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11月中旬無意間逛到了這家隱身在三條通內，位於臺北市中山區長安東路一段53巷2-1號 的 「 豐盛牛肉麵 --- 長安店」，時近傍晚用餐時間，華燈初上的林森北路與中山北路九條通，開始熱鬧了起來，被這家主打番茄牛肉麵與水餃的店家招牌所吸引，還有酸辣湯、湯餃與榨醬麵等各類麵湯可選擇，走進店內發現整間店裝潢明亮怡人，收拾得十分乾淨，果然一進去就發現兩邊牆上懸掛有大型看板，強調招牌番茄牛肉麵的特色，當然不能錯過，馬上點了一碗「番茄牛肉麵」(NT$140/ 碗)與一盤小菜拼盤(豆皮 + 花干 + 甜不辣，一共NT$65)，合計NT$205。?
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?首先品嚐的是這盤小菜拼盤(豆皮+ 花干 + 甜不辣，一共NT$65)，三種小菜食材新鮮看得見，而且滷得入味，入口有咬勁香氣四溢，色澤很漂亮賞心悅目，簡單撒上蔥末配色，吃起來分量剛剛好。?
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接著享用這碗色彩迷人的「番茄牛肉麵」(NT$140/ 碗)，一端上桌先用湯勺舀湯喝上一口試滋味，店家獨門調配出的湯頭入口清甜完全不油膩，選用的番茄新鮮，番茄尼跟牛肉是絕配，加上Q彈有咬勁的麵條，一整碗的番茄牛肉麵，入口滋味豐富多層次，溫潤了嘴口喉舌，讓人忍不住一口接一口，吃得一整個心滿意足! ?下回經過中山北路九條通時，記得走進巷內去尋訪「豐盛刀削麵 -長安店」的鎮店美食--- 番茄牛肉麵。
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地 址： 10491臺北市中山區長安東路一段53巷2-1號 ?
電 話： (02)2563-6269 ?
營業時間：週一到週日10:30–14:30, 16:30–02:00 ?
FB 粉絲頁 : 豐盛刀削麵 -長安店
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