從臺中到新北人生地不熟,好怕隨便找間餐廳就踩雷~沒想到朋友推薦的這間「That’s ok ??? 韓式餐酒館」真的很不錯,我們這天最愛的就是韓式炸雞、炸醬麵和起司南瓜。只可惜目前臺中還沒有分店,期待哪天老闆南下開新分店,就不用再跑這麼遠啦!分享給你們喲~

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That’s ok ??? 韓式餐酒館
營業時間:12:00–15:00、17:00–22:00
電話:02 2282 0918
地址:新北市蘆洲區光榮路34號1樓
粉絲專頁:That’s ok ??? 韓式餐酒館

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