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Akira明食堂的前身是小西門時(shí)光驛棧，
歷經(jīng)幾次搬家後終於在尊王路140號(hào)落腳。
從府前路轉(zhuǎn)進(jìn)去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)窗明幾淨(jìng)的明食堂。
這次的紀(jì)錄已經(jīng)是第二次造訪，
明食堂給人一種家的溫馨，有來(lái)自媽媽手藝的溫暖，
所有食材親自挑選、熬煮，連最基本的白米飯都好吃。
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近期推出了新菜單「限定秘製麻辣香鍋」，
有別於一般麻辣鍋的嗆辣，明食堂的麻辣是溫和版的，
湯頭清爽甘甜，喝完會(huì)感覺(jué)一點(diǎn)點(diǎn)椒麻香氣，
對(duì)於不習(xí)慣吃辣的朋友也可以接受。
特別推薦他的手工米血，還有阿娟手工餃，
光看食材就知道老闆娘用料不馬虎。
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老滷虱目魚肚也是明食堂的招牌料理，
使用陳年老滷汁，一整尾的虱目魚肚，
嚐起來(lái)甘甜不死鹹，相當(dāng)入味。
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開胃小菜可以來(lái)點(diǎn)梅漬番茄與日式醃大根，
都是屬於比較清爽酸甜的涼拌小菜。
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明食堂口味不走重鹹，清淡卻有味，
個(gè)人是很喜歡這樣的料理，每一道都用心，
會(huì)讓人想一訪再訪。
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地址：臺(tái)南市中西區(qū)尊王路140號(hào)/大智街口
電話：(06)221-0699
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:30-21:00
公休日：週一週二
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